Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Чебакова Галина Викторовна (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина).
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015699-6. - ISBN 978-5-16-109928-5 (электр. издание).

УДК: [637.03+620.2](075.32)

Аннотация: Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов технологии убоя сельскохозяйственных животных птицы и кроликов товароведные характеристики молока и молочных продуктов мяса убойных животных субпродуктов топленых жиров колбасных изделий мясных консервов и полуфабрикатов куриных яиц и яичных продуктов. Приведены классификация и характеристики молочных и мясных изделий с учетом новых национальных стандартов разработанных в последние годы; представлены термины и определения на молочную и мясную продукцию в новой интерпретации. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Может быть полезно экспертам научным работникам и широкому кругу потребителей.

Федоров Виктор Михайлович (Омский государственный технический университет).
Менеджмент: теория и практика : Учебное пособие / Омский государственный технический университет; Омский государственный педагогический университет, ф-л Университетский колледж ОмГПУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 267 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017501-0. - ISBN 978-5-16-110021-9 (электр. издание).

УДК: 005(075.32)

Аннотация: В учебном пособии в сжатой и доступной форме представлены важнейшие аспекты теории и практики современного менеджмента. Раздел «Теория менеджмента» сопровождается вопросами и заданиями для самоконтроля тематикой рефератов и докладов а также перечнем дополнительных литературных источников для самостоятельного изучения. В разделе «Практика менеджмента» содержатся тестовые методики практические задания для индивидуальной и коллективной работы студентов деловые ситуации для анализа обсуждения и принятия управленческих решений. Пособие дополнительно включает блок тестовых заданий для самопроверки и глоссарий которые можно использовать для контроля освоения курса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по экономическим и управленческим специальностям для формирования базовых знаний в области менеджмента.

Океанова Зинаида Константиновна (Московский государственный юридический университет им. О.Е. Кутафина).
Основы экономики : Учебное пособие / Московский государственный юридический университет им. О.Е. Кутафина. - 5. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 287 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021200-5. - ISBN 978-5-16-105574-8 (электр. издание).

УДК: 330(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены закономерности развития экономики взаимодействия экономических субъектов на основе механизмов рыночного и государственного регулирования с акцентом на новационные подходы и тенденции современного экономического развития. Выделяются три блока проблем — введение в экономику общие основы и предмет экономики проблемы микро- и макроэкономического развития. Рассматриваются ведущие школы и направления экономической мысли особенности современного экономического развития преобразовательные процессы в России. Содержание учебного пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего поколения по группе специальностей «Экономика и управление». Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по экономическим специальностям также может быть рекомендовано для бакалавров обучающихся по направлению подготовки «Юриспруденция» и другим специальностям.

Моисеенко Нина Степановна (Ростовский Технологический Техникум Сервиса).
Основы управления ассортиментом непродовольственных товаров : Учебник / Ростовский Технологический Техникум Сервиса. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 306 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017826-4. - ISBN 978-5-16-110829-1 (электр. издание).

УДК: 658.6(075.32)

Аннотация: В учебнике подробно изложены вопросы классификации однородных групп непродовольственных товаров их товароведные характеристики свойства и показатели ассортимента. Рассмотрены вопросы состояния рынка групп товаров условия и сроки хранения товаров. Описаны маркировка и упаковка товаров. Приведены примеры распознавания товаров по ассортиментной принадлежности выявления потребности в товарах расчетов товарных потерь и товарооборачиваемости а также рентабельности торгового предприятия. Учебник написан в соответствии с требованием Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» (раздел «Товароведные характеристики однородных групп непродовольственных товаров»). Предназначен для студентов колледжей и техникумов обучающихся по программе МДК.01.01 «Основы управления ассортиментом товаров» также будет полезен торговым работникам.

Ветеринарно-санитарная экспертиза : Учебник / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 234 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013899-2. - ISBN 978-5-16-108617-9 (электр. издание).

УДК: 619(075.32)

Аннотация: Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 36.02.01 «Ветеринария» и 36.02.02 «Зоотехния» а также для слушателей ФПК ветеринарных специалистов и технологов.

