Выбор каталога
Сортировать по:
1. Книга
bookCover

Славинский Алексей Кириллович.
Электротехника с основами электроники : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 448 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0747-4. - ISBN 978-5-16-106242-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013578-6 (ISBN соиздателя).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=917444&idb=0
Авторы: Славинский А.К., Туревский И.С.
УДК: 621.38(075.32)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Электроэнергетика. Электротехника
Аннотация: В учебном пособии излагаются основы расчета электрических цепей постоянного и переменного токов дается описание электрических машин электронных приборов ЭВМ и т.д. Приведены новые материалы по интегральным микросхемам микропроцессорам и микроЭВМ. Для студентов неэлектротехнических специальностей средних специальных учебных заведений.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=450449
2. Книга
bookCover

Литвинская Светлана Сергеевна (Приамурский государственный университет имени Шолом-Алейхема).
Английский язык для технических специальностей : Учебное пособие / Приамурский государственный университет имени Шолом-Алейхема. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 252 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014535-8. - ISBN 978-5-16-107040-6 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=917269&idb=0
Авторы: Литвинская С.С.
УДК: 811.111(075.32)
Основная рубрика: Филологические науки - Английский язык
Аннотация: Учебное пособие направлено на освоение грамматики и лексики английского языка а также на развитие коммуникативных навыков. Лексика представленная в пособии охватывает широкий круг тем — как общественно-бытовых так и специальных относящихся к различным областям техники. Содержит большое количество лексических и грамматических упражнений тексты для чтения диалоги пословицы крылатые выражения афоризмы а также лингвострановедческую информацию что способствует расширению общего кругозора учащихся и выработке у них навыков общения на английском языке. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для учащихся осваивающих программы среднего профессионального образования по специальностям «Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям)» и «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта» на базе основного общего образования. Может быть использовано для организации индивидуальной и групповой работы а также в качестве справочного материала.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=449126
3. Книга
bookCover

Яковлев Георгий Антонович.
Организация предпринимательской деятельности : Учебное пособие. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 313 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015386-5. - ISBN 978-5-16-109031-2.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=889518&idb=0
Авторы: Яковлев Г.А.
УДК: 334(075.32)
Основная рубрика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис - Предпринимательство
Аннотация: В книге изложены актуальные проблемы развития предпринимательства в рыночных условиях рассмотрены организационно-правовые формы предприятий этапы создания и механизм функционирования собственного дела порядок разработки бизнес-плана предприятия. Особое внимание уделено малому предпринимательству и его роли в современной экономической среде. Рассказывается о рисках и об основных методах их минимизации.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=436370
4. Книга
bookCover

Славинский Алексей Кириллович.
Электротехника с основами электроники : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2024. - 448 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0747-4. - ISBN 978-5-16-106242-5. - ISBN 978-5-16-013578-6.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=889990&idb=0
Авторы: Славинский А.К., Туревский И.С.
УДК: 621.38(075.32)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Электроэнергетика. Электротехника
Аннотация: В учебном пособии излагаются основы расчета электрических цепей постоянного и переменного токов дается описание электрических машин электронных приборов ЭВМ и т.д. Приведены новые материалы по интегральным микросхемам микропроцессорам и микроЭВМ.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=437064
5. Книга
bookCover

Рябов Владимир Дмитриевич (Российский государственный университет нефти и газа (НИУ) им. И.М. Губкина).
Химия нефти и газа : Учебное пособие / Российский государственный университет нефти и газа (НИУ) им. И.М. Губкина. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 311 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019945-0. - ISBN 978-5-16-107610-1 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=915674&idb=0
Авторы: Рябов В.Д.
УДК: 665.6(075.8)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Технология неорганических веществ и основных химических продуктов
Аннотация: В учебном пособии приведены современные данные о составе и свойствах углеводородов и других соединений нефти и газа о физико-химических способах и методах разделения и идентификации компонентов нефти (молекулярная спектроскопия масс-спектрометрия спектроскопия ЯМР электронного парамагнитного резонанса атомно-адсорбционная спектроскопия нейтронно-активационный анализ). Рассмотрены химизм и механизм термических и каталитических превращений компонентов нефти в основных процессах переработки нефтяного сырья а также проблемы происхождения нефти и превращения нефти в окружающей среде. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для обучения по курсу «Химия нефти и газа» для подготовки бакалавров магистров и дипломированных специалистов по направлению подготовки «Нефтегазовое дело». Может быть использовано для обучения по другим направлениям в вузах нефтегазового профиля и представлять интерес для специалистов работающих в области химии и технологии переработки нефти и в других сферах нефтяной и газовой промышленности.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=444128
6. Книга
bookCover

