Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Стуканов Вячеслав Александрович (Научно-Исследовательский Институт сельского хозяйства центрально-черноземной полосы имени В.В.Докуча).
Сервисное обслуживание автомобильного транспорта : Учебное пособие / Научно-Исследовательский Институт сельского хозяйства центрально-черноземной полосы имени В.В.Докуча. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 207 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021146-6. - ISBN 978-5-16-113127-5 (электр. издание).

УДК: 629.3.082(075.32)

Аннотация: Рассмотрены основные положения и принципы организации сервисного обслуживания автомобилей. Показаны особенности технического обслуживания индивидуальных автомобилей. Приведен технологический расчет предприятий автосервиса а также рассмотрено основное оборудование для различных участков и постов технической зоны станции технического обслуживания автомобилей. Для студентов обучающихся по специальности 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта». Может быть полезна специалистам а также ИТР предприятий автосервисного обслуживания.

Крысько Владимир Гаврилович (Государственный университет управления).
Общая психология в схемах и комментариях : Учебное пособие / Государственный университет управления. - 8. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 196 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015329-2. - ISBN 978-5-16-109018-3 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.32)

Аннотация: В учебном пособии в обобщенном систематизированном и упрощенном виде представлены основные сведения о психологических явлениях и процессах и их проявлениях в жизни и деятельности людей. Подготовлено в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для учреждений реализующих основную программу среднего профессионального образования по гуманитарным специальностям.

Кнышова Елена Николаевна (Государственный университет управления).
Менеджмент гостеприимства : Учебное пособие / Государственный университет управления. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 512 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021290-6. - ISBN 978-5-16-108906-4 (электр. издание).

УДК: 379.85(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями. Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по истории развития гостеприимства науки и практики менеджмента дана характеристика тенденций развития мировой и отечественной индустрии гостеприимства рассмотрены управление персоналом гостиницы качество услуг конкуренция и конкурентоспособность комплексная безопасность гостиничного бизнеса антикризисное управление измерение и оценка эффективности деятельности современной гостиницы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 43.02.10 «Туризм» 43.02.11 «Гостиничный сервис». Книга может быть также интересна профессионалам туристического бизнеса и студентам высших учебных заведений.

Кабанова Ксения Владимировна (Колледж Московского гуманитарного университета).
Английский язык для индустрии гостеприимства : Учебное пособие / Колледж Московского гуманитарного университета. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 190 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013648-6. - ISBN 978-5-16-106312-5 (электр. издание).

УДК: 811.111(075.32)

Аннотация: Учебное пособие состоит из 18 уроков и приложений. Материал каждого урока предусматривает последовательное поэтапное изучение определенной темы связанной с будущей деятельностью студентов. В основу каждого урока положен принцип развития речевой деятельности: чтения и устной речи. Лексико-грамматические упражнения нацелены на быстрое и качественное запоминание профессиональных терминов повторение и практическое применение грамматических правил на базе профессионально-ориентированных текстов. Приложения включают образцы диалогов словарь профессиональных терминов и сокращений и глоссарий. Для студентов среднего профессионального образования обучающихся по специальностям «Гостиничный сервис» «Туризм».

Гайворонский Константин Яковлевич.
Охрана труда в общественном питании и торговле : Учебное пособие. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 169 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017172-2. - ISBN 978-5-16-109721-2 (электр. издание).

УДК: 331.45(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены принципы обеспечения безопасности опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Соответствует федеральным государственным образовательным стандартам среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания (квалификация техник-технолог)» 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (квалификация товаровед-эксперт)» 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)». Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов входящих в профессиональный цикл профессий «Повар кондитер пекарь продавец контролер-кассир».

Васильева Марианна Матвеевна (Российский университет транспорта (МИИТ)).
Немецкий язык: туризм и гостиничное дело : Учебник / Российский университет транспорта (МИИТ); Российский университет транспорта (МИИТ). - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 302 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015238-7. - ISBN 978-5-16-109330-6 (электр. издание).

