Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Эйдук Ирина Виленовна (Политехнический техникум № 47 имени В.Г. Федорова).
Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции : Учебное пособие / Политехнический техникум № 47 имени В.Г. Федорова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 303 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017757-1. - ISBN 978-5-16-110526-9 (электр. издание).

УДК: 664(075.8)

Аннотация: Учебное пособие призвано оказать помощь студентам обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания» в части освоения основного вида деятельности — организации процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции. Включает лекционный материал позволяющий усвоить теоретические знания а также практические и контрольно-оценочные задания способствующие приобретению практического опыта и формированию профессиональных и общих компетенций в соответствии с ФГОС по данному модулю. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов среднего профессионального образования обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».

Щербаков Евгений Федорович.
Электрические аппараты : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 303 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-561-5. - ISBN 978-5-16-108923-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014013-1 (ISBN соиздателя).

УДК: 621.316(075.32)

Аннотация: В пособии рассмотрены процессы в механических электрических аппаратах конструкции аппаратов основы производства и эксплуатации выбор аппаратов. Учебное пособие предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 13.02.00 «Электроэнергетика и электротехника» также может быть использовано в процессе обучения студентами высших учебных заведений и будет полезно специалистам занятым проектированием и эксплуатацией систем электроснабжения и электропотребления предприятий.

Шерстнев Николай Васильевич (Севастопольский государственный университет).
Обслуживание и ремонт судовых теплообменных аппаратов : Учебное пособие / Севастопольский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 232 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015351-3. - ISBN 978-5-16-108027-6 (электр. издание).

УДК: 621.431.74(075.32)

Аннотация: Показаны особенности конструкций различных типов теплообменных аппаратов оказывающих влияние на условия их работы и методы технического обслуживания и ремонта. Приведены рекомендации по наружному осмотру и контролю работы теплообменных аппаратов контролю загрязнения теплопередающих поверхностей и внутренней герметичности теплообменников. Показаны особенности разборки и сборки различных типов теплообменников способы очистки дефектации и ремонта в судовых условиях. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 26.02.02 «Судостроение» 26.02.04 «Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов» 26.02.05 «Эксплуатация судовых энергетических установок» специалистов в области судового машиностроения а также всех интересующихся вопросами судовых теплообменных аппаратов.

Чередниченко Лариса Евгеньевна (Новосибирский государственный технический университет).
Питание как часть национальной культуры народов : Учебное пособие / Новосибирский государственный технический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 163 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016197-6. - ISBN 978-5-16-108847-0 (электр. издание).

УДК: [641.5+392.81](075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются факторы формирующие культуру питания различных стран и народов основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2—7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных религиозных исторических и природно-географических условий. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».

Чекмарев Альберт Анатольевич (Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики").
Инженерная графика. Машиностроительное черчение : Учебник / Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики". - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 396 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016231-7. - ISBN 978-5-16-108845-6 (электр. издание).

УДК: 744(075.32)

Аннотация: В учебнике в соответствии с программой изложены правила изображения на чертеже деталей и собираемых из них изделий. Широко использован производственный опыт. Приведены сведения по смежным вопросам конструирования технологии измерений. Рассмотрены примеры и даны предложения облегчающие выполнение самостоятельных работ студентами. Для студентов машиностроительных специальностей учреждений среднего профессионального образования и студентов высших учебных заведений.

Харин Алексей Николаевич.
История мировых цивилизаций : учебник для спо / А. Н. Харин. - 3-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 414 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-20390-5. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 930.85(075.32)

Аннотация: В курсе приведена характеристика мировых цивилизаций, оказавших влияние на Евроатлантику и Россию (античная и византийская), а также тех культур, которые существуют и в наше время (цивилизации Китая, Индии, ислама, Запада и России). Главное внимание уделяется истории и специфике цивилизаций. Курс включает две части — теоретическую и хрестоматийную, составленную по изданиям классиков цивилизационного подхода и современных авторов, посвященным отдельным сюжетам истории мировых цивилизаций. Эти тексты могут быть использованы при подготовке к семинарским занятиям.

