Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Этика деловых отношений : Учебник / Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, факультет государственного управления; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 161 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017800-4. - ISBN 978-5-16-110779-9 (электр. издание).

УДК: 174(075.32)

Аннотация: В учебнике рассматриваются основные принципы морали как регуляторы человеческих отношений; ступени и факторы формирования нравственного поведения личности; особенности деловых отношений с коллегами подчиненными руководством; этические аспекты ведения переговоров; этика современных коммуникаций; правила поведения и имидж делового человека; этические проблемы встающие перед менеджером в процессе выполнения им его функциональных обязанностей. Содержатся контрольные вопросы и вопросы для обсуждения позволяющие более эффективно использовать материалы в учебном процессе. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования а также для преподавателей.

Никифоров Леонид Львович (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Промышленная экология : Учебное пособие / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 383 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020145-0. - ISBN 978-5-16-112682-0 (электр. издание).

УДК: 504(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы промышленной экологии с которыми будущие специалисты будут иметь дело в процессе своей трудовой деятельности. Приведены общие сведения об охране окружающей природной среды основные сведения из нормативных документов. Большое внимание уделено защите атмосферного воздуха от выбросов загрязняющих веществ очистке производственных и поверхностных сточных вод утилизации отходов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений «Промышленная экология и биотехнологии».

Кабашов Сергей Юрьевич (Башкирская академия государственной службы и управления при Главе Республики Башкортостан).
Основы деловой (служебной) письменной речи в сфере управления : Учебное пособие / Башкирская академия государственной службы и управления при Главе Республики Башкортостан. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 163 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015439-8. - ISBN 978-5-16-109037-4 (электр. издание).

УДК: 808.5(075.32)

Аннотация: Учебное пособие посвящено теоретическим и практическим вопросам культуры деловой (служебной) письменной речи составлению и редактированию текстов и оформлению деловых (служебных) документов. Рекомендации сопровождаются примерами демонстрирующими способы правки тех или иных видов ошибок. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненным группам специальностей 38.02.00 «Экономика и управление» 40.02.00 «Юриспруденция». Будет также полезно как руководство для подготовки нормативных правовых актов органов государственной власти и местного самоуправления для практической деятельности гражданских и муниципальных служащих менеджеров и всех кто составляет документы и работает с ними в системе традиционного и электронного документооборота.

Григорян Екатерина Сейрановна (Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза).
Маркетинг в общественном питании : Учебник / Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза; Пензенский государственный технологический университет; Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 352 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020322-5. - ISBN 978-5-16-112890-9 (электр. издание).

УДК: 338.439+339.138(075.32)

Аннотация: В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания а также методы маркетингового исследования стратегического анализа планирования и управления маркетингом. Каждая глава сопровождается контрольными вопросами ситуационными и тестовыми заданиями позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Представлены практические приемы управления маркетингом реальные примеры и кейсы способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Может быть полезен и интересен студентам а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.

Чебакова Галина Викторовна.
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-015699-6. - ISBN 978-5-16-109928-5.

УДК: [637.03+620.2](075.32)

Аннотация: Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов технологии убоя сельскохозяйственных животных птицы и кроликов товароведные характеристики молока и молочных продуктов мяса убойных животных субпродуктов топленых жиров колбасных изделий мясных консервов и полуфабрикатов куриных яиц и яичных продуктов.

Фридман Абель Менделеевич (Российский университет кооперации).
Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Практикум : Учебное пособие; Учебное пособие / Российский университет кооперации. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2024. - 204 с. - (СПО). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-369-01860-6. - ISBN 978-5-16-108749-7. - ISBN 978-5-16-016468-7.

УДК: 658.14.17(075.32)

Аннотация: Учебное пособие нацелено на овладение студентами профессиональными умениями и навыками всестороннего анализа и глубокой оценки многосторонних показателей финансово-хозяйственной деятельности организации.

Сутягин Владислав Юрьевич.
Дебиторская задолженность: учет, анализ, оценка и управление : Учебное пособие / Тверской государственный университет; Тверской государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 216 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019174-4. - ISBN 978-5-16-111926-6.

УДК: 657.4(075.8)

Аннотация: В пособии рассматриваются вопросы управления дебиторской задолженностью ее бухгалтерского учета анализа и оценки рыночной стоимости.

Стерлигова Алла Николаевна.
Управление запасами в цепях поставок : Учебник / Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики". - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 430 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-018771-6. - ISBN 978-5-16-111672-2.

УДК: 658.7(075.8)

Аннотация: Учебник содержит полный курс управления запасами товарно-материальных ценностей в цепях поставок. Структура учебника соответствует примерной учебной программе дисциплины «Управление запасами в цепях поставок» Государственного образовательного стандарта направления подготовки «Менеджмент». Представлен широкий круг вопросов затрагивающих процессы формирования запасов в логистических системах различных уровней теории управления запасами и современные возможности и опыт применения различных стратегий управления ими. Содержит массу вычислительных примеров практических ситуаций и иллюстраций.

Секерин Владимир Дмитриевич.
Инновационный маркетинг : Учебник / Всероссийская академия внешней торговли Министерства экономического развития Российской Федерации. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 237 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-018932-1. - ISBN 978-5-16-111767-5.