Рубина Елена Александровна.
Микробиология, физиология питания, санитария : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 240 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-480-9. - ISBN 978-5-16-102836-0. - ISBN 978-5-16-013287-7.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=875752&idb=0
Авторы: Рубина Елена Александровна, Малыгина Викторина Федоровна
УДК: 613(075.32)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Общественное питание
Аннотация: В учебнике изложены основы микробиологии а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений санитарно-гигиенические требования к условиям производства хранения реализации к качеству и безопасности продукции общественного питания.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=432220
7. Книга
bookCover

Орловский Сергей Николаевич (Красноярский Государственный Аграрный Университет).
Теория горения и взрыва : Учебное пособие / Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 318 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-019141-6. - ISBN 978-5-16-111896-2.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=890560&idb=0
Авторы: Орловский С.Н.
УДК: 544.45(075.8)
Основная рубрика: Химические науки - Физическая химия. Химическая физика
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о процессах горения и взрыва которые могут произойти на предприятиях АПК при нарушении правил техники безопасности. Даны методики расчетов возгорания самовозгорания и тепловыделения. Описаны способы и методы тушения различных веществ и их безопасного хранения. Особое внимание уделено пожарной безопасности хранения и применения гербицидов и удобрений в сельском хозяйстве.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=438650
8. Книга
bookCover

Мудрецова-Висс Клавдия Алексеевна.
Основы микробиологии : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 5. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2024. - 384 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0904-1. - ISBN 978-5-16-109078-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-015697-2 (ISBN соиздателя).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=916787&idb=0
Авторы: Мудрецова-Висс К.А., Дедюхина В.П., Масленникова Е.В.
УДК: 579.67(075.32)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Микробиологическая промышленность
Аннотация: Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов биохимических процессах вызываемых ими а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору развивающуюся в продуктах питания при транспортировании хранении реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Изложены микробиологические процессы приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути способы и мероприятия позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=447830
9. Книга
bookCover

Луканин Александр Васильевич (Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы).
Инженерная экология: процессы и аппараты очистки сточных вод и переработки осадков : Учебное пособие / Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 605 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016929-3. - ISBN 978-5-16-109498-3 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=915820&idb=0
Авторы: Луканин А.В.
УДК: 628.3(075.32)
Основная рубрика: Науки о Земле. Экология - Отраслевая и прикладная экология
Аннотация: В учебном пособии дано описание состава и свойств сточных вод показаны основные способы очистки сточных вод основные приемы обработки осадков а также аппаратурное оформление этих процессов. Рассмотрены методы процессы и аппараты механической и биологической очистки сточных вод а также переработки и утилизации их осадка приведены методы расчетов соответствующего оборудования. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов специальностей 19.02.01 «Биохимическое производство» 20.02.01 «Рациональное использование природохозяйственных комплексов» 20.02.03 «Природоохранное обустройство территорий». Также будет полезно специалистам работающим в области инженерной защиты окружающей среды.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=444687
10. Книга
bookCover

Жебентяев Александр Ильич (Витебский государственный медицинский университет).
Аналитическая химия. Хроматографические методы анализа : Учебное пособие / Витебский государственный медицинский университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 206 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-006615-8. - ISBN 978-5-16-111263-2 (электр. издание). - ISBN 978-985-475-553-3 (ISBN соиздателя).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=916297&idb=0
Авторы: Жебентяев А.И.
УДК: 543.544(075.8)
Основная рубрика: Химические науки - Аналитическая химия
Аннотация: На современном научном уровне изложены основные понятия и термины используемые в хроматографических методах. Рассмотрены наиболее широко используемые хроматографические методы в соответствии с общепринятой классификацией отмечены их достоинства и недостатки. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по фармацевтическим и химическим специальностям.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=446600
11. Книга
bookCover

