Выбор каталога
Сортировать по:
12
1. Книга
bookCover

Управленческий учет в сельском хозяйстве : Учебник / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева; Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, Калужский ф-л. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 207 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-006407-9. - ISBN 978-5-16-114592-0 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1010828&idb=0
Авторы: Хоружий Л.И., Костина О.И., Губернаторова Н.Н., Сергеева И.А., Хоружий Л.И.
УДК: 63(075.8)
Основная рубрика: Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы - Управленческий учет
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с федеральным образовательным стандартом по направлению подготовки «Экономика (бакалавр)» и предназначен для студентов очной заочной и сокращенной форм обучения. Учебник включает лекционный курс задания для практических занятий задания для самостоятельной работы тестовые задания вопросы для текущей аттестации комплексную задачу по курсу задания для лабораторного практикума по управленческому учету терминологический словарь и список литературы. Для студентов преподавателей высших учебных заведений и системы повышения квалификации подготовки и переподготовки бухгалтерских кадров АПК а также для практикующих бухгалтеров менеджеров руководителей организаций АПК и предприятий связанных с переподготовкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=476448
2. Книга
bookCover

Ториков В. Е.
Отраслевые регламенты. Адаптивные технологии возделывания сахарной свёклы и кормовых корнеплодов : учебное пособие для вузов / Ториков В. Е.,Мельникова О. В. - Санкт-Петербург : Лань, 2026. - 116 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-53444-9.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1004558&idb=0
Авторы: Ториков В. Е., Мельникова О. В.
УДК: 631.1
Ключевые слова: значение сахарной свеклы, происхождение сахарной свеклы, ботаническая характеристика сахарной свеклы, особенности роста сахарной свеклы, отношение к факторам жизни, место в севообороте, обработка почвы, удобрение сахарной свеклы, посев сахарной свеклы, уход за посевами, уборка урожая, кормовое значение корнеплодов, происхождение корнеплодов, ботаническая характеристика корнеплодов, особенности роста корнеплодов, отношение к факторам жизни корнеплодов, лущение почвы, вспашка почвы, чизелевание почвы, боронование почвы, система обработки тяжелых почв, химическая борьба с сорняками, борьба с вредителями и болезнями, семеноводство корнеплодов, максимальная эффективность гис-технологии, система параллельного вождения, мониторинг сельскохозяйственных угодий, мониторинг рабочих участков полей, картирование урожайности
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены агробиологические, экологические и технологические основы возделывания сахарной свёклы и наиболее распространенных кормовых корнеплодов в современных условиях хозяйствования. Приведены примеры реализации сложившихся экологических факторов, направленных на формирование теоретически возможного уровня урожайности корнеплодов применительно к конкретному региону. Представлены типовые отраслевые технологические регламенты возделывания сахарной свёклы и наиболее распространенных кормовых корнеплодов, а также актуальные вопросы внедрения ГИС-технологий в системе «точного земледелия». Приложены термины и определения. Рассматриваемые материалы являются основой для разработки технологических регламентов возделывания сахарной свёклы и кормовых корнеплодов высокого качества в необходимых объемах для удовлетворения легкой промышленности в сырье, а сельскохозяйственных животных в кормах. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих программы высшего образования, и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Сельское хозяйство», а также будет полезно для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/508917
3. Книга
bookCover

Михалев Сергей Семенович.
Кормопроизводство : Учебное пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 288 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019722-7. - ISBN 978-5-16-106491-7 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1010462&idb=0
Авторы: Михалев С.С., Лазарев Н. Н.
УДК: 63(075.8)
Основная рубрика: Сельское хозяйство - Общее растениеводство. Земледелие. Агротехника
Аннотация: В учебном пособии приведены морфологические биологические экологические и кормовые характеристики а также технологии возделывания на корм зерновых злаковых и бобовых культур сеяных трав корнеплодных клубнеплодных и других растений. Изложены принципы организации зеленого конвейера технатогии улучшения и использования сенокосов и пастбищ производства сена искусственно высушенных кормов силоса и сенажа комбикормов химического консервирования зеленой массы и зерна общие подходы к анализу состояния кормовой базы в хозяйстве. Предназначено для подготовки бакалавров обучающихся по направлению 35.03.04 (110400) «Агрономия».
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=474883
4. Книга
bookCover

Оборудование перерабатывающих производств : Учебник / Пензенский государственный технологический университет; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 363 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021144-2. - ISBN 978-5-16-102777-6 (электр. издание).
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=969079&idb=0
Авторы: Курочкин А.А., Шабурова Г.В., Зимняков В. М., Гарькина П.К.
УДК: 63(075.8)
Основная рубрика: Сельское хозяйство - Заготовка, хранение и переработка сельскохозяйственного сырья
Аннотация: Изложены основы рабочих процессов принцип действия устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением оборудование для проведения тепломассообменных процессов оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=466069
5. Книга
bookCover

