Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Шубов Лазарь Яковлевич (Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства).
Технология твердых бытовых отходов : Учебник / Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства; Стан; Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства. - 1. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2026. - 400 с. - (Технологический сервис). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-98281-255-1. - ISBN 978-5-16-110500-9 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-004913-7 (ISBN соиздателя).

УДК: 502(075)

Аннотация: Излагаются технологические основы решения проблемы твердых бытовых отходов. Рассматриваются вопросы комплексной переработки и утилизации отходов потребления. Раскрываются во взаимосвязи технологические аспекты обращения с отходами с позиций экологии экономики ресурсо- и энергосбережения. Для студентов вузов обучающихся по техническим технологическим и экологическим специальностям включая экологический сервис. Представляет интерес для преподавателей и специалистов работающих в системе инженерного обеспечения городского хозяйства и использования вторичных ресурсов а также для проектантов (книга содержит удобный для пользования обширный фактический материал).

Крым: новый вектор развития туризма в России : Монография; Монография / Российская академия наук; Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 364 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-012590-9. - ISBN 978-5-16-114019-2 (электр. издание).

УДК: 338.48(075.4)

Аннотация: Предлагаемая вниманию читателей монография посвящена проблемам создания и реализации региональных турпродуктов обеспечению их устойчивого воспроизводства в целях сохранения и наращивания туристского и человеческого потенциала страны и регионов укрепления через туризм позиций России в современном межцивилизационном диалоге. Раскрываются туристско-рекреационный потенциал Крыма состояние и проблемы туристского сектора экономики региона перспективы возврата Крыму функции всероссийской здравницы. Особое внимание уделяется маркетинговым технологиям в создании и продвижении данного регионального турпродукта. Для студентов изучающих туризм а также для специалистов туристской индустрии и широкого круга читателей интересующихся данным регионом и вопросами развития теории туризма.

Собольников Валерий Васильевич (Новосибирский государственный педагогический университет).
Менталитет, ментальность и этнопсихологические особенности китайцев : Монография / Новосибирский государственный педагогический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 160 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021184-8. - ISBN 978-5-16-106314-9 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.4)

Аннотация: Монография посвящена одной из актуальных проблем этнопсихологии — менталитету ментальности и национальным особенностям китайцев. На материалах теоретического анализа и эмпирических исследований анализируются этнопсихологические феномены в контексте китайской ментальности изучаются механизмы их функционирования. Особое внимание уделено исследованию этнического самосознания и ценностных ориентаций китайцев а также особенностей их реального поведения. Предпринята попытка прогноза вероятностной трансформации менталитета и этнопсихологических особенностей китайцев. В работе дан обширный справочный материал по современному Китаю. Книга рекомендуется психологам социологам этнологам политологам культурологам синологам специалистам в различных областях межнациональных отношений а также студентам преподавателям и научным работникам предметом интереса которых является этнопсихология.

Прохорова Эльза Модестовна (Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства).
Валеология : Учебное пособие / Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 253 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019625-1. - ISBN 978-5-16-102457-7 (электр. издание).

УДК: 61(075.8)

Аннотация: Предлагаемое учебное пособие содержит сведения о строении и функционировании отдельных систем и органов связи наследственности человека и его здоровья природе психологической конституции человека связи здоровья с окружающей средой образом жизни человека зависимости здоровья от отношения к своему здоровью установок на здоровый образ жизни знание своих возможностей санитарно-гигиенические основы жизни. В программу курса включены также основы биоритмологии поскольку большинство процессов происходящих в организме синхронизированы с периодическими солнечно-лунно-земными а также космическими влияниями. Данное учебное пособие разработано в соответствии с программой дисциплины и предназначено для студентов сервисных специальностей.

Потаев Георгий Александрович (Белорусский национальный технический университет).
География туризма: инновационное развитие туристских городов : Учебное пособие / Белорусский национальный технический университет; Туристская компания ВИАПОЛЬ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 355 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020926-5. - ISBN 978-5-16-113632-4 (электр. издание).

