Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Шпаковский Николай Андреевич (POSCO).
ОТСМ-ТРИЗ: подходы и практика применения : Учебное пособие / POSCO. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 504 с. - (Высшее образование). - ВО - Специалитет. - ISBN 978-5-16-021106-0. - ISBN 978-5-16-105889-3 (электр. издание).

УДК: 608.1(075.8)

Аннотация: Учебное пособие построено с учетом основных положений общей теории сильного мышления (ОТСМ) и теории решения изобретательских задач (ТРИЗ). Рассматривается методика изобретательского творчества в различных областях деятельности человека; излагаются теоретические подходы их инструменты и алгоритмы для решения сложных задач. Описываемый подход позволяет полноценно изучить основы изобретательского творчества его принципы и методики а также применить полученные знания на практике. Приводится разнообразный иллюстративный материал даются выводы и контрольные вопросы примеры и задачи для самостоятельного решения. Предназначено инженерам-разработчикам и студентам технических специальностей преподавателям специалистам и управляющему персоналу подразделений на производстве и в отраслевых НИИ.

Севостьянов Дмитрий Анатольевич (Новосибирский государственный медицинский университет).
Психология русского народа : Монография / Новосибирский государственный медицинский университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 356 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018304-6. - ISBN 978-5-16-111315-8 (электр. издание).

УДК: 159.922.4(075.4)

Аннотация: В монографии анализируются особенности русской национальной (этнической) психологии свойства русского народного характера; рассматриваются причины и пути его становления его историческое и современное значение. Особое внимание уделяется противоречиям которые прослеживаются в характере русского народа сильным и слабым его сторонам. Представляет интерес для философов социологов психологов и других специалистов в области гуманитарного знания; адресована студентам всех специальностей и направлений подготовки изучающим гуманитарные дисциплины а также широкому кругу читателей.

Сальков Николай Андреевич (Московский государственный академический художественный институт им. В.И. Сурикова при Российской академии художеств).
Моделирование линейчатых поверхностей : Монография / Московский государственный академический художественный институт им. В.И. Сурикова при Российской академии художеств. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 197 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020938-8. - ISBN 978-5-16-113644-7 (электр. издание).

УДК: 514(075.4)

Аннотация: В монографии рассмотрены вопросы моделирования линейчатых поверхностей при едином способе их образования. Приведен ряд примеров моделирования дана новая классификация линейчатых поверхностей показаны примеры их практического приложения. Дополнительно введены разделы о моделировании линейчатых поверхностей в кинетической геометрии и о линейчатых поверхностях как ∞1 точек равноудаленных от двух геометрических фигур. Предназначена для научных работников и аспирантов обучающихся по направлениям 2.5.1 «Инженерная геометрия и компьютерная графика. Цифровая поддержка жизненного цикла изделий» и 5.8.7 «Методология и технология профессионального образования». Может быть полезна для студентов технических вузов и всех интересующихся геометрией.

Пищик Влада Игоревна (Донской государственный технический университет).
Ментальность поколений в текучей современности : Монография / Донской государственный технический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 150 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014155-8. - ISBN 978-5-16-106649-2 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.4)

Аннотация: Монография представляет новый взгляд на проблему изучения ментальное поколений в ситуациях неопределенности современной жизни. Ментальность поколений рассматривалась в науке с классических традиционалистских позиций как особый склад ума мировидение больших групп. Изменяющаяся текучая современность задает новую методологию исследования сложных объектов позволяющую по-иному подойти к феномену ментальное как конструкту создаваемому учеными под влиянием доминирующих форм дискурса в обществе. Конструкционистская парадигма дала возможность представить концепцию ментальное поколений с иных позиций когда нет устоявшихся рамок и ментальность представляет собой нечеткую форму задаваемую каждым новым поколением в обществе. Сами поколения как символические образования исследования обнаруживают подвижные границы и разнообразные виды и типы. Исследования анализируемые в монографии отразили многообразие процессов происходящих на границах поколений в их взаимодействии. Для специалистов различных областей науки устремляющих свой исследовательский интерес к ментальности поколений.

Философия музея : Учебное пособие / Санкт-Петербургский государственный университет; Русский музей. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 192 с. - (Высшее образование). - ВО - Магистратура. - ISBN 978-5-16-021176-3. - ISBN 978-5-16-113901-1 (электр. издание).