Программирование урожая садовых культур : учебник и практикум для вузов / В. И. Копылов, Н. И. Копылов, С. И. Скляр, В. Н. Сторчоус ; под общей редакцией В. И. Копылова. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2026. - 344 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/588145 (дата обращения: 24.01.2026). - ISBN 978-5-534-20576-3 : 1709.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=992536&idb=0
Авторы: Копылов В. И., Копылов Н. И., Скляр С. И., Сторчоус В. Н.
УДК: 631.55(075.8)
Ключевые слова: Агрономия, Сельскохозяйственные науки, Плодоводство, Питание и удобрение садовых культур, Инновационные технологии производства садовой продукции, История садового искусства, Программирование урожаев сельскохозяйственных культур, Система защиты садовых культур, Системы защиты садовых культур, Управление формированием урожая и качеством продукции садоводства, Программирование урожаев, Программирование урожая садовых культур, Методы программирования урожаев сельскохозяйственных культур, Принципы организации территории многолетних насаждений, Основы плодоводства, Программирование урожаев плодово-ягодных культур, Основы биотехнологии садовых культур, Оптимизация питания садовых культур, Планирование урожаев сельскохозяйственных культур, Биологические основы формирования урожая, Вредители и болезни садовых культур, Научное сопровождение технологий выращивания и программирование урожаев, Особенности минерального питания садовых культур, Водный режим сельскохозяйственных культур, Программирование защитных мероприятий сельскохозяйственных культур, Планирование урожаев сельхоз культур, Химические средства защиты садовых культур, Биохимические основы формирования урожая, Физиолого-биохимические основы формирования качества урожая, созревания и хранения сельскохозяйственной продукции, Агрохимическое сопровождение и технологии минерального питания, Основы программирования урожая, Прогнозирование и программирование урожаев многолетних культур, Физиология садовых культур, Агрохимические пути управления плодородием почв, Орошение садовых культур, Удобрение и качество урожая, Питание и удобрение плодово-ягодных культур, Планирование урожаев полевых культур, Теоретические основы программирования урожаев, Прогнозирование урожаев и разработка моделей агроценозов для различных агротехнологий, Прогнозирование и программирование урожаев сельскохозяйственных культур, Управление формированием урожая и качества продукции садоводства
Аннотация: Программирование урожая в плодоводстве — новое научное направление, позволяющее садоводу предвидеть результаты, которые он может получить в конкретных условиях. Предлагаемый курс научит оценивать почвенно-климатические условия местности, подбирать породы и сорта, технологию их возделывания и, пользуясь предложенными методиками, рассчитывать потенциальный урожай, который можно достичь при вступлении сада в полное плодоношение. Процесс формирования урожая основан на действии и взаимодействии ежеминутно протекающих в растении физиологических процессов, прежде всего фотосинтеза. В курсе подробно рассмотрены физиологические основы достижения высоких урожаев, теоретические аспекты водно-минерального питания растений, приведены примеры практического расчета потребности в удобрениях и в воде под программируемый урожай, составления режима орошения. Курс научит разрабатывать программу получения урожая, основанную на знании физиологии плодовых растений, на удовлетворении их потребностей в воде и минеральном питании. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс адресован студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным направлениям, а также плодоводам-практикам, фермерам и садоводам-любителям.
Ссылка на полный текст документа: https://urait.ru/bcode/588145
6. Книга
bookCover

Астахов Дмитрий Александрович.
Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли : учебник для вузов / Д. А. Астахов. - Москва : Юрайт, 2026. - 283 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/588751 (дата обращения: 24.01.2026). - ISBN 978-5-534-20166-6 : 1439.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1000316&idb=0
Авторы: Астахов Д. А.
УДК: 63(075.8)
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки, Технология рыбы и рыбных продуктов, Типаж и эксплуатация технологического оборудования, Оборудование перерабатывающих производств, Производственная эксплуатация, Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств, Безопасность эксплуатации оборудования, Оборудование тары и упаковки, Технологическое обеспечение эксплуатационных свойств изделий, Переработка побочных продуктов мясной и рыбной промышленности, Технология рыбы, гидробионтов и продуктов их переработки, Теория эксплуатации пищевых машин, Наладка и эксплуатация технологического оборудования, Современное оборудование, тара и упаковка, Оборудование автоматизированного производства и его эксплуатация, Эксплуатация машин и оборудования, Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих предприятий
Аннотация: В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, эксплуатируемого в рыбоперерабатывающей отрасли, приведена номенклатура смазочных веществ и технической документации, используемой при работе с оборудованием. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Рекомендовано для студентов, обучающихся в профильных учебных заведениях по направлению инженер (техник)-механик.
Ссылка на полный текст документа: https://urait.ru/bcode/588751
7. Книга
bookCover