УДК: [811.112.2+338.48](075.32)

Аннотация: Учебник состоит из 12 уроков построенных по тематическому принципу приложения и словаря. Большое внимание уделяется лексике и грамматике немецкого языка что способствует освоению навыка быстрого чтения пополнению словарного запаса формированию грамматической компетенции. Задания в виде упражнений диалогов и ролевых игр направлены на развитие речемыслительной деятельности в процессе коммуникации. Целью учебника является подготовка обучающихся к использованию полученных знаний умений и навыков в профессиональной деятельности а также формирование базы для дальнейшего самообразования. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 43.02.10 «Туризм» 43.02.11 «Гостиничный сервис» с углубленным изучением немецкого языка.

Бороздина Галина Васильевна (Белорусский государственный экономический университет).
Психология делового общения : Учебник / Белорусский государственный экономический университет. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 320 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015397-1. - ISBN 978-5-16-110260-2 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.32)

Аннотация: Данный учебник выполнен на основе исследований зарубежного и отечественного психологического опыта по налаживанию делового сотрудничества а также формированию эффективных взаимоотношений в профессиональной деятельности. Особенностью учебника является его комплексный характер (деловое и неформальное общение рассматриваются в тесной взаимосвязи). Материалы иллюстрируются конкретными примерами из художественных произведений и реальных жизненных ситуаций в доступной и легко узнаваемой читателем форме. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования изучающих дисциплину «Психология делового общения» а также для всех интересующихся вопросами психологии.

Шалаева Наталья Владимировна (АЛХТ ГБПОУ КК).
Координация работы служб предприятий туризма и гостеприимства : Учебное пособие / АЛХТ ГБПОУ КК. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 254 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020556-4. - ISBN 978-5-16-113210-4 (электр. издание).

УДК: 338.48(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические практические и методологические основы координации работы служб предприятий туризма и гостеприимства. Раскрыта актуальность и важность координации работы служб туризма и гостеприимства в процессах управления деятельностью предприятий туристской отрасли. Создано для освоения междисциплинарного курса «Координация работы служб предприятий туризма и гостеприимства» входящего в профессиональный модуль ПМ.01 «Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства». Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов средних профессиональных учебных заведений обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство».

Чикилева Людмила Сергеевна.
Английский язык в бизнес-информатике. English for Business Informatics (B1-B2) : учебник и практикум для спо / Л. С. Чикилева, Е. Л. Авдеева, Л. С. Есина. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 196 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-16163-2. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 811.11+004.9(075.32)

Аннотация: В учебном пособии представлены тексты для чтения, содержание которых (экономика и информационные системы, корпоративные информационные системы, электронный бизнес, важность информационной безопасности для бизнеса, использование гаджетов в деловой коммуникации, информационные технологии (ИТ) в менеджменте, цифровая экономика, значение информационных технологий) полезны для профессиональной подготовки обучаемых. Пособие может быть использовано на практических занятиях и при самостоятельной работе, в том числе в рамках курса иностранного языка в профессиональной сфере. Освоение материалов учебника поспособствует формированию у студентов общекультурных и профессиональных компетенций. Пособие разработано с применением современных подходов к изучению языка. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов ИТ-направлений; для специалистов по информационным технологиям, прикладной информатике и бизнес-информатике, а также для тех, кто стремится совершенствовать владение английским языком с целью профессионального роста.

Фридман Абель Менделеевич (Российский университет кооперации).
Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания : Учебник / Российский университет кооперации. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2025. - 229 с. - (Профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-369-01516-2. - ISBN 978-5-16-104101-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-011715-7 (ISBN соиздателя).

УДК: 642.5:65(075.32)

Аннотация: В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению направлений и резервов экономного хозяйствования на таких предприятиях. Для студентов среднего профессионального образования обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» а также для руководителей и специалистов занимающихся предпринимательской деятельностью в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.

Фрейлах Наталья Ивановна (Московский городской педагогический университет).
Математика для воспитателей : Учебник / Московский городской педагогический университет. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 136 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018090-8. - ISBN 978-5-16-111102-4 (электр. издание).