УДК: [130.2+069](075.8)

Аннотация: Учебное пособие написано преподавателями кафедры музейного дела и охраны памятников философского факультета Санкт-Петербургского государственного университета при участии сотрудников кафедры социальной философии и философии истории. Впервые курс «Философия музея» был прочитан аспирантам кафедры музейного дела и охраны памятников Санкт-Петербургского государственного университета в 2008 г. В настоящем издании собраны материалы успешно используемые студентами аспирантами и преподавателями в течение ряда лет. В них освещается уровень современного философского знания о музее делается первая в отечественной дидактической литературе попытка изложения философии музея в качестве учебной дисциплины. В качестве учебного пособия книга может быть рекомендована студентам магистрантам и аспирантам обучающимся по следующим направлениям подготовки: 47.04.01 «Философия» 51.04.01 «Культурология» 50.04.01 «Искусства и гуманитарные науки» 54.04.04 «Реставрация» 51.04.04 «Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия» 43.04.02 «Туризм».

Философия : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации; Московский государственный юридический университет им. О.Е. Кутафина; Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 477 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021355-2. - ISBN 978-5-16-109382-5 (электр. издание).

УДК: 101(075.8)

Аннотация: Учебник основной целью ставит помочь обучающимся освоить курс философии научно осмыслить сложные явления и процессы современной общественной жизни. При написании учебника авторы руководствовались принципами простоты и доступности изложения материала его структурности и системности полноты раскрытия тем. Адресован как студентам-бакалаврам при изучении курса «Философия» так и преподавателям а также широкому кругу читателей для самостоятельного знакомства с классическим курсом философии.

Околелов Олег Петрович (Липецкий Государственный Технический Университет).
Педагогика высшей школы : Учебник / Липецкий Государственный Технический Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 187 с. - (Высшее образование). - ВО - Магистратура. - ISBN 978-5-16-021223-4. - ISBN 978-5-16-104459-9 (электр. издание).

УДК: 378(075.8)

Аннотация: Учебник содержит основы научных знаний по учебной дисциплине «Педагогика высшей школы» в соответствии с целями обучения установленными программой и требованиями дидактики. В компактном виде изложены инновационные методики и инструментальные средства реализации в учебном процессе компетентностной модели обучения; педагогические технологии обеспечивающие усиление роли воспитательной составляющей вузовского образовательного процесса. Предложенные в издании педагогические средства позволяют педагогу мягко и ненавязчиво овладеть профессиональным мастерством. Содержание учебника отвечает требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для преподавателей высшей школы студентов магистратуры аспирантов и слушателей образовательных организаций высшего образования и дополнительного профессионального педагогического образования также может быть полезен студентам бакалавриата обучающимся по педагогическим специальностям.

Никифоров Александр Леонидович (Институт философии Российской академии наук).
Философия и история науки : Учебное пособие / Институт философии Российской академии наук. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 176 с. - (Высшее образование). - Аспирантура. - ISBN 978-5-16-020412-3. - ISBN 978-5-16-100126-4 (электр. издание).

УДК: 16

Аннотация: Громадное влияние науки на жизнь и деятельность людей заставляет нас обратить внимание на саму науку и сделать ее предметом изучения. Что такое наука? Чем отличается научное знание от мифа или религии? В чем ценность науки? Как она развивается? Какими методами пользуются ученые? Попытка найти ответы на эти и другие вопросы связанные с пониманием науки как особой сферы человеческой деятельности привели к возникновению особой дисциплины — философии науки которая сформировалась в XX в. на стыке трех областей: самой науки ее истории и философии. Философия науки есть дисциплина стремящаяся понять что такое наука в чем состоит специфика научного познания и методов науки каковы структура и функции научного знания как развивается наука. Учебное пособие по курсу «История и философия науки» для аспирантов всех специальностей.

Куприна Елена Юрьевна.
Сотворчество в музыкальном искусстве и музыкальном образовании : Монография. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 320 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015179-3. - ISBN 978-5-16-107666-8 (электр. издание).