Ганжара Николай Федорович.
Почвоведение. Практикум : Учебное пособие / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 256 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-018832-4. - ISBN 978-5-16-100149-3.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=874935&idb=0
Авторы: Ганжара Николай Федорович, Борисов Борис Анорьевич, Байбеков Равиль Файзрахманович
УДК: 631.4(075.8)
Основная рубрика: Сельское хозяйство - Почвоведение
Аннотация: Приведены методы лабораторного анализа полевые и стационарные методы исследований для агроэкологической характеристики почв а также материалы по морфологической и аналитической диагностике наиболее распространенных типов почв России. Даны задания по изучению материалов почвенных исследований используемых для агрономических целей.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=430383
12. Книга
bookCover

Волкогонова Ольга Дмитриевна (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, философский факультет).
Основы философии : Учебник / Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, философский факультет. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2024. - 480 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0694-1. - ISBN 978-5-16-104085-0 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013165-8 (ISBN соиздателя).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=916982&idb=0
Авторы: Волкогонова О.Д., Сидорова Н.М.
УДК: 1(075.32)
Основная рубрика: Философия - Общая философия
Аннотация: В учебнике рассматриваются исторические этапы развития философии и основные проблемы современного философского знания. Целью учебника является ознакомление студентов с базовыми философскими понятиями формирование навыков теоретического анализа проблем стоящих перед обществом и человеком в современном мире. Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего поколения по учебному курсу «Основы философии». Учебник предназначен для студентов и преподавателей средних специальных учебных заведений.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=448410
13. Книга
bookCover

Вержичинская Светлана Владимировна.
Химия и технология нефти и газа : Учебное пособие / Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева. - 3. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 416 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-512-7. - ISBN 978-5-16-102368-6. - ISBN 978-5-16-013576-2.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=874782&idb=0
Авторы: Вержичинская Светлана Владимировна, Дигуров Николай Гаппоевич, Синицин Сергей Александрович
УДК: 54(075.32)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Химическая промышленность
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы химического состава нефтей и газов механизмы основных химических реакций их переработки теоретические основы технологических процессов типичные технологические схемы оборудование и методики его технологического расчета и подбора. Даны понятия о проектировании установок рассказано о применении информационных технологий при расчетах и проектировании об общезаводских хозяйствах нефтеперерабатывающих заводов.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=429776
14. Книга
bookCover

Братко Александр Иванович (Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления).
Автоматизированные системы управления и связь: основы электросвязи : Учебное пособие / Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 329 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014957-8. - ISBN 978-5-16-107453-4 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=917252&idb=0
Авторы: Братко А.И.
УДК: 621.39(075.32)
Основная рубрика: Радиоэлектроника. Автоматика. Связь - Электросвязь
Аннотация: В учебном пособии дается определение связи рассматриваются виды и рода электросвязи требования предъявляемые к связи. Описываются сигналы электросвязи их параметры методы преобразования кодирования и передачи различных видов сообщений. Излагаются принципы построения многоканальных систем передачи их основные характеристики устройство оконечных абонентских терминалов систем оперативно-диспетчерской связи ручных и автоматических телефонных станций. Рассмотрены принципы построения средств радиосвязи и правила ведения радиообмена. Приводятся технические характеристики радиостанций применяемых в МЧС и ГПС России. Изложены основы радиорелейной спутниковой сотовой и транкинговой связи. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения по дисциплине «Автоматизированные системы управления и связь». Предназначено для студентов средних профессиональных образовательных учреждений обучающихся по специальностям 20.02.02 «Защита в чрезвычайных ситуациях» и 20.02.04 «Пожарная безопасность».
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=449083
15. Книга
bookCover

Братко Александр Иванович (Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления).
Автоматизированные системы управления и связь: основы электросвязи : Учебное пособие / Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 329 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014957-8. - ISBN 978-5-16-107453-4 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=916374&idb=0
Авторы: Братко А.И.
УДК: 621.39(075.32)
Основная рубрика: Радиоэлектроника. Автоматика. Связь - Электросвязь
Аннотация: В учебном пособии дается определение связи рассматриваются виды и рода электросвязи требования предъявляемые к связи. Описываются сигналы электросвязи их параметры методы преобразования кодирования и передачи различных видов сообщений. Излагаются принципы построения многоканальных систем передачи их основные характеристики устройство оконечных абонентских терминалов систем оперативно-диспетчерской связи ручных и автоматических телефонных станций. Рассмотрены принципы построения средств радиосвязи и правила ведения радиообмена. Приводятся технические характеристики радиостанций применяемых в МЧС и ГПС России. Изложены основы радиорелейной спутниковой сотовой и транкинговой связи. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения по дисциплине «Автоматизированные системы управления и связь». Предназначено для студентов средних профессиональных образовательных учреждений обучающихся по специальностям 20.02.02 «Защита в чрезвычайных ситуациях» и 20.02.04 «Пожарная безопасность».
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=446770
16. Книга
bookCover

