Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Шитов Виктор Николаевич.
Товароведение непродовольственных товаров : Учебное пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 429 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020677-6. - ISBN 978-5-16-113345-3 (электр. издание).

УДК: 620.2(075.32)

Аннотация: .В учебном пособии подробно рассматривается общая классификация непродовольственных товаров включая текстильные швейные трикотажные кожевенно-обувные пушно-меховые и овчинно-шубные товары товары из пластмасс бытовую химию стеклянные и керамические парфюмерно-косметические галантерейные мебельные строительные металлохозяйственные ювелирные культурно-бытовые товары. Особое внимание уделяется практическим занятиям включающим 23 практические работы а также самостоятельной работе студентов при изучении дисциплины ≪Товароведение непродовольственных товаров≫. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов средних профессиональных учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 38.02.04 Коммерция (по отраслям) при изучении дисциплины ≪Товароведение непродовольственных товаров≫.

Чернышева Наталья Николаевна (Алтайский государственный аграрный университет).
Практикум по овощеводству : Учебное пособие / Алтайский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2026. - 288 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-600-1. - ISBN 978-5-16-108948-4 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014186-2 (ISBN соиздателя).

УДК: 635(075.32)

Аннотация: В пособии приведены классификация овощных растений характеристика семян примерные нормы высева дано описание различных способов предпосевной подготовки семян представлена морфологическая биологическая и хозяйственная характеристика 80 овощных культур картофеля и грибов приведены описания сортов и гибридов пригодных для выращивания на территории Российской Федерации. По каждой теме даются задания и формы необходимые для изучения материала расчетов потребности в семенах рассаде площади теплиц необходимого количества удобрений составления севооборотов. Учебное пособие содержит вопросы и задания для самоконтроля основные термины и определения большое количество рисунков и схем. Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений агрономических специальностей. Может быть также полезно для специалистов и овощеводов-любителей.

Черепахин Александр Александрович (Московский политехнический университет).
Процессы формообразования и инструменты : Учебник / Московский политехнический университет. - 1. - Москва : ООО "КУРС", 2026. - 224 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-906818-43-0. - ISBN 978-5-16-113956-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-011878-9 (ISBN соиздателя).

УДК: 669.018.29.004.14(075.8)

Аннотация: Учебник написан в соответствии с требованием федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 15.02.08 «Технология машиностроения» преподавания дисциплины «Процессы формообразования и инструменты». В учебнике рассмотрена методология формообразования поверхностей. Рассмотрены основные методы оборудование оснастка и инструменты применяемые при формообразовании поверхностей лезвийной и абразивной обработкой. Рассмотрены основные аддитивные технологии используемые при формировании изделий. Процессы формообразования поверхностей изложены с позиции решения задачи синтеза оптимального способа обработки по триаде критериев «себестоимость — качество — производительность». Для студентов машиностроительных сузов технологических специальностей.

Чебакова Галина Викторовна (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина).
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015699-6. - ISBN 978-5-16-109928-5 (электр. издание).

УДК: [637.03+620.2](075.32)

Аннотация: Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов технологии убоя сельскохозяйственных животных птицы и кроликов товароведные характеристики молока и молочных продуктов мяса убойных животных субпродуктов топленых жиров колбасных изделий мясных консервов и полуфабрикатов куриных яиц и яичных продуктов. Приведены классификация и характеристики молочных и мясных изделий с учетом новых национальных стандартов разработанных в последние годы; представлены термины и определения на молочную и мясную продукцию в новой интерпретации. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Может быть полезно экспертам научным работникам и широкому кругу потребителей.

Хруничева Татьяна Викторовна (Колледж автомобильного транспорта №9).
Детали машин: типовые расчеты на прочность : Учебное пособие / Колледж автомобильного транспорта №9. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2026. - 224 с. - (СПО). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-8199-0846-4. - ISBN 978-5-16-100450-0 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014510-5 (ISBN соиздателя).

УДК: 621.81;62-2(075.32)

Аннотация: Для студентов машиностроительных и механических специальностей среднего профессионального образования выполняющих расчетно-графические работы по курсу «Детали машин» а также курсовые и дипломные проекты в которых необходимо производить прочностные расчеты.