Сельскохозяйственное консультирование в АПК : учебник для вузов / Ториков В. Е.,Сычев С. М.,Малявко Г. П.,Мельникова О. В.,Осипов А. А. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 204 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Экономика и менеджмент. - ISBN 978-5-507-53092-2.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1002530&idb=0
Авторы: Ториков В. Е., Сычев С. М., Малявко Г. П., Мельникова О. В., Осипов А. А.
УДК: 631.1
Ключевые слова: информационно консультационная деятельность, задачи информационно консультационной службы, роль информационно консультационной службы, организационная структура информационной службы, методы информационно консультационной деятельности, взаимодействие с организациями, планирование деятельности информационной службы, управление информационной службой, кадровое обеспечение информационной службы, разработка целевых программ, оценка эффективности деятельности, информационное обеспечение деятельности, бизнес план, методические рекомендации бизнес планирования, характеристика объекта бизнес планирования
Аннотация: В учебнике рассмотрены особенности формирования информационно-консультационной деятельности (ИКС) в АПК России, задачи, проблемы и принципы ее деятельности, роль и место ИКС в системе знаний в АПК, организационная структура и ее развитие, методы деятельности и взаимоотношения информационно-консультационной службы с различными организациями, планирование деятельности и управление ИКС, кадровое обеспечение ИКС, разработка и реализация целевых программ ИКС, оценка эффективности деятельности ИКС, информационное обеспечение ее деятельности, методические рекомендации по проведению Дня поля, бизнес-планированию и внедрению элементов цифровизации при возделывании сельскохозяйственных культур. Учебник предназначен для руководителей и специалистов АПК, научных работников, преподавателей аграрных вузов, аспирантов и студентов, обучающихся по направлению «Агрономия» и программе «Агробизнес в АПК».
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/505448
8. Книга
bookCover

Отраслевые регламенты. Адаптивные технологии возделывания рапса озимого и ярового : учебное пособие для вузов / Ториков В. Е.,Мельникова О. В.,Богомаз Р. А.,Фокин И. И. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 124 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-53098-4.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1002528&idb=0
Авторы: Ториков В. Е., Мельникова О. В., Богомаз Р. А., Фокин И. И.
УДК: 631.1
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены биологические, экологические и технологические основы возделывания озимого и ярового рапса в современных условиях земледелия и растениеводства. Приведены примеры реализации сложившихся экологических факторов, направленных на формирование теоретически возможного уровня урожайности маслосемян применительно к конкретному региону. Представлены типовые отраслевые технологические регламенты по обработке почвы, возделыванию рапса, а также внедрению ГИС-технологий в системе точного земледелия, современная система сельскохозяйственных машин, мульчирующая обработка почвы и прямой посев. Рассматриваемые материалы являются основой для разработки технологических регламентов выращивания продукции высокого качества в необходимых объемах, а также для удовлетворения населения в продуктах питания, сельскохозяйственных животных в кормах, отдельных отраслей промышленности в сырье и в целом для создания продовольственной безопасности и экономической независимости государства. Приведены термины и определения. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих программы ВО, аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Сельское хозяйство», и будет полезно для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/505446
9. Книга
bookCover

Ториков В. Е.
Отраслевые регламенты. Адаптивные технологии возделывания прядильных культур : учебное пособие для вузов / Ториков В. Е.,Мельникова О. В.,Шаков В. М. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 120 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-53397-8.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1004564&idb=0
Авторы: Ториков В. Е., Мельникова О. В., Шаков В. М.
УДК: 631.1
Ключевые слова: значение растения, происхождение растения, распространение растения, посевные площади, урожайность растения, ботаническая характеристика, технологические свойства волокна, особенности роста развития, отношение к факторам жизни, программирование урожайности, место в севообороте, обработка почвы, удобрение почвы, посев растений, уход за посевами, уборка урожая, лущение почвы, вспашка почвы, чизелевание почвы, боронование почвы, экономия ресурсов при обработке почвы, борьба с сорной растительностью, борьба с вредителями болезнями
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены биологические, экологические и технологические основы возделывания льна-долгунца и других наиболее распространенных в России прядильных культур в современных условиях растениеводства. Приведены примеры реализации сложившихся экологических факторов, направленных на формирование теоретически возможного уровня урожайности прядильной продукции применительно к конкретному региону. Представлены типовые отраслевые технологические регламенты по возделыванию льна-долгунца, а также внедрению ГИС-технологий в системе «точного земледелия», мульчирующая обработка почвы и прямой посев культур сплошного посева. Приложены основные термины и определения. Рассматриваемые материалы являются основой для разработки технологических регламентов выращивания прядильной продукции и маслосемян высокого качества в необходимых объемах, а также для удовлетворения сельскохозяйственных животных в кормах, а легкой промышленности в сырье. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих программы высшего образования, аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Сельское хозяйство», и будет полезно для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/508923
10. Книга
bookCover