Фирсов Сергей Львович.
История России : учебник для спо / С. Л. Фирсов. - 3-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 417 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-20597-8. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 93/94(075.32)

Аннотация: Анализируя дела давно минувших дней, мы стремимся лучше понять себя, связать былое и современность. Данный учебник посвящен исторической судьбе России с древнейших времен и до наших дней. В нем рассматриваются вопросы становления и развития российской государственности, причины и следствия революционных событий 1917 г.; значительное место отводится истории России (СССР) в XX — начале XXI в. История предстает здесь не просто как собрание фактов, но как живой рассказ о людях, вершивших ее.

Устименко Татьяна Владимировна (Новочеркасский машиностроительный колледж Ростовской области).
Организация контроля качества зерна : Учебное пособие / Новочеркасский машиностроительный колледж Ростовской области. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2025. - 224 с. - (Профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-369-01313-7. - ISBN 978-5-16-100271-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-369-01313-7 (ISBN соиздателя).

УДК: 633:621.796(075.32)

Аннотация: Представлены курс лекций и вопросы для самоконтроля лабораторный практикум рабочая тетрадь для выполнения практических работ сборник задач для индивидуальной самостоятельной работы и примеры решения задач рекомендации по подготовке рефератов сборник производственных ситуаций и примеры решения различных ситуаций варианты аудиторной контрольной работы для студентов ссузов. Предназначено для оказания помощи преподавателям и студентам специальности 260101 «Технология хранения и переработки зерна» в освоении профессиональных компетенций соответствующих виду профессиональной деятельности «Хранение зерна и семян».

История мировых цивилизаций : учебник и практикум для спо / К. А. Соловьев [и др.] ; под редакцией К. А. Соловьева. - Москва : Юрайт, 2025. - 377 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-09936-2. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 94(075.32)

Аннотация: Главная цель настоящего учебника — сформировать у студентов, изучающих дисциплины «История мировых цивилизаций» и «История культуры (культурология)», целостное представление о процессе цивилизационного развития человечества от его зарождения до современности, а также выработать у них навыки систематизации исследуемых материалов и сопоставления изучаемых цивилизационных и культурных форм. Проверить полученные знания студенты смогут с помощью учебно-методического комплекса, включающего контрольные вопросы и задания. Раскрывая предложенные темы эссе и проектных работ, обучающиеся приобретут навыки исследования и систематического изложения определенной научной проблемы, аккумулирования информации, приведения аргументов. Настоящее издание будет интересно и полезно не только студентам, но и широкому кругу лиц, интересующихся проблемами всемирной истории.

Славинский Алексей Кириллович.
Электротехника с основами электроники : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 448 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0747-4. - ISBN 978-5-16-106242-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013578-6 (ISBN соиздателя).

УДК: 621.38(075.32)

Аннотация: В учебном пособии излагаются основы расчета электрических цепей постоянного и переменного токов дается описание электрических машин электронных приборов ЭВМ и т.д. Приведены новые материалы по интегральным микросхемам микропроцессорам и микроЭВМ. Для студентов неэлектротехнических специальностей средних специальных учебных заведений.

Пленков Олег Юрьевич.
Новейшая история : учебник для спо / О. Ю. Пленков. - 3-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 347 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-16824-2. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 94(075.32)

Аннотация: В издании изложена всеобщая история нового и новейшего времени, раскрыты обстоятельства возникновения и развития главного феномена рассматриваемого периода невиданного ранее ускорения в развитии общества. Данное издание поможет будущим специалистам в изучении закономерностей развития истории в новейшее время, определять принципиальные различия отдельных периодов истории новейшего времени, выявлять их уникальность и своеобразие. Для лучшего усвоения теоретического материала каждая тема учебного издания снабжена выводами, вопросами и заданиями для самоконтроля, а также темами для рефератов.