УДК: 78(075.4)

Аннотация: Монография посвящена проблеме музыкального сотворчества представляющего художественно-динамическую систему. Автор рассматривает музыкальное сотворчество с позиции междисциплинарного подхода как фазу творческого процесса отличающуюся самодовлеющей спецификой проявляющейся в системах «Я — Я» и «Я — Другой» через характерные закономерности и принципы. В музыкальном искусстве сотворчество дифференцировано на сферы виды и формы где различные ролевые соотношения субъектов а также результативность сотворческих проектов анализируются с позиции системной динамики. В музыкальном образовании функционирует педагогика сотворчества проявляющая специфику через профессиональную психологическую рефлексивную и воспитательную грани. Представлены организационные формы педагогики сотворчества с позиции информационного подхода приведены выводы исследования влияния эстрадного выступления на сенсорную систему учащегося музыканта-исполнителя (концертанта). Может быть использована в курсах дисциплин по истории музыкального искусства музыкальной психологии и музыкальной педагогике педагогике сотворчества. Адресована студентам музыкальных вузов преподавателям музыкантам всех специальностей музыковедам и культурологам исследователям творческих процессов а также широкому кругу любознательных читателей.

Кузнецов Валерий Григорьевич (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, философский факультет).
Логика: основы рассуждения и научного анализа : Учебное пособие / Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, философский факультет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 290 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019281-9. - ISBN 978-5-16-104358-5 (электр. издание).

УДК: 16(075.8)

Аннотация: Особенностью учебного пособия является максимальное приближение изложения материала к естественным способам рассуждений людей что позволяет сохранить традиционно тесную связь логики с ее приложениями в различных областях науки и практической деятельности а также сочетание основательности изложения логической теории с возможностями ее восприятия широкой аудиторией. Понимание некоторых структурных элементов логики корректируется в контекстах гуманитарного познания. Приводятся упражнения задания и тесты которые прошли основательную апробацию в учебном процессе. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Рекомендуется в качестве учебника для студентов высших учебных заведений. Пособие может использоваться обучающимися различных специальностей осваивающими логику в качестве прикладной а не профильной дисциплины.

Креленко Наталия Станиславовна (Саратовский государственный университет им. Н.Г. Чернышевского).
История культуры: от Возрождения до модерна : Научно-популярная литература / Саратовский государственный университет им. Н.Г. Чернышевского. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 320 с. - (Интересно знать). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020481-9. - ISBN 978-5-16-113100-8 (электр. издание).

УДК: 930.85

Аннотация: В книге рассмотрены основные тенденции развития культуры Нового времени периода когда происходило зарождение и становление индустриального общества и созданной им культуры. Внимание сосредоточено на том как складывалась судьба определенной культурно-исторической парадигмы истоки которой восходят к эпохе Возрождения. Подойдет для всех кто интересуется историей культуры.

Канке Виктор Андреевич (Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ").
Философия : Учебник / Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ". - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 291 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018664-1. - ISBN 978-5-16-104472-8 (электр. издание).

УДК: 1(075.8)

Аннотация: Учебник представляет собой последовательный курс философии. Излагаются вопросы философии науки и истории философии онтологии эпистемологии этики и эстетики. Курс построен с учетом достижений аналитической философии феноменологии герменевтики постструктурализма и других основных философских направлений современности. Используется теория концептуальной трансдукции. Особое внимание уделяется связи философии с другими науками. Курс тщательно выверен в дидактическом отношении. Каждый параграф заканчивается выводами. В конце учебника приводится практикум содержащий контрольные вопросы и задания тесты библиографические списки и рекомендации студентам. Cоответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений преподавателей а также для всех интересующихся вопросами философии.

Казаков Евгений Федорович (Кемеровский государственный университет).
Душа как реальность : Монография / Кемеровский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 207 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014987-5. - ISBN 978-5-16-107483-1 (электр. издание).

УДК: 128(075.4)

Аннотация: Монография посвящена изучению одной из вечных философских проблем — души как метафизической сущности человека и культуры ее структуре функционированию и генезису. Исследование является итогом многолетней работы автора по данной теме. Адресована преподавателям аспирантам студентам а также всем интересующимся метафизикой человеческого бытия.