УДК: 379.83(075.8)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены процессы и тенденции развития туризма в современных условиях особенности функционирования туристских регионов и субрегионов динамика распределения туристских потоков по странам и городам мира. Приведена типология туристских городов на конкретных примерах рассмотрены процессы формирования туристских городов разных типов. Рассмотрены особенности планировочной и композиционно-пространственной организации туристских комплексов зон трасс маршрутов. Приведены методические положения и практические рекомендации по улучшению архитектурного облика туристских городов включению в городскую среду произведений монументального и декоративно-прикладного искусства интеграции архитектуры и природы. Рассмотрены вопросы планирования и регулирования процессов развития туристских городов включая диагностику их состояния разработку и реализацию стратегии и тактики развития и преобразования. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальностям «Международный туризм» «География международного туризма» «Архитектура» «Дизайн архитектурной среды» «Государственное и муниципальное управление» преподавателей вузов работников туристской отрасли специалистов в области управления процессами городского развития и всех тех кто интересуется вопросами международного туризма процессами формирования и инновационного развития туристских городов.

Паудяль Надежда Юрьевна (Государственный университет управления).
Культура речи и деловое общение : Учебное пособие / Государственный университет управления. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 526 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-015015-4. - ISBN 978-5-16-107510-4 (электр. издание).

УДК: 81’271(075.8)

Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический практический и справочный материал цитаты из классической художественной и публицистической литературы тексты в стилистике деловой коммуникации. Творческие задания аналитические упражнения основанные на анализе и синтезе информации тесты обеспечивают прикладной характер учебного пособия. Учебное пособие актуально для любого современного человека поскольку любая область деятельности предполагает владение культурой делового общения развитие навыков и умений эффективного речевого поведения. Среди задач которые призвано решить пособие — овладение культурой деловой речи и общения повышение культурного уровня знание правил речевого этикета и законов композиции стиля речи приемов убеждения и аргументации умение использовать теорию в практике ведения переговоров и создания презентаций. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для всех желающих овладеть нормами речевого поведения в разнообразных коммуникативных ситуациях делового общения. Может быть использовано в практике преподавания и изучения курсов по различным аспектам делового общения как в режиме аудиторных так и дистанционных как групповых так и индивидуальных занятий.

Кузнецов Игорь Николаевич (Белорусский государственный университет).
Деловой этикет : Научно-популярная литература / Белорусский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 348 с. - (Интересно знать). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020485-7. - ISBN 978-5-16-113130-5 (электр. издание).

УДК: 174

Аннотация: В книге анализируются основные правила и рекомендации для поддержания репутации делового человека особенно в глазах зарубежного партнера. Излагаются основные теоретические положения предлагаются практические рекомендации и советы позволяющие более эффективно решать проблемы повышения уровня этикета делового общения. Дается анализ основных правил и рекомендаций без знания и выполнения которых невозможно поддерживать репутацию делового человека. Особое внимание уделяется рассмотрению проблем служебного дипломатического и национального этикета. Для руководителей всех уровней менеджеров деловых людей и всех кто интересуется проблемами делового этикета.

Ключевская Ирина Сергеевна (Российский государственный гуманитарный университет РГГУ).
Технология формирования и продвижения гостиничного продукта : Учебное пособие / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 346 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021761-1. - ISBN 978-5-16-109318-4 (электр. издание).

УДК: 338.48(075.8)

Аннотация: Рассматривается специфика формирования и продвижения гостиничного продукта связанная с особенностями развития рынка гостиничных услуг проанализированы инструменты и стратегии продвижения гостиничного продукта. Освещаются вопросы рекламной и PR-деятельности гостиниц интернет-технологии продвижения формирования имиджа и бренда гостиничного предприятия. В конце каждой главы приводятся задания и вопросы позволяющие закрепить теоретический материал. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов образовательных организаций высшего образования обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата) и для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис». Может быть использовано для обучения слушателей организаций дополнительного профессионального образования студентов как очной так и дистанционной форм обучения а отдельные главы могут быть полезны студентам колледжей.