УДК: 372.851(075.32)

Аннотация: Учебник содержит теоретический материал практические задания вопросы для самоконтроля и задания для самостоятельной работы обучающихся. Раскрываются некоторые вопросы логики теории множеств теории величин теории чисел геометрический материал понятие текстовой задачи. В приложении представлены вопросы и задания для итоговой аттестации (экзамена) студентов опорные конспекты для систематизации приобретаемых знаний. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов педагогических колледжей обучающихся по специальностям 44.02.01 «Дошкольное образование» и 44.02.04 «Специальное дошкольное образование» имеющих математическую подготовку средней школы и изучающих математику ЕН.01 как дисциплину цикла «Математический и общий естественно-научный цикл». Может быть полезен воспитателям детских садов групп продленного дня и родителям желающим грамотно осуществлять математическое развитие детей и помощь в изучении математики.

Ушаков Роман Николаевич (Российский государственный социальный университет).
Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности : Учебное пособие / Российский государственный социальный университет; Российский государственный социальный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 136 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014473-3. - ISBN 978-5-16-106995-0 (электр. издание).

УДК: 640.41(075.8)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы касающиеся специфики безопасности в гостинице роли и места трудовых и финансовых ресурсов а также особенностей пожарной информационной и антитеррористической безопасности в отеле. Также рассмотрены элементы концепции безопасности гостиницы и рекомендации по применению организационных и технических мер по обеспечению безопасности гостиницы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» а также для студентов вузов и специалистов работающих в гостиничной индустрии.

Трибунская Светлана Аркадьевна.
Английский язык для изучающих туризм (B1-B2) : учебник для спо / С. А. Трибунская. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 218 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-12054-7 : 929.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 811.111(075.32)

Аннотация: Учебное пособие «Английский для изучающих туризм» содержит серию учебных материалов по английскому языку для будущих профессионалов в сфере туристического бизнеса. В индустрии туризма знание профессионального иностранного языка является как ежедневной необходимостью, так и важным условием успешной карьеры. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Данное пособие предназначено для студентов средне-профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм»; ряд материалов возможно использовать на других гуманитарных направлениях. Особый интерес данная книга может представлять для тех, кто выезжает за рубеж и хотел бы совершенствовать свои знания по иностранному языку как с преподавателем, так и самостоятельно. Предлагаемый автором материал предполагает наличие у студентов определенного уровня знаний английского языка.

Ступникова Лада Владимировна.
Английский язык в торговом деле. English in Commerce : учебник для спо / Л. В. Ступникова. - 3-е изд. - Москва : Юрайт, 2025. - 216 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-12503-0 : 1149.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 811.111(075.32)

Аннотация: Данное учебное пособие поможет обучающимся в овладении основами англоязычного юридического дискурса и даст возможность принимать эффективное участие в профессиональном общении с представителями других культур. В издание включены материалы по англо-американскому праву, взятые из английских и американских источников, что позволит значительно расширить профессиональные знания обучающихся. Тексты уроков адаптированы к уровню Intermediate. В структуру пособия включены упражнения, активный словарь, ключевые термины, дополнительные материалы, которые помогут закрепить изученное. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов средних специальных учебных заведений, преподавателей и всех интересующихся.

Стуканов Вячеслав Александрович (Научно-Исследовательский Институт сельского хозяйства центрально-черноземной полосы имени В.В.Докуча).
Сервисное обслуживание автомобильного транспорта : Учебное пособие / Научно-Исследовательский Институт сельского хозяйства центрально-черноземной полосы имени В.В.Докуча. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 207 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0838-9. - ISBN 978-5-16-113127-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014448-1 (ISBN соиздателя).

УДК: 629.3.082(075.32)

Аннотация: Рассмотрены основные положения и принципы организации сервисного обслуживания автомобилей. Показаны особенности технического обслуживания индивидуальных автомобилей. Приведен технологический расчет предприятий автосервиса а также рассмотрено основное оборудование для различных участков и постов технической зоны станции технического обслуживания автомобилей. Для студентов обучающихся по специальности 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта». Может быть полезна специалистам а также ИТР предприятий автосервисного обслуживания.