Гусева Елена Алексеевна (Санкт-Петербургский государственный экономический университет).
Философия и история науки : Учебник / Санкт-Петербургский государственный экономический университет; Санкт-Петербургский государственный экономический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 128 с. - (Высшее образование). - ВО - Магистратура. - ISBN 978-5-16-021100-8. - ISBN 978-5-16-113635-5 (электр. издание).

УДК: 001(075.8)

Аннотация: Учебник ориентирован на изучение курса по философии и методологии науки и соответствует программе кандидатского минимума по предмету «История и философия науки». Состоит из семи глав которые посвящены современным философским методологическим и историческим проблемам научного знания. Рассматриваются классические и современные философско-методологические проблемы возникающие как внутри самих наук так и при погружении научного знания в соответствующий социокультурный контекст. Для студентов аспирантов и соискателей готовящихся к экзаменам кандидатского минимума по философии науки а также преподавателей и всех желающих составить собственное представление о современной философии науки.

Философско-правовое познание: актуальные проблемы : Монография / Санкт-Петербургский военный ордена Жукова институт войск национальной гвардии Российской Федерации; Государственная Дума Федерального Собрания Российской Федерации; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт деловой карьеры; РОСГВАРДИЯ; Санкт-Петербургский военный ордена Жукова институт войск национальной гвардии Российской Федерации; УНИВЕРСИТЕТ ФОНД; Орловский юридический институт Министерства внутренних дел Российской Федерации им.Лукьянова; Научно-исследовательский институт Таджикского национального университета; Починковский районный суд Нижегородской области; ЛИДЕР-К ООО; Санкт-Петербургский университет Министерства внутренних дел России; ГАВЕЛ ЛИГАЛ СПБ КА; Институт государства и права Российской академии наук; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, юридический факультет; Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 418 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020017-0. - ISBN 978-5-16-112566-3 (электр. издание).

УДК: 340.12(075.4)

Аннотация: В монографии на основе классических текстов и современных научных разработок анализируется ряд фундаментальных проблем философии права которые представляют особый интерес в аспекте динамики современного развития российского государства и общества: проблемы суверенитета как формы субъектности государства проблемы внутренних и внешних угроз национальной безопасности; проблемы антропологических социальных и духовных начал личности как субъекта правоотношений; обеспечения прав личности в их различии и сущностном единстве; вопросы правосознания и правовой культуры личности; правовые аспекты искусственного интеллекта; проблемы соматических прав человека и др. Особое внимание уделяется вопросам методов и методологии философско-правового познания. Предназначена для профессорско-преподавательского состава вузов юридического направления студентов курсантов слушателей и аспирантов юридических вузов и факультетов учебных заведений правоохранительных органов Российской Федерации а также для всех кто интересуется вопросами государствами и права.

Добро, доверие, справедливость, свобода в философско-правовой мысли: : Монография / Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы; Кировский областной суд; Государственная Дума Федерального Собрания Российской Федерации; Юридический институт г. Санкт-Петербург; Институт деловой карьеры; РОСГВАРДИЯ; Санкт-Петербургский военный ордена Жукова институт войск национальной гвардии Российской Федерации; Арбитражный суд г. Москвы; УНИВЕРСИТЕТ ФОНД; Орловский юридический институт Министерства внутренних дел Российской Федерации им.Лукьянова; Научно-исследовательский институт Таджикского национального университета; Починковский районный суд Нижегородской области; ЛИДЕР-К ООО; Санкт-Петербургский университет Министерства внутренних дел России; ГАВЕЛ ЛИГАЛ СПБ КА; Институт государства и права Российской академии наук; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, юридический факультет; Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ; АПЕКС. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 459 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020015-6. - ISBN 978-5-16-112564-9 (электр. издание).

УДК: 340.12(075.4)

Аннотация: Авторы коллективной монографии ставят перед собой цель понять природу абсолютного в праве посредством которой раскрывается его ценностное измерение. В истории философско-правовой мысли это понимание сущности права преимущественно осуществлялось через его соотношение с высшей нравственной идеей прежде всего в формах идеи абсолютного добра и идеи справедливости. Под этим углом зрения анализируются осмысляются и соотносятся с актуальными современными проблемами права и государства учения Платона Аристотеля Августина Марсилия Падуанского Жана Бодена Томаса Гоббса Джона Локка Никколо Макиавелли Гуго Гроция Спинозы Канта Гегеля Соловьева Достоевского Новгородцева Радбруха и др. Предназначена для студентов аспирантов адъюнктов и профессорско-преподавательского состава высших учебных заведений и научно-исследовательских учреждений философского и юридического направлений а также для всех кто интересуется вопросами государства права и цивилизационных ценностей общества.

