Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Шадская А. В.
Ветеринарная фармакология : учебник для спо / Шадская А. В.,Сахно Н. В. - 6-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2026. - 224 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-55919-0.

УДК: 619:615

Аннотация: Учебник содержит информацию по всем разделам, предусмотренным ФГОС СПО в рамках дисциплины «Ветеринарная фармакология». Кроме теоретического материала, в конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля, которые позволят обучающимся проверить полученные знания. Также учебник содержит информацию о лекарственных препаратах, применяемых в современной ветеринарной практике, с указанием доз для разных видов домашних животных (на основании наставлений по применению препаратов). Учебник предназначен для обучающихся по специальности среднего профессионального образования «Ветеринария». The training manual “Veterinary pharmacology” of authors A. V. Shadsky, N. V. Sahno is intended for trained on a specialty of average vocational training “Veterinary science”. Contains the information on all sections provided by FGOS SPO within the limits of discipline “Veterinary pharmacology”. Except a theoretical material, in the end of each chapter questions for self-checking which will allow trained to check up the received knowledge are resulted. In addition, the manual contains the information on the medical products applied in modern veterinary practice with instructions of doses for different kinds of pets (on the basis of manuals on application of preparations).

Чернышева Наталья Николаевна (Алтайский государственный аграрный университет).
Практикум по овощеводству : Учебное пособие / Алтайский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2026. - 288 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-600-1. - ISBN 978-5-16-108948-4 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014186-2 (ISBN соиздателя).

УДК: 635(075.32)

Аннотация: В пособии приведены классификация овощных растений характеристика семян примерные нормы высева дано описание различных способов предпосевной подготовки семян представлена морфологическая биологическая и хозяйственная характеристика 80 овощных культур картофеля и грибов приведены описания сортов и гибридов пригодных для выращивания на территории Российской Федерации. По каждой теме даются задания и формы необходимые для изучения материала расчетов потребности в семенах рассаде площади теплиц необходимого количества удобрений составления севооборотов. Учебное пособие содержит вопросы и задания для самоконтроля основные термины и определения большое количество рисунков и схем. Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений агрономических специальностей. Может быть также полезно для специалистов и овощеводов-любителей.

Чебакова Галина Викторовна (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина).
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015699-6. - ISBN 978-5-16-109928-5 (электр. издание).

УДК: [637.03+620.2](075.32)

Аннотация: Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов технологии убоя сельскохозяйственных животных птицы и кроликов товароведные характеристики молока и молочных продуктов мяса убойных животных субпродуктов топленых жиров колбасных изделий мясных консервов и полуфабрикатов куриных яиц и яичных продуктов. Приведены классификация и характеристики молочных и мясных изделий с учетом новых национальных стандартов разработанных в последние годы; представлены термины и определения на молочную и мясную продукцию в новой интерпретации. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Может быть полезно экспертам научным работникам и широкому кругу потребителей.

Федотов Григорий Афанасьевич (Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет).
Инженерная геодезия : Учебник; Учебник / Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет. - 6. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 479 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013920-3. - ISBN 978-5-16-108894-4 (электр. издание).

УДК: 528.48(075.32)

Аннотация: Изложены основы инженерной геодезии показано значение ее в народном хозяйстве и обороне страны. В отличие от ранее изданных учебников в настоящем издании кроме традиционных сведений по инженерной геодезии дана информация по цифровым картам используемым в геоинформационных системах ГИС а также цифровым ЦММ и математическим МММ моделям местности являющимся основой современного автоматизированного проектирования САПР по инженерно-геодезическим методам и процессам вобравшим в себя последние достижения компьютерных технологий: электронной и компьютерной тахеометрии спутниковой навигации дистанционному зондированию лазерному сканированию цифровой фотограмметрии. В учебнике обобщен современный опыт работ при изысканиях и строительстве автомобильных дорог и аэродромов мостовых переходов и транспортных тоннелей ведущих проектно-изыскательских организаций и фирм России. Для студентов учреждений среднего профессионального и высшего образования. Может быть использовано специалистами работающими в соответствующих областях транспортного строительства.

Уша Борис Вениаминович (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Ветеринарная пропедевтика : Учебник / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 451 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013898-5. - ISBN 978-5-16-106792-5 (электр. издание).

УДК: 619:616.1/.6(075.32)

Аннотация: В книге изложены современные методы клинических лабораторных и специальных исследований домашних сельскохозяйственных животных. Подробно описаны специальные инструментальные графические исследования которые все шире применяются при диагностике незаразных болезней. Приведены клинико-физиологические биохимические показатели физиологического состояния животных разных видов в норме и при патологии. С учетом последних достижений науки и практики представлены данные по клинической гематологии энзимологии эндокринологии и возрастной патологии животных. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза» а также будет полезен студентам вузов ветеринарно-санитарным специалистам и ветеринарным врачам.