Крысько Владимир Гаврилович (Государственный университет управления).
Общая психология в схемах и комментариях : Учебное пособие / Государственный университет управления. - 8. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 196 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015329-2. - ISBN 978-5-16-109018-3 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.32)

Аннотация: В учебном пособии в обобщенном систематизированном и упрощенном виде представлены основные сведения о психологических явлениях и процессах и их проявлениях в жизни и деятельности людей. Подготовлено в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для учреждений реализующих основную программу среднего профессионального образования по гуманитарным специальностям.

Котар Ольга Константиновна (Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова).
Налоги и налогообложение : Учебное пособие / Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 247 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020511-3. - ISBN 978-5-16-113424-5 (электр. издание).

УДК: 336.22(075.32)

Аннотация: В учебном пособии освещены вопросы налогов и налогообложения в Российской Федерации. Курс «Налоги и налогообложение» является одним из важнейших при подготовке студентов в сфере экономики учета финансов менеджмента и прикладной информатики в экономике. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов направления подготовки «Экономика» всех форм обучения преподавателей педагогов общеобразовательных и средних профессиональных образовательных учреждений педагогов проводящих занятия по финансовой грамотности аспирантов научных сотрудников практиков в области финансовой деятельности организаций.

Кобелева Инна Викторовна (Международный инновационный университет).
Анализ финансово-хозяйственной деятельности коммерческих организаций : Учебное пособие / Международный инновационный университет; Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 256 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013880-0. - ISBN 978-5-16-108863-0 (электр. издание).

УДК: 658.14(075.32)

Аннотация: Дисциплина «Анализ финансово-хозяйственной деятельности коммерческих организаций» предназначена для формирования у студентов теоретических знаний о принципах и методах анализа хозяйственной деятельности коммерческих организаций с целью информационного обеспечения принятия оптимальных управленческих решений и повышения эффективности деятельности предприятия. Учебное пособие включает в себя: курс лекций вопросы для самопроверки; практикум который содержит тесты примеры решения задач и задачи для самостоятельного решения; список рекомендуемой литературы; глоссарий. В работе раскрываются теоретические основы анализа хозяйственной деятельности как системы обобщенных знаний о предмете методе задачах методика и организация комплексного анализа результатов хозяйственной деятельности предприятий методика финансового анализа предприятия. Для студентов средних профессиональных учебных заведений обучающихся по УГС 38.02.00 «Экономика и управление».

Качан Наталья Алексеевна (Белгородский университет кооперации, экономики и права).
Технология выполнения работы по профессии «Кассир» : Учебное пособие / Белгородский университет кооперации, экономики и права. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 307 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015098-7. - ISBN 978-5-16-107603-3 (электр. издание).

УДК: 657(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы организации и методики приема выдачи учета и хранения денежных средств и ценных бумаг в кассе организации расчетов с покупателями поставщиками заказчиками подотчетными лицами. Освещены вопросы работы с контрольно-кассовой техникой формирования отчетности о движении денежных средств а также ответственности за соблюдением порядка ведения кассовых операций. Содержание пособия соответствует требования ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)».

Внешнеэкономическая деятельность : Учебное пособие / Рязанский государственный радиотехнический университет имени В.Ф. Уткина; Рязанский государственный радиотехнический университет имени В.Ф. Уткина; Московский университет Министерства внутренних дел Российской Федерации имени В.Я. Кикотя, Рязанский филиал. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 188 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020624-0. - ISBN 978-5-16-113292-0 (электр. издание).

УДК: 339.9(075.32)

Аннотация: В учебном пособии раскрываются теоретико-методические аспекты дисциплины «Внешнеэкономическая деятельность». Изложены теоретические основы внешнеэкономической деятельности рассмотрены ее формы и виды а также методы таможенного регулирования и валютного контроля. Раскрываются особенности бухгалтерского учета валютных экспортных и импортных операций определены основные направления анализа внешнеторговой деятельности. Особое внимание уделяется вопросам маркетинга и вопросам международной транспортировки грузов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по образовательным программам среднего профессионального образования по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» 38.02.06 «Финансы» 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» а также работников организаций осуществляющих внешнеэкономическую деятельность.