Ключевская Ирина Сергеевна (Российский государственный гуманитарный университет РГГУ).
Искусственный интеллект в управлении отелем: цифровая трансформация сервиса и персонала : Монография / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 199 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021366-8. - ISBN 978-5-16-114059-8 (электр. издание).

УДК: 004.8+640.4(075.4)

Аннотация: Монография исследует трансформацию гостиничного бизнеса под влиянием ИИ-технологий. Рассматриваются ключевые технологии: чат-боты системы динамического ценообразования предиктивная аналитика и автоматизация рутинных операций. Особое внимание уделено влиянию искусственного интеллекта на качество обслуживания оптимизацию бизнес-процессов и адаптацию персонала к новым цифровым реалиям. На примере ведущих российских и международных отелей демонстрируются реальные кейсы внедрения интеллектуальных систем их эффективность и возникающие организационные вызовы. Издание адресовано руководителям гостиничных предприятий HR-специалистам исследователям в сфере гостеприимства и цифровых технологий а также студентам профильных направлений.

Кибанов Ардальон Яковлевич (Государственный университет управления).
Основы управления персоналом : Учебник / Государственный университет управления. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 440 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-018872-0. - ISBN 978-5-16-111730-9 (электр. издание).

УДК: 331.1(075.8)

Аннотация: Рассмотрены основы управления персоналом: теория философия концепция закономерности принципы и методы управления персоналом; методология формирования стратегии и системы управления персоналом трудового потенциала и интеллектуального капитала персонала кадровой политики и кадрового планирования; технология управления персоналом и его развитием: маркетинг персонала наем оценка отбор подбор и расстановка аттестация профориентация адаптация обучение управление деловой карьерой служебно-профессиональным продвижением и кадровым резервом управление этическими нормами и конфликтами мотивация и стимулирование трудового поведения персонала; компетентностный подход в управлении персоналом безопасность условия и дисциплина труда высвобождение персонала; методики разработки проектов повышения эффективности управления персоналом с использованием функционально-стоимостного анализа оценки затрат на персонал оценки экономической и социальной эффективности совершенствования системы и технологии управления персоналом. Для студентов бакалавриата и магистратуры слушателей дополнительного профессионального образования в том числе МВА аспирантов докторантов руководителей и специалистов по управлению персоналом организаций реального сектора экономики.

Канке Виктор Андреевич (Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ").
Философия : Учебник / Национальный исследовательский ядерный университет "МИФИ". - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 291 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018664-1. - ISBN 978-5-16-104472-8 (электр. издание).

УДК: 1(075.8)

Аннотация: Учебник представляет собой последовательный курс философии. Излагаются вопросы философии науки и истории философии онтологии эпистемологии этики и эстетики. Курс построен с учетом достижений аналитической философии феноменологии герменевтики постструктурализма и других основных философских направлений современности. Используется теория концептуальной трансдукции. Особое внимание уделяется связи философии с другими науками. Курс тщательно выверен в дидактическом отношении. Каждый параграф заканчивается выводами. В конце учебника приводится практикум содержащий контрольные вопросы и задания тесты библиографические списки и рекомендации студентам. Cоответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений преподавателей а также для всех интересующихся вопросами философии.

Иванова Ирина Сергеевна (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова).
Этика делового общения : Учебное пособие / Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 168 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021248-7. - ISBN 978-5-16-100057-1 (электр. издание).

УДК: 174(075.8)

Аннотация: В учебном пособии описываются основные правила делового общения позволяющие достичь успеха благодаря соблюдению «золотого правила морали» использованию категорического императива И. Канта правилу Парацельса «не навреди»; рассматриваются конкретные ситуации деловых отношений в которых следует вспомнить то или иное этическое правило. Советы по выбору поведения при деловой беседе вербальном и невербальном общении с российскими и иностранными деловыми партнерами сопровождаются примерами из жизни истории художественной литературы. Для бизнесменов начинающих руководителей и делающих карьеру служащих студентов всех специальностей и особенно журналистов менеджеров дизайнеров преподавателей бизнесменов а также творческих людей вращающихся в деловом мире.