Ториков В. Е.
Отраслевые регламенты. Адаптивные технологии возделывания многолетних бобовых трав : учебное пособие для вузов / Ториков В. Е.,Мельникова О. В. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 136 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-53424-1.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1004556&idb=0
Авторы: Ториков В. Е., Мельникова О. В.
УДК: 631.1
Ключевые слова: значение бобовых трав, районы возделывания, урожайность бобовых, ботаническая характеристика, особенности роста, развитие бобовых, азотфиксация многолетних бобовых, отношение к факторам жизни, место в севообороте, обработка почвы, удобрение почвы, посев бобовых, уход за посевами, уборка урожая, лущение почвы, вспашка почвы, культивация почвы, прикатывание почвы, система обработки тяжелых почв, система обработки торфяно-болотных почв, экономия ресурсов при обработке почвы, подготовка семян к посеву, сорта бобовых трав, достоинства люцерны, достоинства донника, достоинства эспарцета, выбор участка, состав травосмесей, способы залужения
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены биологические, экологические и технологические основы возделывания многолетних бобовых трав в современных условиях земледелия и растениеводства. Приведены примеры реализации сложившихся экологических факторов, направленных на формирование теоретически возможной урожайности применительно к конкретному региону. Представлены типовые отраслевые технологические регламенты по обработке почвы, возделыванию клевера, люцерны, эспарцета, донника, лядвенеца и козлятника восточного. Рассматриваемые материалы являются основой для разработки и внедрения технологических регламентов производства наиболее ценных высокобелковых кормов собственного производства для сельскохозяйственных животных в необходимых объемах. Приведены термины и определения. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих программы высшего образования, и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Сельское хозяйство», а также будет полезно для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/508915
11. Книга
bookCover

Выращивание ягод, овощей и картофеля на вертикальных грядках и стеллажах : учебное пособие для вузов / Ториков В. Е.,Сычев С. М.,Мельникова О. В.,Сычева И. В.,Осипов А. А.,Артюхова С. В. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 100 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-54059-4.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1002475&idb=0
Авторы: Ториков В. Е., Сычев С. М., Мельникова О. В., Сычева И. В., Осипов А. А., Артюхова С. В.
УДК: 631
Ключевые слова: вертикальные грядки клубники, система культивационных сооружений, вертикальное выращивание овощей, использование вертикальных ферм, питательные растворы гидропонике, выращивание микрозелени, рассадные культивационные сооружения, требования к субстратам гидропонике, выращивание картофеля аэропонным способом
Аннотация: В учебном пособии представлены технологические приемы круглогодичного выращивания ягод, овощей и картофеля на вертикальных грядках и стеллажах. Подробно описаны современные конструкции сооружений защищенного грунта стеллажного типа в России и других странах. Значительное место отведено внедрению технологии туннельного выращивания ягод и овощей с применением автоматического полива. Они являются базовыми звеньями при освоении экологически безопасных и энергосберегающих приемов производства ягод и овощей. В учебном пособии рассмотрены варианты внедрения гидропоники и аэропоники при выращивании овощей и картофеля. Особое внимание уделено повышению эффективности размножения оздоровленного посадочного материала картофеля в абсолютно стерильных условиях, используя при этом сочетание современных методов биотехнологии. Учебное пособие предназначено для подготовки студентов, осваивающих образовательные программы высшего образования (направление подготовки (ВО) «Агрономия»), аспирантов, обучающихся по программам: «Общее земледелие и растениеводство», «Селекция, семеноводство и биотехнология растений», «Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений», а также будет полезно для системы повышения квалификации руководящих кадров и специалистов-овощеводов.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/505385
12. Книга
bookCover