Пленков Олег Юрьевич.
Всеобщая история. Новейшее время. Базовый уровень: 10—11 классы : учебник для соо / О. Ю. Пленков. - 3-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 382 с. - (Общеобразовательный цикл). - ISBN 978-5-534-17857-9. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 94(075.32)

Аннотация: В учебнике изложена всеобщая история нового и новейшего времени, раскрыты обстоятельства возникновения и развития главного феномена рассматриваемого периода невиданного ранее ускорения в развитии общества. Учебник поможет в изучении закономерностей развития истории в новейшее время, определять принципиальные различия отдельных периодов истории новейшего времени, выявлять их уникальность и своеобразие. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего общего образования и среднего профессионального образования. Учебник ориентирован на среднее общее образование в пределах освоения образовательной программы СПО на базе основного общего образования.

Петрова Алла Медхатовна (Московский гуманитарный университет).
Автоматическое управление : Учебное пособие / Московский гуманитарный университет. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2025. - 240 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-467-0. - ISBN 978-5-16-106012-4 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013147-4 (ISBN соиздателя).

УДК: 681.5(075.32)

Аннотация: Изложены теоретические основы систем автоматического управления рассмотрены вопросы математического описания систем проведен анализ временных и частотных характеристик динамических звеньев и типовых алгоритмов управления изложены способы определения устойчивости оценки и повышения качества систем даны основы расчета коррекции линейных систем автоматического управления рассмотрены особенности анализа линейных систем с постоянным запаздыванием и нелинейных систем автоматического управления. Для студентов средних профессиональных учебных заведений изучающих автоматику автоматизацию технологических процессов и производств радиоавтоматику а также для бакалавров соответствующих направлений.

Панищев Алексей Леонидович (Курский институт менеджмента, экономики и бизнеса).
Основы российской государственности : Учебное пособие / Курский институт менеджмента, экономики и бизнеса. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 190 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020405-5. - ISBN 978-5-16-112995-1 (электр. издание).

УДК: 3+94(41/99)(075.32)

Аннотация: Учебное пособие призвано объяснить цивилизационные мультикультурные основы России показать ее уникальность и нравственное значение. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов средних специальных учебных заведений преподавателей а также всех кто интересуется вопросами российской государственности.

Онищенко Георгий Борисович (Московский политехнический университет).
Силовая электроника: Силовые полупроводниковые преобразователи для электропривода и электроснабжения : Учебное пособие / Московский политехнический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 122 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015776-4. - ISBN 978-5-16-108158-7 (электр. издание).

УДК: 621.38(075.32)

Аннотация: В учебном пособии излагаются основы силовой промышленной электроники. Рассмотрены основные виды современных силовых полупроводниковых приборов: диоды транзисторы тиристоры. Изложены принципы построения основных видов силовых полупроводниковых преобразователей — управляемых выпрямителей регуляторов напряжения преобразователей частоты фильтрокомпенсирующих устройств. Основное внимание уделено использованию полупроводниковых преобразователей в технике электропривода и в системах электроснабжения. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений среднего профессионального и высшего образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 13.00.00 «Электро- и теплоэнергетика».

Олофинская Валентина Петровна (Колледж железнодорожного и городского транспорта).
Техническая механика : Сборник тестовых заданий; Учебное пособие / Колледж железнодорожного и городского транспорта. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 132 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016753-4. - ISBN 978-5-16-107760-3 (электр. издание).

УДК: 621.01(075.32)

Аннотация: В сборнике представлены тесты для контроля знаний в рамках изучения курса «Техническая механика» по разделам «Теоретическая механика» и «Сопротивление материалов». По основным темам дисциплин предложено по пять вариантов заданий содержащих пять вопросов (как теоретических так и расчетных). К каждому вопросу даны четыре варианта ответов один из которых правильный. Задания соответствуют примерным программам дисциплины «Техническая механика» для машиностроительных и немашиностроительных специальностей среднего профессионального образования. Предназначено для аудиторной и внеклассной работы студентов учреждений среднего профессионального образования а также может быть использовано в высших учебных заведениях.