Жулидов Сергей Иванович (Многоотраслевой колледж г. Моршанск).
Организация торговли : Учебник / Многоотраслевой колледж г. Моршанск. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 350 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021352-1. - ISBN 978-5-16-106993-6 (электр. издание).

УДК: 658.6(075.32)

Аннотация: В учебнике рассмотрены основные этапы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли в условиях рынка. Отдельные главы посвящены услугам розничной торговли технологическим решениям магазинов а также защите прав потребителей и основным правилам торговли. Приведены схемы таблицы по темам междисциплинарного курса сопровождаемые объяснительным текстом. Схемы позволяют рассматривать материал на теоретическом и практическом уровне в их единстве что обеспечивает возможность увидеть структуру изучаемой проблемы ее логические связи теоретические подходы а следовательно обеспечивает более глубокое изучение дисциплины. Учебник поможет студентам овладеть новыми знаниями и навыками в области организации торговли в сфере обращения товаров и услуг и подготовить их к успешной практической деятельности в условиях рыночной экономики. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальности «Коммерция (по отраслям)» ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» МДК 01.02 «Организация торговли». Для студентов обучающихся по специальностям «Коммерция (по отраслям)» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» а также для слушателей системы повышения квалификации работников торговли.

Егоров Юрий Николаевич (Московский региональный социально-экономический институт).
Основы маркетинга : Учебник / Московский региональный социально-экономический институт. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 292 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014862-5. - ISBN 978-5-16-108966-8 (электр. издание).

УДК: 339.138(075.32)

Аннотация: В учебнике рассматриваются основные понятия и содержание маркетинга как научно-практического направления экономической деятельности призванного содействовать росту эффективности коммерческих организаций и органов государственного и муниципального управления. Содержит комплексное представление об основных целях задачах и методах маркетингового управления. Основной акцент делается на изучении практических приемов маркетинга его конкретного применения в деятельности организаций различного профиля. Учебник включает тренинговые материалы в основе которых лежит преимущественно практический опыт автора. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 38.02.00 «Экономика и управление» а также студентов вузов и специалистов-практиков.

Голубева Татьяна Михайловна (Московский образовательный комплекс ЗАПАД).
Основы предпринимательской деятельности : Учебное пособие / Московский образовательный комплекс ЗАПАД. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 288 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018148-6. - ISBN 978-5-16-111135-2 (электр. издание).

УДК: 338.242(075.32)

Аннотация: Рассматривается широкий спектр проблем таких как: формы организации и финансирования предпринимательства; взаимоотношения предпринимателей с партнерами по бизнесу; содержание бизнес-плана малого предприятия; методы и средства обеспечивающие эффективность предпринимательской деятельности; культура предпринимательства и многое другое. Изучение материала изложенного в пособии позволит обучающимся (студентам) получить необходимые теоретические знания о сущности предпринимательства и его роли в национальной экономике России а также практические навыки в области осуществления предпринимательской деятельности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.

Герасимов Борис Иванович (Тамбовский государственный технический университет).
Виды и средства распространения рекламы : Учебное пособие / Тамбовский государственный технический университет. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2026. - 128 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-611-7. - ISBN 978-5-16-109146-3 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014255-5 (ISBN соиздателя).

УДК: 339.1:659(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются классификации и выбор рекламных средств а также все виды рекламы существующие на сегодняшний день включая новые информационные технологии в рекламе. Пособие предназначено для преподавателей студентов и специалистов занимающихся рекламной деятельностью.

Гайворонский Константин Яковлевич.
Охрана труда в общественном питании и торговле : Учебное пособие. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 169 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017172-2. - ISBN 978-5-16-109721-2 (электр. издание).

УДК: 331.45(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены принципы обеспечения безопасности опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Соответствует федеральным государственным образовательным стандартам среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания (квалификация техник-технолог)» 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (квалификация товаровед-эксперт)» 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)». Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов входящих в профессиональный цикл профессий «Повар кондитер пекарь продавец контролер-кассир».