Харченко Александр Олегович (Севастопольский государственный университет).
Металлообрабатывающие станки и оборудование машиностроительных производств : Учебное пособие / Севастопольский государственный университет. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 260 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021740-6. - ISBN 978-5-16-107488-6 (электр. издание).

УДК: 658.52.011.56(075.32)

Аннотация: Приведены основные понятия и определения по станкам с ЧПУ и оборудованию машиностроительных производств даны сведения по классификации станков обозначению осей координат о составе оборудования. Учебное пособие содержит общие виды краткие технологические описания оборудования примеры некоторых узлов станков схемы компоновок гибких производственных систем. Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования а также студентов вузов обучающихся по УГСН 15.00.00 «Машиностроение».

Фридман Абель Менделеевич (Российский университет кооперации).
Анализ финансово-хозяйственной деятельности : Учебник / Российский университет кооперации. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2026. - 264 с. - (СПО). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-369-01791-3. - ISBN 978-5-16-107038-3 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-014534-1 (ISBN соиздателя).

УДК: 658.14/.17(075.32)

Аннотация: В учебнике излагаются функции и роль анализа для обоснования эффективных организационно-управленческих решений. Глубокое понимание сущности экономического анализа ориентировано на осознанное восприятие методики изучения многообразных показателей хозяйственно-финансовой деятельности предприятия. На комплексных примерах подробно раскрывается содержание многосторонней аналитической работы нацеленной на выявление резервов экономического роста повышения эффективности деятельности и конкурентоспособности хозяйствующего субъекта. Книга предназначена для студентов учебных заведений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе «Экономика и управление». Издание также будет полезно предпринимателям менеджерам и другим работникам при решении экономических и аналитико-управленческих задач.

Фокин Сергей Владимирович (Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю.А.).
Лесозаготовительное производство: технологии и оборудование : Учебное пособие / Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю.А. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 280 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017389-4. - ISBN 978-5-16-109942-1 (электр. издание).

УДК: 630(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные этапы лесозаготовительных работ и транспорта леса а также технологии и виды оборудования для выполнения работ на нижних лесоскладах в том числе технологии штабелевки погрузки и сброски заготовленных лесоматериалов. Отдельная глава книги посвящена вопросам обеспечения безопасности при проведении данных работ. Приводится подробное описание конструкции лесозаготовительных машин моторных инструментов транспортных средств станков агрегатов и линий для первичной обработки древесины (обрубки сучьев раскряжевки и разделки хлыстов окорки сортиментов) подъемно-транспортных машин и устройств. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 35.03.01 «Лесное дело» и по специальности 35.02.02 «Технология лесозаготовок».

Фокин Сергей Владимирович (Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю.А.).
Деревообработка: технологии и оборудование : Учебное пособие / Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю.А. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 203 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-012433-9. - ISBN 978-5-16-105460-4 (электр. издание).

УДК: 674(075.32)

Аннотация: Учебное пособие посвящено вопросам технологии обработки древесины. Рассмотрены проблемы связанные с механической и гидротермической обработкой древесины подробно описаны оборудование и инструменты применяемые при деревообработке. Помимо технологической организации производства отражены вопросы связанные с техникой безопасности при эксплуатации деревообрабатывающего оборудования. Предназначено для учащихся средних специальных учебных заведений по направлению подготовки «Технология деревообработки» а также может быть использовано при проведении курсов повышения квалификации специалистов деревообрабатывающих предприятий.

Федоров Виктор Михайлович (Омский государственный технический университет).
Менеджмент: теория и практика : Учебное пособие / Омский государственный технический университет; Омский государственный педагогический университет, ф-л Университетский колледж ОмГПУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 267 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017501-0. - ISBN 978-5-16-110021-9 (электр. издание).

УДК: 005(075.32)

Аннотация: В учебном пособии в сжатой и доступной форме представлены важнейшие аспекты теории и практики современного менеджмента. Раздел «Теория менеджмента» сопровождается вопросами и заданиями для самоконтроля тематикой рефератов и докладов а также перечнем дополнительных литературных источников для самостоятельного изучения. В разделе «Практика менеджмента» содержатся тестовые методики практические задания для индивидуальной и коллективной работы студентов деловые ситуации для анализа обсуждения и принятия управленческих решений. Пособие дополнительно включает блок тестовых заданий для самопроверки и глоссарий которые можно использовать для контроля освоения курса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по экономическим и управленческим специальностям для формирования базовых знаний в области менеджмента.