Маневрирование и управление судном : В 2 частях Часть 1; Учебно-методическая литература / Черноморское высшее военно-морское ордена Красной Звезды училище им. П.С. Нахимова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 240 с. - (Среднее профессиональное образование (ЧВВМУ им. Нахимова)). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016918-7. - ISBN 978-5-16-109486-0 (электр. издание).

УДК: 656.61.052(075.32)

Аннотация: Учебно-методическое пособие рекомендовано для освоения теоретических и практических знаний при изучении дисциплин «Маневрирование и управление судном» и «Введение в специальность». Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по специальности «Судовождение» укрупненной группы 26.00.00 «Техника и технологии кораблестроения и водного транспорта».

Новикова Анжелика Ахметовна (Тюменский индустриальный университет, ф-л Тобольский индустриальный институт).
Английский язык: электроэнергетика и электротехника : Учебное пособие / Тюменский индустриальный университет, ф-л Тобольский индустриальный институт. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 246 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015367-4. - ISBN 978-5-16-109023-7 (электр. издание).

УДК: [811.111+621.3](075.32)

Аннотация: Цели учебного пособия — ознакомление обучающихся с лексикой по специальности (электроэнергетика и электротехника) на базе текстов средней степени сложности развитие навыков перевода реферирования и аннотирования активизация и накопление терминологической лексики. Представленные тексты для чтения упражнения и творческие задания способствуют формированию у учащихся коммуникативных профессионально-ориентированных компетенций. Учебное пособие состоит из четырех частей. В первой части представлены задания в виде текстов объединенных общей тематикой серии упражнений направленных на усвоение терминологической лексики и развитие навыков устного высказывания. Во второй части предлагаются дополнительные тексты для чтения с разным уровнем сложности; к текстам даются необходимые комментарии и словарик. Третья часть знакомит обучающихся с профессиональными рабочими инструментами и их назначением; данная часть снабжена глоссарием и проверочными заданиями. В четвертой части приведен объемистый словарь словосочетаний и выражений употребляемых в электротехнике. Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 13.02.00 «Электро- и теплоэнергетика». Может быть использовано студентами вузов для организации индивидуальной и групповой работы а также в качестве справочного материала.

Никифоров Леонид Львович (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Промышленная экология : Учебное пособие / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 383 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020145-0. - ISBN 978-5-16-112682-0 (электр. издание).

УДК: 504(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы промышленной экологии с которыми будущие специалисты будут иметь дело в процессе своей трудовой деятельности. Приведены общие сведения об охране окружающей природной среды основные сведения из нормативных документов. Большое внимание уделено защите атмосферного воздуха от выбросов загрязняющих веществ очистке производственных и поверхностных сточных вод утилизации отходов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений «Промышленная экология и биотехнологии».

Москаленко Владимир Валентинович (Национальный исследовательский институт мировой экономики и международных отношений им. Е.М. Примако).
Системы автоматизированного управления электропривода : Учебник / Национальный исследовательский институт мировой экономики и международных отношений им. Е.М. Примако. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 208 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-005116-1. - ISBN 978-5-16-109373-3 (электр. издание).

УДК: 62-83(075.32)

Аннотация: Рассмотрены общие принципы построения и структуры систем управления электропривода. Приведено описание элементов и устройств схем управления рассмотрены разомкнутые и замкнутые схемы электроприводов с двигателями постоянного и переменного тока. Изложены вопросы применения электроприводов в системах автоматизации технологических процессов. Даны основные понятия и методы расчета и повышения надежности электроприводов. Для студентов учебных заведений среднего профессионального образования.