Варфоломеев Юрий Максимович.
Санитарно-техническое оборудование зданий : Учебник; Учебник. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 249 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-012602-9. - ISBN 978-5-16-113949-3 (электр. издание).

УДК: 696(075.32)

Аннотация: В учебнике изложены основные сведения по санитарнотехническим устройствам и оборудованию инженерных систем жилых и общественных зданий коммунальных и промышленных объектов. Описание оборудования дано в соответствии с его функциональным назначением на объектах строительства — теплоснабжение и вентиляция холодное и горячее водоснабжение водоотведение и мусороудаление. В соответствии с нормативно-методическими требованиями отражены современные достижения науки и технологии строительства ремонта и эксплуатации санитарнотехнического оборудования. Учебник рассчитан на студентов санитарнотехнических специальностей строительных техникумов и колледжей он может быть полезен руководителям и специалистам предприятий жилищно-коммунального комплекса.

Бороздина Галина Васильевна (Белорусский государственный экономический университет).
Психология делового общения : Учебник / Белорусский государственный экономический университет. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 320 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015397-1. - ISBN 978-5-16-110260-2 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.32)

Аннотация: Данный учебник выполнен на основе исследований зарубежного и отечественного психологического опыта по налаживанию делового сотрудничества а также формированию эффективных взаимоотношений в профессиональной деятельности. Особенностью учебника является его комплексный характер (деловое и неформальное общение рассматриваются в тесной взаимосвязи). Материалы иллюстрируются конкретными примерами из художественных произведений и реальных жизненных ситуаций в доступной и легко узнаваемой читателем форме. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования изучающих дисциплину «Психология делового общения» а также для всех интересующихся вопросами психологии.

Щербаков Евгений Федорович.
Электрические аппараты : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 303 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-561-5. - ISBN 978-5-16-108923-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014013-1 (ISBN соиздателя).

УДК: 621.316(075.32)

Аннотация: В пособии рассмотрены процессы в механических электрических аппаратах конструкции аппаратов основы производства и эксплуатации выбор аппаратов. Учебное пособие предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 13.02.00 «Электроэнергетика и электротехника» также может быть использовано в процессе обучения студентами высших учебных заведений и будет полезно специалистам занятым проектированием и эксплуатацией систем электроснабжения и электропотребления предприятий.

Цыденова Эржэна Чингисовна (Бурятский государственный университет).
Бухгалтерский и налоговый учет : Учебник / Бурятский государственный университет. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 399 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-020187-0. - ISBN 978-5-16-106196-1 (электр. издание).

УДК: 657(075.8)

Аннотация: Учебник состоит из двух разделов. В первом разделе отражены теоретические вопросы по бухгалтерскому учету во втором — изложены основные положения налогового учета. Учебник способствует решению главной задачи экономического образования — формирование у студентов современного типа экономического мышления знания бухгалтерского и налогового учета а также владения специальной экономической терминологией и лексикой данной дисциплины. Учебник «Бухгалтерский и налоговый учет» может быть весьма полезным при организации самообразования студентов дает возможность формировать навыки самостоятельной работы с учебной и научной литературой. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений и слушателей системы дополнительного профессионального образования.

Халилова Людмила Ахтемовна (Российский государственный гуманитарный университет РГГУ).
English for students of economics = Английский язык для студентов-экономистов : Учебник / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 4. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 383 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-775-6. - ISBN 978-5-16-106264-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013603-5 (ISBN соиздателя).

УДК: 811.111 (075.32)

Аннотация: Учебник предназначен для общеобразовательной и профессионально-ориентированной подготовки по английскому языку студентов экономических направлений. Тесная взаимосвязь между английским языком и профилирующими дисциплинами обеспечивает успешность освоения иноязычной терминологической лексики выработку навыков чтения реферирования аннотирования текстов формирование умений иноязычной речи на темы специальности позволит использовать иностранный язык в производственной и научной деятельности. Учебник поможет расширить кругозор студентов повысить уровень их общей культуры и образования.