Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Фещенко В. С.
Цифровые измерительные системы. Лабораторный практикум / Фещенко В. С. - Москва : РТУ МИРЭА, 2023. - 45 с. - Книга из коллекции РТУ МИРЭА - Инженерно-технические науки. - ISBN 978-5-7339-2031-3.

УДК: 620.11.620.16

Аннотация: Лабораторный практикум содержит краткие теоретические сведения и методику проведения лабораторных работ в рамках программы дисциплины «Цифровые измерительные системы». Предназначен для студентов бакалавриата обучающихся по направлению 27.03.01 «Стандартизация и метрология».

Джум Т. А.
Инновации в индустрии питания : учебное пособие / Джум Т. А.,Тамова М. Ю. - Краснодар : КубГТУ, 2023. - 379 с. - Книга из коллекции КубГТУ - Технологии пищевых производств. - ISBN 978-5-8333-1231-5.

УДК: 640.432

Аннотация: Охарактеризованы основные условия инновационной деятельности. Представлен обзор бизнес-концепций в сфере ресторанного бизнеса, в которых особенно актуален показатель соотношения «цена – результат» на постпандемийном рынке, нацеленных на эффективность и оптимизацию издержек. Все организационные изменения в деятельности требуют профессионального и осознанного подхода со стороны топ-менеджмента и налаживания обратной связи со своей командой, ориентируя еѐ в нужном направлении для достижения желаемых результатов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания, 43.04.01 Сервис, 43.04.03 Гостиничное дело, а также для управляющего персонала предприятий общественного питания.

Организация хранения товаров / Неверова Е.В. - Москва : Инфра-Инженерия, 2021.

Ходыкин Анатолий Афанасьевич.
Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха : Учебник. - 4-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2018. - 352 с. - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-394-01735-3.

УДК: 620.2

Аннотация: Учебник написан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта третьего поколения. В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования.

Пучкова Юлия Стефановна.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: формы и методы активного обучения : Учебно-методическая литература / Государственный социально-гуманитарный университет, ф-л в г. Егорьевске-колледж педагогики и искусства. - 3-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2018. - 192 с. - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-394-02989-9.

УДК: 620.2

Аннотация: Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов. Для преподавателей, аспирантов, соискателей, слушателей педагогического факультета и студентов образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования.

Слушкова А. В.
Методические рекомендации для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» : учебно-методическое пособие / Слушкова А. В. - Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017. - 41 с. - Рекомендовано методической комиссией института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по программе среднего профессионального образования специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)». - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Экономика и менеджмент.

УДК: 620.4

Аннотация: В учебно-методическом пособии представлены рекомендации по выполнению заданий в процессе самостоятельной работы обучающихся в соответствии с тематическим планом по дисциплине «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров». Пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)».

Муранова Т. Д.
Методические рекомендации для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине «Теоретические основы товароведения» : учебно-методическое пособие для студентов физического факультета / Муранова Т. Д. - Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017. - 21 с. - Рекомендовано методической комиссией института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по программе среднего профессионального образования специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)». - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Экономика и менеджмент.

УДК: 620.4

Аннотация: В учебно-методическом пособии представлены рекомендации по выполнению заданий в процессе самостоятельной работы обучающихся в соответствии с тематическим планом по дисциплине «Теоретические основы товароведения». Пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)».

Мицуля Т. П.
Физико-химические методы исследования: практикум / Мицуля Т. П., Нечаева Е. А., Темерева И. В. - Омск : Омский ГАУ, 2017. - 110 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. - ISBN 978-5-89764-616-6.

УДК: 620.2:54

Аннотация: Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и на оновании рабочих программ для обучающихся по направлениям подготовки 100800.62 – Товароведение, 111100.62 – Зоотехния, 111900.62 – Ветеринарно-санитарная экспертиза. Может использоваться обучающимися очной и заочной форм обучения. Приводятся теоретические основы физико-химических методов, используемых в контроле качества, исследования состава и свойств сырья и продуктов питания. Изучение учебного материала пособия будет служить базой для освоения профессиональных дисциплин и формирования профессиональных компетенций.

Теоретические основы товароведения и экспертизы / Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н. - Москва : Дашков и К, 2016.

Крюкова Нина Ивановна.
Квалификация и расследование преступлений в сфере таможенного дела : - / Крюкова Н. И., Арестова Е. Н. - Москва : Юрайт, 2016. - 223 с. - (Профессиональные комментарии). - ISBN 978-5-9916-9499-5 : 569.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 620.2

Аннотация: В учебнике рассматривается круг вопросов, связанных с понятием, видами и уголовно-правовой характеристикой преступлений в сфере таможенного дела, организацией дознания в системе ФТС России, спецификой производства предварительного расследования в форме дознания, в том числе дознания в сокращенной форме, особенностями организации, производства и процессуального оформления наиболее распространенных процессуальных действий, осуществляемых дознавателями таможенных органов при производстве по уголовным делам, отнесенным законом к их компетенции, а также деятельностью таможенных органов по уголовным делам, по которым обязательно предварительное следствие.

Голубенко Ольга Александрован.
Товароведение непродовольственных товаров : Учебное пособие. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2016. - 336 с. - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-98281-106-6. - ISBN 978-5-16-002978-8.

УДК: 620.2(075)

Аннотация: Излагаются основные понятия товароведения: классификация, характеристика, ассортимент, качество товаров, их оценка и т.д. Рассматриваются изделия из пластмасс, стекла, керамики, а также ткани, нетканые материалы, одежда, ковры, обувь, мебель. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов / Березина В.В. - Москва : Дашков и К, 2015.

Семина С. А.
Технология хранения и переработки продукции растениеводства : методические указания и рабочая тетрадь для лабораторных занятий для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Семина С. А., Остробородова Н. И., Галиуллин А. А. - Пенза : ПГАУ, 2015. - 85 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции ПГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство.

УДК: 631.563(075)

Аннотация: В методических указаниях и рабочей тетради для студентов, обучающихся по направлению 37.03.07 –Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, приводятся темы лабораторных работ, краткие теоретические сведения, формулы для расчетов, контрольные вопросы по каждой теме и литература, рекомендуемая при выполнении работ.

Петрище Франц Антонович.
Синтетические моющие средства: потребительские свойства, нормирование, безопасность и эффективность использования : Монография / Российский университет кооперации. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2014. - 150 с. - ВО - Магистратура. - ISBN 978-5-394-02503-7.

УДК: 620.2

Аннотация: В монографии рассказываются потребительские свойства синтетических моющих средств, анализируются последствия моющего процесса и его воздействия на окружающую среду, проводится мониторинг потребления моющих средств и их содержания в природных объектах.

Куликова Наталия Рашидовна.
Управление ассортиментом товаров : Учебное пособие. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2014. - 240 с. - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-98281-374-9. - ISBN 978-5-16-100278-0. - ISBN 978-5-16-009355-0.

УДК: 339.14(075)

Куликова Наталия Рашидовна.
Основы товароведения : Учебное пособие. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2012. - 336 с. - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-98281-272-8. - ISBN 978-5-16-005201-4.

УДК: 620.2(075)

Иванова Валентина Яковлевна.
Материаловедение изделий из кожи : Учебное пособие. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2011. - 208 с. - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-98281-134-9. - ISBN 978-5-16-003259-7.

УДК: 620/2(075)