Стогниева Ольга Николаевна.
Английский язык для ИТ-специальностей : учебник для спо / О. Н. Стогниева. - Москва : Юрайт, 2025. - 124 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-17877-7 : 519.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 811.111(075.32)

Аннотация: Образовательные ресурсы, применяемые в курсе английского языка для специальных целей, должны быть современными и соответствовать специализации студентов. Данное учебное пособие разработано на основе аутентичных видеоматериалов (лекций TED Talks и видеороликов, опубликованных на видеохостинге YouTube), охватывающих различные сферы использования современных информационных технологий. Уроки, представленные в учебнике, не только способствуют развитию навыков аудирования, чтения, говорения, совершенствованию грамматических и лексических навыков, но и направлены на расширение кругозора учащихся, поддержание мотивации на высоком уровне, укрепление связи обучения с жизнью за счет использования иностранного языка в профессиональном контексте.

Смирнова Наталья Викторовна.
Английский язык для менеджеров (B1—B2) : учебник для спо / Н. В. Смирнова, А. В. Соколова, Ю. А. Дуглас. - Москва : Юрайт, 2025. - 154 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-10161-4 : 709.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 811.111(075.32)

Аннотация: С помощью данного курса студенты одновременно изучат английский язык и усвоят теорию решения кейсов на иностранном языке. Этот подход известен в мире как CLIL (Content and Language Integrated Learning, CLIL) и считается более эффективным чем традиционное обучение языку специальности (English for Specific Purposes, ESP). Курс знакомит студентов с теорией и формирует умения решения кейсов. Английский язык служит инструментом для коммуникации в процессе решения кейса. Такой подход помогает студентам усвоить теорию, мыслить критически, научиться решать бизнес-кейсы и общаться на английском языке. В обучении применяются активные методы: обучения в группе и принятия решений. Решая проблему в условиях ограниченного времени, студенты учатся работать в команде, анализировать данные, защищать точку зрения, работать с критикой.

Сироткин Сергей Александрович (Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б.Н. Ельцина).
Бухгалтерский учет и анализ : Учебник / Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б.Н. Ельцина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 355 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016048-1. - ISBN 978-5-16-109293-4 (электр. издание).

УДК: 657(075.32)

Аннотация: В учебнике представлены как теоретические так и методические положения бухгалтерского учета в организации а также основы проведения экономического анализа деятельности коммерческой организации на основе данных бухгалтерского и управленческого учетов. Приведены примеры отражения хозяйственных фактов в бухгалтерском учете проведения экономического анализа различных объектов учета что способствует лучшему усвоению теоретических и практических основ бухгалтерского учета и анализа деятельности коммерческих организаций. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 38.02.00 «Экономика и управление» практических работников специалистов в области бухгалтерского учета и анализа.

Рыжиков Сергей Николаевич (Лебедянский торгово-экономический техникум).
Курсовая работа в профессиональной образовательной организации СПО : Учебно-методическая литература / Лебедянский торгово-экономический техникум. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 345 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-014172-5. - ISBN 978-5-16-106661-4 (электр. издание).

УДК: 377(075.32)

Аннотация: В учебно-методическом пособии рассмотрена технология выполнения курсовых работ даны практические рекомендации по их оформлению и защите. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Ориентировано на студентов и преподавателей профессиональных образовательных организаций. Предназначено для учреждений среднего профессионального образования осуществляющих подготовку специалистов по УГС 38.02.00 «Экономика и управление»: специальностям 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» 38.02.02 «Страховое дело (по отраслям)» 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике» 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» 38.02.06 «Финансы» 38.02.07 «Банковское дело»; по УГС 43.02.00 «Сервис и туризм»: специальностям 43.02.10 «Туризм» 43.02.11 «Гостиничный сервис»; по УГС 46.02.00 «История и археология»: специальности 46.02.01 «Документационное обеспечение управления и архивоведение».

Репин Владимир Владимирович.
Бизнес по правилам: регламенты должны работать : Практическое пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 347 с. - (Просто, кратко, быстро). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-012221-2. - ISBN 978-5-16-105082-8 (электр. издание).

УДК: 65

Аннотация: В книге представлен методический подход к построению в организации системы стандартизации бизнес-процессов — комплекса процессов методов инструментов и ресурсов обеспечивающего управление разработку ввод в действие контроль исполнения поддержание в актуальном состоянии совершенствование анализ использования и оценку эффекта для бизнеса своевременную отмену нормативно-методических документов организации (регламентов инструкций положений). Книга будет интересна руководителям компаний директорам по развитию бизнеса бизнес-аналитикам менеджерам по системе менеджмента качества.