Программирование урожая садовых культур : учебник и практикум для вузов / В. И. Копылов, Н. И. Копылов, С. И. Скляр, В. Н. Сторчоус ; под общей редакцией В. И. Копылова. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 344 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-20576-3. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=922651&idb=0
Авторы: Копылов В. И., Копылов Н. И., Скляр С. И., Сторчоус В. Н.
УДК: 631.55(075.8)
Ключевые слова: Агрономия, Сельскохозяйственные науки, Плодоводство, Питание и удобрение садовых культур, Инновационные технологии производства садовой продукции, История садового искусства, Программирование урожаев сельскохозяйственных культур, Система защиты садовых культур, Системы защиты садовых культур, Управление формированием урожая и качеством продукции садоводства, Программирование урожаев, Программирование урожая садовых культур, Методы программирования урожаев сельскохозяйственных культур, Принципы организации территории многолетних насаждений, Основы плодоводства, Программирование урожаев плодово-ягодных культур, Основы биотехнологии садовых культур, Оптимизация питания садовых культур, Планирование урожаев сельскохозяйственных культур, Биологические основы формирования урожая, Вредители и болезни садовых культур, Научное сопровождение технологий выращивания и программирование урожаев, Особенности минерального питания садовых культур, Водный режим сельскохозяйственных культур, Программирование защитных мероприятий сельскохозяйственных культур, Планирование урожаев сельхоз культур, Химические средства защиты садовых культур, Биохимические основы формирования урожая, Физиолого-биохимические основы формирования качества урожая, созревания и хранения сельскохозяйственной продукции, Агрохимическое сопровождение и технологии минерального питания, Основы программирования урожая, Прогнозирование и программирование урожаев многолетних культур, Физиология садовых культур, Агрохимические пути управления плодородием почв, Орошение садовых культур, Удобрение и качество урожая, Питание и удобрение плодово-ягодных культур, Планирование урожаев полевых культур, Теоретические основы программирования урожаев, Прогнозирование урожаев и разработка моделей агроценозов для различных агротехнологий, Прогнозирование и программирование урожаев сельскохозяйственных культур, Управление формированием урожая и качества продукции садоводства
Аннотация: Программирование урожая в плодоводстве — новое научное направление, позволяющее садоводу предвидеть результаты, которые он может получить в конкретных условиях. Предлагаемый курс научит оценивать почвенно-климатические условия местности, подбирать породы и сорта, технологию их возделывания и, пользуясь предложенными методиками, рассчитывать потенциальный урожай, который можно достичь при вступлении сада в полное плодоношение. Процесс формирования урожая основан на действии и взаимодействии ежеминутно протекающих в растении физиологических процессов, прежде всего фотосинтеза. В курсе подробно рассмотрены физиологические основы достижения высоких урожаев, теоретические аспекты водно-минерального питания растений, приведены примеры практического расчета потребности в удобрениях и в воде под программируемый урожай, составления режима орошения. Курс научит разрабатывать программу получения урожая, основанную на знании физиологии плодовых растений, на удовлетворении их потребностей в воде и минеральном питании. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс адресован студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным направлениям, а также плодоводам-практикам, фермерам и садоводам-любителям.
Ссылка на полный текст документа: https://urait.ru/bcode/567102
13. Книга
bookCover

Башкатов А. Я.
Современные технологии возделывания сои : учебное пособие для вузов / Башкатов А. Я.,Минченко Ж. Н.,Стифеев А. И. - 3-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 188 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-54235-2.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=1003296&idb=0
Авторы: Башкатов А. Я., Минченко Ж. Н., Стифеев А. И.
УДК: 631
Ключевые слова: соя история происхождения, значение соевых продуктов, соя источник энергии, соя использование, пищевая промышленность, лечебно профилактическое действие, корма для животных, значение в сельском хозяйстве, экологическое равновесие, применение сои, производство соевых культур, конкуренция белый люпин, морфологические особенности, внутривидовая классификация, требования к факторам жизни, основные фазы роста, химический состав семени, генетические ресурсы, питание для роста, симбиотическая азотофиксация, влияние на почву, предшественник последующих культур
Аннотация: В данном учебном пособии собраны и обобщены современные техно-логии возделывания сои, научные опыты Курского ФАНЦ, различных сельскохозяйственных товаропроизводителей, фирм, компаний, фермер-ских хозяйств. Представлена научно обоснованная система возделывания сои, примеры практических производственных показателей в центральной зоне России. В издании прослежен путь об исторической миссии сельско-хозяйственной культуры сои как продукта широкого использования враз-личных областях деятельности человека: в сельском хозяйстве, промыш-ленности, медицине и в других направлениях. Здесь же показан опыт рынка по сое, его конъюнктура в мировом масштабе — развитие рынка, площади посевов сои, урожайность, валовой сбор, экспорт и импорт по регионам истранам. Представлена систематизированная информация о биологиче-ских, физиологических и многих других свойствах культуры сои. Описаны новые современные технологии, приемы работы с соей — от генетических возможностей до современных, изученных методов работы с удобрениями, микробиологическими препаратами, севообороты, обработка почвы, система ухода за растениями, средства защиты от сорняков, вредителей и болезней, система уборки с ее капризами, сортировка, техника и механизмы очистки, хранение семенного и продовольственного зерна. Большой упор сделан на сорта отечественных селекционеров центральной зоны России, отвечающие современным требованиям для народного хозяйства, промышленности идругих направлений использования сои и продуктов ее переработки. Данное пособие предназначено для широкого круга читателей — научных работников учреждений, аспирантов, студентов, специалистов АПК, руководителей компаний, фермеров, специалистов пищевой, комбикормовой, медицинской и других отраслей промышленности, заинтересованных в возделывании сои.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/506937
14. Книга
bookCover