Яковлев Георгий Антонович.
Организация предпринимательской деятельности : Учебное пособие / Международная академия бизнеса и управления. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 313 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015386-5. - ISBN 978-5-16-109031-2.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=874755&idb=0
Авторы: Яковлев Георгий Антонович
УДК: 334(075.32)
Основная рубрика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис - Предпринимательство
Аннотация: В книге изложены актуальные проблемы развития предпринимательства в рыночных условиях рассмотрены организационно-правовые формы предприятий этапы создания и механизм функционирования собственного дела порядок разработки бизнес-плана предприятия. Особое внимание уделено малому предпринимательству и его роли в современной экономической среде. Рассказывается о рисках и об основных методах их минимизации.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=429564
17. Книга
bookCover

Феоктистова Тамара Герасимовна.
Производственная санитария и гигиена труда : Учебное пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 382 с. - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-004894-9. - ISBN 978-5-16-105549-6.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=836916&idb=0
Авторы: Феоктистова Тамара Герасимовна, Феоктистова Оксана Геннадьевна, Наумова Татьяна Владимировна
УДК: 628.5(075.8)
Основная рубрика: Медицина. Фармакология - Гигиена и санитария. Эпидемиология. Медицинская экология
Аннотация: В учебном пособии рассмотрен комплекс вопросов характеризующих проблемы производственной санитарии и гигиены в промышленности (в частности на предприятиях гражданской авиации) освещены особенности воздействия нормирование и защита от вредных факторов.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=419473
18. Книга
bookCover

Рябов Владимир Дмитриевич.
Химия нефти и газа : Учебное пособие / Российский государственный университет нефти и газа (НИУ) им. И.М. Губкина. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 311 с. - (Высшее образование: Магистратура). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-015106-9. - ISBN 978-5-16-107610-1.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=873370&idb=0
Авторы: Рябов Владимир Дмитриевич
УДК: 665.6(075.8)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Технология неорганических веществ и основных химических продуктов
Аннотация: В учебном пособии приведены современные данные о составе и свойствах углеводородов и других соединений нефти и газа о физико-химических способах и методах разделения и идентификации компонентов нефти (молекулярная спектроскопия масс-спектрометрия спектроскопия ЯМР электронного парамагнитного резонанса атомно-адсорбционная спектроскопия нейтронно-активационный анализ). Рассмотрены химизм и механизм термических и каталитических превращений компонентов нефти в основных процессах переработки нефтяного сырья а также проблемы происхождения нефти и превращения нефти в окружающей среде.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=424916
19. Книга
bookCover

Рубина Елена Александровна.
Микробиология, физиология питания, санитария : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2023. - 240 с. - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-480-9. - ISBN 978-5-16-102836-0. - ISBN 978-5-16-013287-7.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=835462&idb=0
Авторы: Рубина Елена Александровна, Малыгина Викторина Федоровна
УДК: 613(075.32)
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика - Общественное питание
Аннотация: В учебнике изложены основы микробиологии а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений санитарно-гигиенические требования к условиям производства хранения реализации к качеству и безопасности продукции общественного питания.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=415604
20. Книга
bookCover

Пиловец Галина Ивановна.
Метеорология и климатология : Учебное пособие / Витебский государственный университет им. П.М. Машерова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 399 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-006463-5. - ISBN 978-5-16-102922-0. - ISBN 978-985-475-536-6.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=874456&idb=0
Авторы: Пиловец Галина Ивановна
УДК: 551.5(075.8)
Основная рубрика: Науки о Земле. Экология - Метеорология. Климатология
Аннотация: Изложена физическая сущность атмосферных явлений и процессов формирующих погоду и климат Земли. Рассмотрены состав строение и циркуляция атмосферы ее физические и химические свойства радиационный тепловой и водный режим; факторы и процессы климатообразования и причины изменения климата принципы классификации климата климаты Земли Описана организация метеорологических наблюдений и международного сотрудничества в данной области.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.com/catalog/document?id=428584