Федоренко Илья Владимирович (Сибирский государственный университет науки и технологий им. академика М.Ф. Решетнева).
Аудит : Учебник / Сибирский государственный университет науки и технологий им. академика М.Ф. Решетнева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 281 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015889-1. - ISBN 978-5-16-108278-2 (электр. издание).

УДК: 657.6(075.32)

Аннотация: Учебник раскрывает теоретические и практические вопросы аудита как науки и сферы деятельности (практики). Систематизирует основные положения отражающие подготовку и проведение аудиторской проверки. Может быть использован для самостоятельной работы студентов включает вопросы тесты ситуационные задачи. Учитывает все произошедшие в последнее время изменения в аудиторской деятельности в России. Содержит многочисленные схемы рисунки иллюстрирующие теоретический материал. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)». Может быть рекомендован студентам вузов а также всем изучающим аудит и повышающим свою квалификацию в области учета и аудита.

Уша Борис Вениаминович (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Ветеринарная пропедевтика : Учебник / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 451 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013898-5. - ISBN 978-5-16-106792-5 (электр. издание).

УДК: 619:616.1/.6(075.32)

Аннотация: В книге изложены современные методы клинических лабораторных и специальных исследований домашних сельскохозяйственных животных. Подробно описаны специальные инструментальные графические исследования которые все шире применяются при диагностике незаразных болезней. Приведены клинико-физиологические биохимические показатели физиологического состояния животных разных видов в норме и при патологии. С учетом последних достижений науки и практики представлены данные по клинической гематологии энзимологии эндокринологии и возрастной патологии животных. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза» а также будет полезен студентам вузов ветеринарно-санитарным специалистам и ветеринарным врачам.

Сулименко Лев Михайлович (Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева).
Общая технология силикатов : Учебник / Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-009741-1. - ISBN 978-5-16-101147-8 (электр. издание).

УДК: 546.284(07)

Аннотация: Рассмотрены основы кристаллографии минералогии и петрографии виды сырья используемого в различных отраслях силикатной технологии и общие теоретические положения производства силикатных материалов и изделий. Изложены основы технологии вяжущих материалов керамики и огнеупоров стекла показаны особенности их структуры и свойств. Описана технология производства изделий на основе минеральных вяжущих материалов керамических масс расплавленной стекломассы. Приведены сведения по технике безопасности и охране труда при производстве силикатных материалов и изделий охране окружающей среды. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений обучающихся по специальности 18.02.05 «Производство тугоплавких неметаллических и силикатных материалов и изделий».

Стенина Елена Ивановна (Уральский государственный лесотехнический университет).
Защита древесины и деревянных конструкций : Учебное пособие / Уральский государственный лесотехнический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 219 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015565-4. - ISBN 978-5-16-109137-1 (электр. издание).

УДК: 674.048(075.32)

Аннотация: В учебном пособии приводятся теоретические и технологические основы пропитки древесины с целью био- и огнезащиты а также рассматриваются вопросы нехимической защиты древесины и конструкций из нее с учетом особенностей воздействия основных биоразрушителей. Приводятся рецептуры и характеристики как хорошо известных так и новых защитных средств использование которых позволяет увеличить срок службы древесных материалов. Практическое значение имеет материал по обеспечению защиты деревянных конструкций на объектах домостроения который в других учебных пособиях предназначенных для подготовки инженеров-технологов по деревообработке освещался весьма незначительно. Может использоваться в учебном процессе студентами обучающимися по специальности 35.02.03 «Технология деревообработки» при изучении таких курсов как «Консервирование древесины» «Защита строительных конструкций и изделий из древесины» а также представляет определенный интерес для специалистов-практиков.

Специальные налоговые режимы и особые экономические зоны : Учебное пособие / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 1. - Москва : Издательство "Магистр", 2026. - 120 с. - ISBN 978-5-9776-0465-9. - ISBN 978-5-16-105801-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013028-6 (ISBN соиздателя).