Сидоренко Олег Дмитриевич (Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева).
Техническая микробиология продукции животноводства : Учебное пособие / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 224 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016944-6. - ISBN 978-5-16-109519-5 (электр. издание).

УДК: 663.18(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения дано описание микроорганизмов влияющих на качество продуктов питания и процессов вызываемых технически и технологически важной микрофлорой. Изложены основные принципы микробиологического контроля производства продуктов переработки молока и мяса. Во втором издании внимание сосредоточено на качестве и безопасности пищевых продуктов животного происхождения. Материал переработан и дополнен результатами последних исследований что может быть использовано в программе подготовки технологов-микробиологов по пищевой технологии. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальностям 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов» 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов» 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Электронная микроскопия в ветеринарной медицине : учебное пособие для спо / Сахно Н. В.,Ватников Ю. А.,Ленченко Е. М.,Шевченко А. Н.,Туткышбай И. А.,Андреева О. Н.,Куликов Е. В. - 2-е изд., испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2026. - 188 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. - ISBN 978-5-507-51321-5.

УДК: 619:616-076.4

Аннотация: Учебное пособие предназначено для учащихся специализированных колледжей и техникумов по специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам в области морфологии, патологии, диагностики болезней животных и птицы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Самородова Инна Моисеевна.
Ветеринарная фармакология и рецептура : учебник для спо / И. М. Самородова, М. И. Рабинович. - 7-е изд. - Москва : Юрайт, 2026. - 196 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/585187 (дата обращения: 24.01.2026). - ISBN 978-5-534-19359-6 : 1069.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 615(075.32)

Аннотация: В настоящем учебном пособии изложены сведения о воздействии различных групп лекарственных препаратов на организм животных, показан характер и механизм действия лекарственных средств, проанализированы конкретные фармакологические и клинические ситуации. В пособие включены ситуационные задачи, решение которых требует от студентов осмысления и активного применения теоретического материала. Контрольные вопросы, задания и тесты способствуют эффективному освоению фармакологии, повышению качества подготовки молодых ветеринарных врачей.

Парушина Наталья Валерьевна.
Аудит: практикум : Учебное пособие. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 286 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021127-5. - ISBN 978-5-16-102859-9 (электр. издание).

УДК: 657(075.32)

Аннотация: Практикум по дисциплине «Аудит» является дополнением к учебнику «Аудит» (ИД «ФОРУМ» 2015). Для удобства изучения материалов и практического использования практикум включает те же разделы и главы что и учебник: методические рекомендации тесты ситуационные задачи контрольные задания для самостоятельной работы вспомогательный информационный материал по теоретическим основам аудита и практическому аудиту. Задания можно решать автономно по главам и в комплексе с остальными главами. Каждая глава содержит ответы и решения по тестам и ситуационным задачам. Практикум подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего поколения по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)». Для студентов преподавателей колледжей вузов аудиторов бухгалтеров предпринимателей менеджеров аналитиков.

Павлова Тамара Сергеевна (Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова).
Основы товароведения продовольственных товаров : Учебное пособие / Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 221 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014724-6. - ISBN 978-5-16-107232-5 (электр. издание).

УДК: 339.166.82(075.32)

Аннотация: В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов раскрыватся их классификация питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.

Никифоров Леонид Львович (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Безопасность жизнедеятельности : Учебное пособие / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020981-4. - ISBN 978-5-16-113723-9 (электр. издание).

УДК: 614.8(075.32)

Аннотация: В учебном пособии освещены правовые вопросы безопасности жизнедеятельности основы производственной санитарии обеспечения безопасности при ветеринарно-санитарном контроле при эксплуатации производственного оборудования система управления охраной труда защита персонала в чрезвычайных ситуациях. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального и высшего образования.

Набоких Владимир Андреевич (Московский политехнический университет).
Диагностика электрооборудования автомобилей и тракторов : Учебное пособие / Московский политехнический университет. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 287 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021640-9. - ISBN 978-5-16-108937-8 (электр. издание).

УДК: 62-83(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены системы технического обслуживания; диагностирования изделий и систем электрооборудования в процессе эксплуатации а также комплекс материально-технических экономических организационных и социальных мероприятий которые обеспечивают поддержание транспортных машин в работоспособном состоянии. В приложении даны лабораторные работы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 23.02.00 «Техника и технологии наземного транспорта».

Мудрецова-Висс Клавдия Алексеевна.
Основы микробиологии : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 5. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2026. - 384 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0904-1. - ISBN 978-5-16-109078-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-015697-2 (ISBN соиздателя).

УДК: 579.67(075.32)

Аннотация: Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов биохимических процессах вызываемых ими а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору развивающуюся в продуктах питания при транспортировании хранении реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Изложены микробиологические процессы приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути способы и мероприятия позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».

Мудрецова-Висс Клавдия Алексеевна.
Основы микробиологии : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 5. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 384 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021845-8. - ISBN 978-5-16-109078-7 (электр. издание).