Астахов Дмитрий Александрович.
Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли : учебник для вузов / Д. А. Астахов. - Москва : Юрайт, 2025. - 283 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-20166-6 : 1439.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=961845&idb=0
Авторы: Астахов Д. А.
УДК: 63(075.8)
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки, Технология рыбы и рыбных продуктов, Типаж и эксплуатация технологического оборудования, Оборудование перерабатывающих производств, Производственная эксплуатация, Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств, Безопасность эксплуатации оборудования, Оборудование тары и упаковки, Технологическое обеспечение эксплуатационных свойств изделий, Переработка побочных продуктов мясной и рыбной промышленности, Технология рыбы, гидробионтов и продуктов их переработки, Теория эксплуатации пищевых машин, Наладка и эксплуатация технологического оборудования, Современное оборудование, тара и упаковка, Оборудование автоматизированного производства и его эксплуатация, Эксплуатация машин и оборудования, Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих предприятий
Аннотация: В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, эксплуатируемого в рыбоперерабатывающей отрасли, приведена номенклатура смазочных веществ и технической документации, используемой при работе с оборудованием. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Рекомендовано для студентов, обучающихся в профильных учебных заведениях по направлению инженер (техник)-механик.
Ссылка на полный текст документа: https://urait.ru/bcode/567926
15. Книга
bookCover

Отраслевые регламенты возделывания ранних яровых зерновых культур : учебное пособие для вузов / Ториков В. Е.,Мельникова О. В.,Фокин И. И.,Ториков В. Е.; Мельникова О. В., Фокин И. И. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 124 с. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-49936-6.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=927785&idb=0
Авторы: Ториков В. Е., Мельникова О. В., Фокин И. И., Ториков В. Е.
УДК: 631.1
Ключевые слова: яровые зерновые культуры, возделывание ячменя, возделывание пшеницы, возделывание овса, возделывание тритикале, заготовка плющенного зерна
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены биологические, экологические и технологические основы возделывания яровой пшеницы, ярового ячменя, яровой тритикале и овса в современных условиях земледелия и растениеводства. Приведены примеры реализации сложившихся экологических факторов, направленных на формирование теоретически возможного уровня урожайности зерна ранних яровых зерновых культур применительно к конкретному региону. Представлены типовые отраслевые технологические стандарты по обработке почвы, возделыванию озимой пшеницы, ржи, тритикале, заготовке плющенного зерна повышенной влажности, а также внедрению ГИС-технологий в системе «точного земледелия», рассмотрены современная система сельскохозяйственных машин, мульчирующая обработка почвы и прямой посев. Рассматриваемые материалы являются основой для разработки технологических регламентов выращивания продукции высокого качества в необходимых объемах, а также для удовлетворения населения в продуктах питания, сельскохозяйственных животных в кормах, отдельных отраслей промышленности в сырье и в целом для создания продовольственной безопасности и экономической независимости государства. Приведены термины и определения. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих программы высшего образования, магистров и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Сельское хозяйство», и будет полезно для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/433994
16. Книга
bookCover