Безопасность в чрезвычайных ситуациях : Учебник / Южно-Российский государственный политехнический университет (НПИ) им. М.И. Платова; Национальный исследовательский Московский государственный строительный университет. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2026. - 224 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-369-01929-0. - ISBN 978-5-16-111578-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-018629-0 (ISBN соиздателя).

УДК: 614.8.084(075.32)

Аннотация: Учебник «Безопасность в чрезвычайных ситуациях» составлен на основании многолетнего опыта преподавания дисциплины «Безопасность в чрезвычайных ситуациях» в ЮРГПУ(НПИ). Рассмотрены вопросы по классификации чрезвычайных ситуаций природного и техногенного происхождения и безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды; причины; признаки и последствия опасностей способы защиты от чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов; принципы организации безопасности труда на предприятии; технические средства защиты людей в условиях чрезвычайной ситуации. Приведены основные положения об организации гражданской обороны рассмотрена структура Единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (РСЧС). Уделено внимание вопросам обороны государства а также порядку и правилам оказания первой помощи пострадавшим. В целях обеспечения методического единства с теоретической частью курса в учебнике приведены тестовые вопросы по самоконтролю студентов а также примеры выполнения практических работ. Учебник предназначен для обучения студентов вузов всех направлений изучающих дисциплину «Безопасность жизнедеятельности».

Анюшенкова Ольга Николаевна (Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации).
Английский язык в машиностроении (English for Mechanical Engineering) : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 340 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021082-7. - ISBN 978-5-16-113771-0 (электр. издание).

УДК: 811.111+621(075.32)

Аннотация: Целью данного учебника является развитие навыков устной речи и чтения технической литературы машиностроительного профиля на английском языке. Тексты скомпонованы тематически и дают представление об основных производственных процессах материалах станках и другом оборудовании современных процессах по автоматизации производства даются необходимые сведения для успешного поиска работы и прохождения собеседования и т.д. в контексте изучения иностранного языка. В Приложении представлена информация о крупнейших мировых и российских производственных компаниях таблица неправильных глаголов англо-русский терминологический словарь и список рекомендуемой литературы. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов машиностроительных специальностей вузов и инженеров.

Шигурова Татьяна Алексеевна (Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева).
Костюм мордовского народа в обычаях и обрядах : Монография / Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 171 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015938-6. - ISBN 978-5-16-108330-7 (электр. издание).

УДК: 391(470+571)(075.4)

Аннотация: Монография представляет собой историко-культурологическое исследование проблем связанных с осмыслением знаковой природы и типов функционирования традиционного женского костюма мордвы. Предпринимается попытка создания целостной картины использования народной одежды в мордовских общественных и семейных обычаях и обрядах. Особый акцент сделан на ее этносоциальных функциях. Читатель имеет возможность ознакомиться с новыми архивными материалами а также полевыми наблюдениями сделанными автором во время экспедиций в различные регионы проживания мордвы. Восполняет некоторые пробелы в знаниях по вопросам материальной и духовной культуры мордовского народа представляя фактический материал для последующих исследований в области этнической ментальности. Предназначена для историков культурологов искусствоведов — научных работников преподавателей аспирантов и студентов.

Чикалев Александр Иванович (Горно-Алтайский государственный университет).
Производство и переработка продукции животноводства : Учебник / Горно-Алтайский государственный университет; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "КУРС", 2025. - 186 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-906818-03-4. - ISBN 978-5-16-103621-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-011380-7 (ISBN соиздателя).

УДК: 636.035(075.8)

Аннотация: В книге освещены вопросы разведения кормления зоогигиены животных технология производства продукции скотоводства свиноводства овцеводства козоводства коневодства птицеводства переработка молока мяса шерсти и пуха. Учебник написан в соответствии с действующим государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначен для студентов высших аграрных учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (квалификация (степень) «бакалавр») может служить настольной книгой для технологов в области производства и переработки продукции животноводства фермеров руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий аспирантов.