УДК: 336.226

Аннотация: Рассмотрены цели задачи и направления использования специальных налоговых режимов и особых экономических зон в налоговой системе Российской Федерации. Проанализирован состав и механизм специальных налоговых режимов и особых экономических зон и определены особенности применения каждого из них. Учебник подготовлен в соответствии с программами дисциплин «Налоги и налогообложение» «Специальные налоговые режимы» «Налоговое консультирование» и предназначен для студентов обучающихся по направлению «Эконо мика» профиль «Налоги и налогообложение» магистров аспирантов преподавателей экономических вузов научных работников представителей бизнес-сообщества.

Сологубова Галина Сергеевна.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для спо / Г. С. Сологубова. - 4-е изд. - Москва : Юрайт, 2026. - 396 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/584635 (дата обращения: 24.01.2026). - ISBN 978-5-534-15649-2 : 1929.00. - Текст : электронный // ЭБС "Юрайт".

УДК: 342.5(075.32)

Аннотация: В курсе изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. Рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим и техническим специальностям.

Славянский Анатолий Анатольевич (Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского).
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : Учебное пособие / Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 271 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017633-8. - ISBN 978-5-16-110207-7 (электр. издание).

УДК: 664.2(075.32)

Аннотация: Учебное пособие содержит характеристику как основных видов крахмалсодержащего сырья так и основных продуктов его переработки требования к их качеству в соответствии с ГОСТами. Материал пособия изложен комплексно с раскрытием инновационных особенностей построения технологических схем основных процессов и используемого оборудования. Такой подход позволяет правильно оценить эффективность различных технологий и понять суть режимов переработки разных видов крахмалсодержащего сырья. Особое внимание уделено побочным продуктам отрасли вопросам гидролиза крахмала новым видам продукции изготавливаемым на основе крахмала и их использованию как в пищевой так и в других отраслях промышленности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов средних специальных учебных заведений обучающихся по специальности 19.02.04 «Технология сахаристых продуктов».

Сидоренко Олег Дмитриевич (Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева).
Техническая микробиология продукции животноводства : Учебное пособие / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 224 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016944-6. - ISBN 978-5-16-109519-5 (электр. издание).

УДК: 663.18(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения дано описание микроорганизмов влияющих на качество продуктов питания и процессов вызываемых технически и технологически важной микрофлорой. Изложены основные принципы микробиологического контроля производства продуктов переработки молока и мяса. Во втором издании внимание сосредоточено на качестве и безопасности пищевых продуктов животного происхождения. Материал переработан и дополнен результатами последних исследований что может быть использовано в программе подготовки технологов-микробиологов по пищевой технологии. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальностям 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов» 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов» 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Технология составления бухгалтерской отчетности : Учебник / Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 342 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017726-7. - ISBN 978-5-16-110391-3 (электр. издание).

УДК: 657.24(075.32)

Аннотация: В учебнике раскрыта сущность бухгалтерской отчетности описана практика ее формирования в соответствии с российскими нормативными документами. Представлены сущность основных элементов финансовой отчетности а также показано влияние различных факторов на ее информативность. Подробно рассмотрены методики формирования основных форм и пояснений к бухгалтерской финансовой отчетности даны рекомендации по исправлению возникающих ошибок в учете и отчетности. Изложены содержание и техника составления форм налоговой отчетности отчетности в государственные внебюджетные фонды и органы статистики. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для обучающихся по направлению подготовки 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» практикующих бухгалтеров экономистов слушателей системы дополнительного профессионального образования.

Сибикин Юрий Дмитриевич.
Электроснабжение промышленных и гражданских зданий : Учебник. - 5. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 405 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-013093-4. - ISBN 978-5-16-105877-0 (электр. издание).

УДК: 621.3(075.32)

Аннотация: Приведены сведения о системах электроснабжения даны методические рекомендации по выбору их параметров. Описано электрооборудование электростанций и подстанций промышленных предприятий и гражданских зданий. Рассмотрена конструкция распределительных устройств релейной защиты и автоматики. Освещены вопросы электробезопасности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.