Зеленков Михаил Юрьевич (Российский государственный социальный университет).
Социальные конфликты современности : Учебник / Российский государственный социальный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 233 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-016257-7. - ISBN 978-5-16-108566-0 (электр. издание).

УДК: 316.48(075.8)

Аннотация: В учебнике на основе теоретического и практического опыта урегулирования современных социальных конфликтов рассматриваются вопросы и проблемы зарождения протекания и разрешения противоречий между субъектами социальных отношений. Освещаются положения фундаментальных теорий возникновения социальных конфликтов результаты анализа практической деятельности по их урегулированию а также опыт ранее подготовленных учебных изданий по данной проблематике. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Адресован преподавателям студентам магистрантам аспирантам и докторантам высших учебных заведений а также может быть использован практикующими специалистами сферы информационной аналитики.

Ефимова Наталия Сергеевна (Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева).
Психология общения. Практикум по психологии : Учебное пособие / Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 192 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021555-6. - ISBN 978-5-16-108989-7 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.8)

Аннотация: Цель курса «Психология общения» — актуализировать навыки общения получить возможность осмысленно подходить к оценке поступков и действий как своих так и других людей подготовить себя к профессиональной деятельности овладеть тонкостями педагогического общения. Практикум в краткой форме содержит теоретические основы и практические упражнения направленные на познание себя индивидуальных особенностей своей личности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов психолого-педагогических специальностей а также всех интересующихся вопросами развития личности и творческой самореализации в процессе общения.

Егоренков Леонид Иванович (Государственный Университет Просвещения).
Внутренний туризм : Научно-популярная литература / Государственный Университет Просвещения. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 193 с. - (Интересно знать). - ISBN 978-5-16-020496-3. - ISBN 978-5-16-113145-9 (электр. издание).

УДК: 338.48

Аннотация: В книге рассматриваются туристско-рекреационные ресурсы и туристско-рекреационный потенциал России география туристского спроса рекреация и туристская инфраструктура. Отмечены и охарактеризованы наиболее популярные туристско-рекреационные центры объекты и маршруты. Дается краткая характеристика перспективных туристско-рекреационных зон России показано место России в мировом экологическом туризме. Уделено внимание адаптационному потенциалу путешественника и туриста а также безопасности туризма. Будет полезна читателям планирующим отдых в России.

Джум Татьяна Александровна (Кубанский государственный технологический университет).
Организационное проектирование гостиничной деятельности : Учебное пособие / Кубанский государственный технологический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 376 с. - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021550-1. - ISBN 978-5-16-114392-6 (электр. издание).

УДК: 640.4(075.8)

Аннотация: Рассмотрены вопросы связанные со спецификой деятельности гостиничного предприятия перечнем документов необходимых для ее организации. Охарактеризованы методы используемые при управлении гостиничными объектами базовые организационные структуры управления гостиничным предприятием. Раскрыты вопросы организации работы служб гостиницы с анализом их производственных структур и выполняемого функционала. Уделено внимание технологии гостиничных услуг: размещению питанию организации досуга оздоровительным бытовым деловым транспортным торговым и другим в гостиничных предприятиях. Приведены модели и структура процесса их оказания. Отличительная особенность учебника — практическая направленность связанная с анализом операционной деятельности гостиницы эффективность которой отражают основные ее показатели. Выделена роль персонала в организации качественного обслуживания гостей гостиничного предприятия. Приведены варианты решений наиболее типичных проблемных ситуаций связанных со спецификой работы гостиничных служб. Для студентов направлений подготовки 43.04.03 Гостиничное дело 43.04.01 Сервис а также для управляющего персонала гостиничных предприятий.