Введение в профессиональную деятельность : учебник для вузов / Реймер В. А.,Князев С. П.,Жучаев К. В.,Романькова Е. А.,Реймер В. А.; Князев С. П., Жучаев К. В., Романькова Е. А. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 232 с. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-48569-7.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=893492&idb=0
Авторы: Реймер В. А., Князев С. П., Жучаев К. В., Романькова Е. А., Реймер В. А.
УДК: 631
Ключевые слова: введение в профессиональную деятельность, значение животноводства, история животноводства, отрасли животноводства, зоотехния, история развития системы образования
Аннотация: В учебнике проведен анализ профессиональной деятельности в сельском хозяйстве. Отмечено значение животноводства для народного хозяйства, рассмотрено историческое развитие животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции, представлены данные об одомашнивании животных, птицы и других живых организмов. Дана характеристика живых организмов по видам, физиологии, направлению продуктивности и продолжительности использования. Отмечено качество продукции животноводства (молоко, яйца, мясо всех видов). Основное внимание уделено современному состоянию и перспективам развития отраслей животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции. Освещены вопросы развития образования и науки: истории развития системы образования, современного состояния и взаимосвязи с производством. Представлены рабочие программы по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», условия приобретения специальности и повышения образования. В заключении рассмотрено влияние советских и российских ученых на развитие животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции в историческом аспекте и в настоящее время. Учебник соответствует требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/385865
17. Книга
bookCover

Михалев Сергей Семенович.
Кормопроизводство : Учебное пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 288 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019722-7. - ISBN 978-5-16-106491-7.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=891011&idb=0
Авторы: Михалев С.С., Лазарев Н. Н.
УДК: 63(075.8)
Основная рубрика: Сельское хозяйство - Общее растениеводство. Земледелие. Агротехника
Аннотация: В учебном пособии приведены морфологические биологические экологические и кормовые характеристики а также технологии возделывания на корм зерновых злаковых и бобовых культур сеяных трав корнеплодных клубнеплодных и других растений. Изложены принципы организации зеленого конвейера технатогии улучшения и использования сенокосов и пастбищ производства сена искусственно высушенных кормов силоса и сенажа комбикормов химического консервирования зеленой массы и зерна общие подходы к анализу состояния кормовой базы в хозяйстве.
Ссылка на полный текст документа: https://znanium.ru/catalog/document?id=439928
18. Книга
bookCover

Программирование урожая садовых культур : учебник и практикум для вузов / В. И. Копылов, Н. И. Копылов, С. И. Скляр, В. Н. Сторчоус ; под общей редакцией В. И. Копылова. - Москва : Юрайт, 2024. - 349 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/543428 (дата обращения: 15.08.2024). - ISBN 978-5-534-13458-2 : 1499.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=902813&idb=0
Авторы: Копылов В. И., Копылов Н. И., Скляр С. И., Сторчоус В. Н.
УДК: 631.55(075.8)
Ключевые слова: Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело, Естественные науки, Плодоводство, Питание и удобрение садовых культур, Селекция садовых культур, Агрохимическое обеспечение в АПК, Агрохимическое обследование и мониторинг плодородия почв, Биоэкология садовых культур, Дикорастущие садовые культуры, Инновационные технологии производства посадочного материала садовых культур, Инновационные технологии производства садовой продукции, История садового искусства, Программирование урожаев сельскохозяйственных культур, Садовая и парковая архитектура, Система защиты садовых культур, Системы защиты садовых культур, Управление формированием урожая и качеством продукции садоводства, Программирование урожаев, Программирование урожая садовых культур, Агрохимическое обследование и мониторинг почвенного плодородия, Методы программирования урожаев сельскохозяйственных культур, Основы программирования урожаев сельскохозяйственных культур, Принципы организации территории многолетних насаждений, Основы плодоводства, Программирование урожаев плодово-ягодных культур, Основы биотехнологии садовых культур, Инновации в интегрированной системе защиты садовых культур, Оптимизация питания садовых культур, Основы формирования урожая полевых культур, Планирование урожаев сельскохозяйственных культур, Эколого-агрохимическая оценка растениеводческой продукции, Биологические основы формирования урожая, Биохимические основы формирования урожаев сельскохозяйственных культур, Вредители и болезни садовых культур, Научное сопровождение технологий выращивания и программирование урожаев, Основы селекции садовых культур, Особенности минерального питания садовых культур, Водный режим сельскохозяйственных культур, Программирование защитных мероприятий сельскохозяйственных культур, Современные методы программирования урожаев сельскохозяйственных культур, Морские растения и биологически активные вещества, Планирование урожаев сельхоз культур, Химические средства защиты садовых культур, Биохимические основы формирования урожая, Программирование урожайности полевых культур, Физиолого-биохимические основы формирования качества урожая, созревания и хранения сельскохозяйственной продукции, Агрохимическое сопровождение и технологии минерального питания, Интенсивные технологии производства садовых культур в защищенном грунте, Технологии вегетативного размножения садовых культур, Технологии производства садовых культур в защищенном грунте, Частная селекция садовых культур, Основы программирования урожая, Прогнозирование и программирование урожаев многолетних культур, Разработка адаптивных систем выращивания садовых культур, Разработка проекта фермерского хозяйства по производству садовых культур, Современные технологии размножения многолетних садовых культур, Физиология садовых культур, Агрохимические пути управления плодородием почв, Клональное микроразмножение садовых культур, Орошение садовых культур, Удобрение и качество урожая, Питание и удобрение плодово-ягодных культур, Планирование урожаев полевых культур, Программирование оптико-цифровых систем, Теоретические основы программирования урожаев, Морфо-физиологически и иммунологические аспекты в животноводстве, Программирование урожаев полевых культур, Методы агрохимических исследований почв и растений, Основы программирования урожайности сельскохозяйственных культур, Прогнозирование урожаев и разработка моделей агроценозов для различных агротехнологий, Прогнозирование и программирование урожаев сельскохозяйственных культур, Управление формированием урожая и качества продукции садоводства
Аннотация: Программирование урожая — новое научное направление, позволяющее садоводу предвидеть результаты, которые он может получить в данных условиях. Предлагаемый курс научит оценивать условия местности, подбирать породы и сорта и, пользуясь предложенными методиками, рассчитывать урожай, ожидающий в перспективе. Подробно рассмотрены физиологические основы достижения высоких урожаев, теоретические аспекты водно-минерального питания растений, приведены примеры практического расчета потребности в удобрениях и в воде под программируемый урожай, составления режима орошения. Курс научит разрабатывать программу получения урожая, основанную на знании физиологии плодовых растений, на удовлетворении их потребностей в воде и минеральном питании. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным направлениям, а также плодоводам-практикам, фермерам и садоводам-любителям.
Ссылка на полный текст документа: https://urait.ru/bcode/543428
19. Книга
bookCover