УДК: 579.67(075.32)

Аннотация: Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов биохимических процессах вызываемых ими а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору развивающуюся в продуктах питания при транспортировании хранении реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Изложены микробиологические процессы приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути способы и мероприятия позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».

Мрыхина Елена Борисовна.
Организация производства на предприятиях общественного питания : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2026. - 176 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0858-7. - ISBN 978-5-16-107230-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014721-5 (ISBN соиздателя).

УДК: 642(075.32)

Аннотация: В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития отрасли общественного питания даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля позволяющие усвоить и закрепить учебный материал. Для студентов учебных заведений реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».

Михальская Анна Константиновна (Школа профессора Михальской).
Профессиональная речь: культурная, публичная, деловая : Учебник; Учебник / Школа профессора Михальской. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 359 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014642-3. - ISBN 978-5-16-107141-0 (электр. издание).

УДК: 808(075.32)

Аннотация: Учебник представляет собой издание нового типа и по содержанию и по методологической основе и по методическому аппарату. При этом в нем изложены теоретические основы предмета: базовые общериторические модели (риторический канон топика хрия и др.); теория дискурса и речевого поведения; история риторики. Содержится операциональная система сведений о русской речевой культуре и особенностях элитарной речи; полные курсы современной ораторской подготовки деловой речи; приводятся соответствующие тренинги. Методический комплекс состоит из заданий тестов упражнений контрольных вопросов и заданий списков рекомендуемой литературы по разделам. Иллюстративный материал представлен таблицами и рисунками. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненным группам специальностей 38.02.00 «Экономика и управление» 40.02.00 «Юриспруденция» 42.02.00 «Средства массовой информации» 43.02.00 «Сервис и туризм» 44.02.00 «Образование и педагогические науки».

Митякина Ю.А.
Биохимия : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2026. - 114 с. - (Карманное учебное пособие). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-9557-0268-1. - ISBN 978-5-16-110610-5 (электр. издание).

УДК: 577.1(075.8)

Аннотация: В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Биохимия». Книга позволит быстро получить основные знания по предмету а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Рекомендуется студентам обучающимся в высших медицинских учебных заведениях по специальностям «Лечебное дело» «Педиатрия» «Медико-профилактичекое дело» и другим медицинским специальностям а также в учреждениях среднего профессионального образования по специальности «Лечебное дело».

Медведь Татьяна Ивановна (Севастопольский торгово-экономический техникум).
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента : Учебное пособие / Севастопольский торгово-экономический техникум. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 203 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017889-9. - ISBN 978-5-16-110901-4 (электр. издание).

УДК: 664(075.32)

Аннотация: Учебное пособие включает подробное описание содержания лабораторных работ касающихся процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента а также рекомендации к организации их выполнения студентами. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для обучающихся по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» а также для преподавателей среднего профессионального образования работающих со студентами этой специальности.

Анатомия и физиология домашних животных : Учебник / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 600 с. - (Среднее профессиональное образование (КрГАУ)). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-010415-7. - ISBN 978-5-16-113719-2 (электр. издание).

УДК: 619(075.32)

Аннотация: В учебнике согласно основной профессиональной образовательной программе учебной дисциплины «Анатомия и физиология животных» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования последнего поколения по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния» и с учетом современных данных изложены сведения о строении и физиологии организма крупного рогатого скота лошади свиньи собаки и птицы. Также рассмотрены основные механизмы и закономерности деятельности систем организма животных осуществления в нем процессов и функций и их регуляции особенности поведения животных. В конце каждой главы приведены лабораторные работы и практические занятия. Предназначен для студентов средних специальных учебных заведений обучающихся по специальностям 36.02.01 «Ветеринария» и 36.02.02 «Зоотехния» другим биологическим специальностям а также для слушателей факультетов повышения квалификации — преподавателей средних специальных учебных заведений.

Лебедько Егор Яковлевич (Брянский государственный аграрный университет).
Видовое и породное биоразнообразие крупного рогатого скота : Монография / Брянский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 367 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018238-4. - ISBN 978-5-16-111246-5 (электр. издание).

УДК: 636.2(075.4)

Аннотация: В монографии представлены детальные научные исследования по происхождению приручению и одомашниванию крупного рогатого скота истории зарождения и формирования отрасли скотоводства в мире. Приведены материалы по биологическому многообразию видов и пород крупного рогатого скота. Акцентировано внимание на классификации видов и подвидов скота основных пород. Уделено внимание хозяйственно-биологическим особенностям скота разных видов. Приведены способы и методы выведения новых пород и их совершенствования. Отдельно описаны направления ведения селекционно-племенной работы с многообразием пород крупного рогатого скота приемы и методы сохранения видового и породного биоразнообразия. Рассчитана на научно-педагогических работников руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных организаций разных форм собственности студентов аграрных вузов и колледжей (техникумов) по направлениям подготовки (специальностям) «Зоотехния» «Ветеринария» «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».