Гордиенко Тамара Викторовна (Российский государственный университет туризма и сервиса).
Журналистика и редактирование : Учебное пособие / Российский государственный университет туризма и сервиса. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 176 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021222-7. - ISBN 978-5-16-104377-6 (электр. издание).

УДК: 808(075.8)

Аннотация: В учебном пособии освещаются основные вопросы журналистики и редактирования включенные в рабочую программу учебной дисциплины «Журналистика и редактирование». Пособие состоит из трех глав. В первой представлена история становления и развития российской журналистики освещаются место и роль средств массовой информации в современном обществе понятийный аппарат и вопросы размещения рекламы в СМИ а также приведена характеристика видов и жанров журналистской деятельности. Во второй главе дана характеристика литературного редактирования как учебной дисциплины и основные понятия рассматривается общая методика работы над текстом правила и приемы редактирования виды и процесс правки. В третьей главе («Практикуме») приведены тексты для исправления стиля и задания которые помогут студентам на практике познакомиться с методикой анализа и редактирования текста а также с требованиями предъявляемыми к фактическому материалу. Для студентов обучающихся по специальности 43.03.01 «Сервис» специализация «Референтский сервис».

Генкин Борис Михайлович (Санкт-Петербургский государственный экономический университет).
Человек и его потребности : Учебное пособие / Санкт-Петербургский государственный экономический университет. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2026. - 256 с. - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-91768-348-5. - ISBN 978-5-16-107395-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-006416-1 (ISBN соиздателя).

УДК: 316.628(075.8)

Аннотация: Управление современными организациями основано на анализе потребностей целей и ценностей человека. Теоретические и методические основы такого анализа составляют основное содержание этой книги. Изложение учебного материала направлено на формирование компетенций предусмотренных Государственным стандартом высшего образования для направлений подготовки «Туризм» «Сервис» «Управление персоналом». Для студентов аспирантов и преподавателей экономических вузов и факультетов.

Гавчук Денис Васильевич.
Защита персональных данных в ресторанном бизнесе: институциональный подход : Учебное пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 94 с. - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-114353-7 (электр. издание).

УДК: 004.056.5+347.77.03

Аннотация: Учебное пособие посвящено актуальной и важной теме защиты персональных данных клиентов в условиях современного ресторанного бизнеса. Книга охватывает широкий спектр вопросов касающихся обработки и хранения персональной информации гостей ресторанов кафе и гостиниц. Читатель познакомится с законодательными нормами Российской Федерации регулирующими деятельность предприятий общественного питания относительно обращения с персональными данными включая Федеральный закон № 152-ФЗ «О персональных данных». Издание ориентировано на студентов высших учебных заведений обучающихся по направлениям «Туризм» «Сервис» «Менеджмент организаций питания» а также всех заинтересованных лиц стремящихся повысить уровень своей профессиональной компетенции в области информационной безопасности.

Гавчук Денис Васильевич.
Вклад позитивной психологии в экономическую устойчивость индустрии гостеприимства : Монография. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 114 с. - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-114357-5 (электр. издание).

УДК: 159.9+640.4(075.4)

Аннотация: Монография посвящена изучению роли позитивной психологии в укреплении экономической устойчивости индустрии гостеприимства. Автор рассматривает теоретические основы позитивной психологии особенности её применения в управлении предприятиями индустрии гостеприимства и влияние позитивных практик на повышение конкурентоспособности и финансовой стабильности компаний. В работе представлен комплексный анализ существующих методов и инструментов позитивной психологии применяемых в менеджменте гостиничных и ресторанных сетей подробно рассмотрены практические кейсы успешных внедрений и приведены рекомендации по оптимизации бизнес-процессов через развитие положительных организационных качеств сотрудников и руководства. Особое внимание уделяется вопросам формирования корпоративной культуры основанной на доверии мотивации персонала и развитии эмоционального интеллекта лидеров. Адресована научным работникам аспирантам студентам изучающим управление предприятием и маркетинг в туризме и гостеприимстве а также руководителям и собственникам компаний стремящимся повысить устойчивость своих предприятий в условиях рыночной конкуренции.