Козьмин С. Ф.
Технология и оборудование в лесном и садово-парковом производстве. Контрольные работы : учебное пособие для вузов / Козьмин С. Ф.,Спиридонов С. В.; Спиридонов С. В. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 64 с. - Книга из коллекции Лань - Лесное хозяйство и лесоинженерное дело. - ISBN 978-5-507-48739-4.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=894913&idb=0
Авторы: Козьмин С. Ф., Спиридонов С. В.
УДК: 63
Ключевые слова: комплексная механизация, лесные машины, садово-парковые машины, расчет, технологические операции
Аннотация: В учебном пособии изложены вопросы технологии и комплексной механизации работ в лесном и садово-парковом производстве. Приведены расчёты тяговых параметров лесных и садово-парковых машин и механизмов при взаимодействии рабочих органов с почвой, травяным покровом и древесиной. Рассматриваются вопросы проходимости и устойчивости энергетических средств при движении по пересечённой местности. Определяются возможности применения малогабаритного колёсного трактора Т-25АЛ конструкции ЛТУ им. С. М. Кирова на различных технологических операциях в лесном и садово-парковом производстве, а также в коммунальном хозяйстве. Рассматриваются основные эксплуатационные свойства машин и механизмов. Приведены примеры расчёта параметров машин и механизмов при выполнении различных производственных работ. Пособие предназначено для самостоятельного выполнения контрольной работы студентами вузов всех форм обучения.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/394418
20. Книга
bookCover

Технологические машины и оборудование для лесовосстановления на вырубках. Курсовое проектирование : учебное пособие для вузов / Козьмин С. Ф.,Спиридонов С. В.,Кривоногова А. С.,Пушков Ю. Л.; Спиридонов С. В., Кривоногова А. С., Пушков Ю. Л. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 68 с. - Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки. - ISBN 978-5-507-48805-6.
Постоянная ссылка на документ: https://e-lib.unn.ru/MegaPro/UserEntry?Action=FindDocs&ids=894914&idb=0
Авторы: Козьмин С. Ф., Спиридонов С. В., Кривоногова А. С., Пушков Ю. Л.
УДК: 63
Ключевые слова: лесохозяйственные работы, лесные питомники, лесовосстановление, трактор Т-25АЛ
Аннотация: В учебном пособии изложены вопросы применения машин и механизмов для комплексной механизации работ в лесном хозяйстве при лесовосстановлении на вырубках, на рубках ухода, для производства работ в лесных питомниках, а также для заготовки плодов и их переработки. Приводится методика расчета тягового сопротивления лесохозяйственных машин и агрегатирования их с тракторами различного класса тяги. Приводятся основные характеристики лесохозяйственных машин и орудий, расчёт сменной производительности машинно-тракторных агрегатов, исследования влияния природных факторов на сменную производительность, краткие сведения об организации технического обслуживания, а также технические характеристики серийных колёсных и гусеничных тракторов. Приводятся примеры исследований параметров лесных машин с применением программы Excel.
Ссылка на полный текст документа: https://e.lanbook.com/book/394421
12