УДК: 339.138(075.8)

Аннотация: Изложена теоретическая концепция формирования и развития системы новых маркетинговых технологий в российских условиях включающая такие взаимосвязанные элементы как методы и средства маркетинговой деятельности трансформация систем управления при переходе на новые маркетинговые принципы роль инновационного маркетинга в современной концепции управления инновациями и др.

Сайгидмагомедов Анварбег Магомедович.
Бухгалтерские проводки : Учебное пособие / Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова; Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 325 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-00091-793-0. - ISBN 978-5-16-111826-9. - ISBN 978-5-16-019027-3.

УДК: 657.2(075.8)

Аннотация: Учебное пособие содержит основные типовые хозяйственные операции включающие бухгалтерские проводки в соответствии с действующим Планом счетов бухгалтерского учета Инструкцией по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций методическими рекомендациями и положениями по бухгалтерскому учету.

Сайгидмагомедов Анварбег Магомедович (Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова).
Бухгалтерские проводки : Учебное пособие / Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова; Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 325 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-629-2. - ISBN 978-5-16-106969-1. - ISBN 978-5-16-014440-5.

УДК: 657.2(075.32)

Аннотация: Учебное пособие содержит основные типовые хозяйственные операции включающие бухгалтерские проводки в соответствии с действующим Планом счетов бухгалтерского учета Инструкцией по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций методическими рекомендациями и положениями по бухгалтерскому учету.

Савицкая Глафира Викентьевна (Белорусский государственный экономический университет).
Анализ хозяйственной деятельности предприятия : Учебник / Белорусский государственный экономический университет. - 6. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 378 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-006707-0. - ISBN 978-5-16-101644-2.

УДК: 336.61(075.32)

Аннотация: В учебнике излагаются теоретические основы анализа хозяйственной деятельности как системы обобщенных знаний о его предмете методе задачах методике и организации. Рассматриваются новейшие методики анализа характерные для рыночной экономики. Значительное место отводится изложению методики финансового анализа предприятия с учетом последних наработок в этой предметной области. После каждой темы приводятся вопросы и задания для проверки и закрепления знаний.

Рождественская Лада Николаевна.
Гостеприимство и сервис в индустрии питания : Учебное пособие / Новосибирский государственный технический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 179 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-016163-1. - ISBN 978-5-16-109105-0.

УДК: 642(075.32)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гостеприимства и сервиса а также особенности ресторанного сервиса и подходы к оценке его качества; приводится описание материально-технического оснащения процессов предоставления сервисных услуг рассматривается организация различных видов обслуживания освещаются этическая и эстетическая стороны деятельности предприятий питания и вопросы стандартизации.

Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : Учебник / ЗАКРЫТ Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленности; ЗАКРЫТ Кемеровский государственный университет, ф-л Кемеровский технологический институт пищевой промышленности; Уральский государственный экономический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 274 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019091-4. - ISBN 978-5-16-104927-3.

УДК: 664.6(075.8)

Аннотация: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии экспертизы качества и безопасности мучных кондитерских изделий которые включают разнообразные виды печенья вафель рулетов кексов пряников тортов пирожных и др. Наряду с традиционными представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о мучных восточных изделиях.

Основы менеджмента : Учебное пособие / Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина; Тверской государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 297 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018795-2. - ISBN 978-5-16-105626-4.

УДК: 658(075.8)

Аннотация: В учебном пособии изложен курс современного менеджмента. Используется практический материал (ситуационные задания) способствующий усвоению предлагаемого курса. Учебное пособие охватывает опыт лучших отечественных и зарубежных изданий.

Технологии обучения и развития персонала в организации : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 273 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-019023-5. - ISBN 978-5-16-108720-6.

УДК: 658(075.8)

Аннотация: В современной экономике качественный персонал является ключевым фактором успеха организации. Успешность организации напрямую зависит от степени квалифицированности персонала.

Панов Максим Михайлович.
Оценка деятельности и система управления компанией на основе KPI : Практическое пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 255 с. - (Просто, кратко, быстро). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-005781-1. - ISBN 978-5-16-100831-7.

УДК: 65.015.3(076.5)

Аннотация: Книга дает представление о том как правильно выстроить систему оценки и управления деятельностью подразделений и компании в целом на основе KPI. Здесь описываются такие важные вопросы как оптимизация организационной структуры формирование структуры финансовых и оперативных показателей распределение ответственности за выполнение показателей между подразделениями разработка и внедрение рабочего процесса по управлению KPI мотивация сотрудников и руководителей компании фактического исполнения планов; приводится множество примеров из консультационной практики.

Мусина Елена Михайловна.
Статистика. Краткий курс лекций и тестовые задания : Учебное пособие / Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 72 с. - (СПО). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-747-3. - ISBN 978-5-16-108794-7. - ISBN 978-5-16-016502-8.

УДК: 311(075.32)

Аннотация: Настоящее пособие содержит краткий курс лекций и тесты контроля знаний по основным темам дисциплины «Статистика». Лекции имеют проблемный характер и предполагают усвоение учащимися новых знаний в процессе решения задач поискового характера. Тесты разработаны с учетом различия уровней усвоения знаний что предоставляет студентам возможность выбора степени сложности заданий и создает условия для объективного контроля.

Моисеенко Нина Степановна.
Основы управления ассортиментом непродовольственных товаров : Учебник / Ростовский Технологический Техникум Сервиса. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 306 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-017826-4. - ISBN 978-5-16-110829-1.

УДК: 658.6(075.32)

Аннотация: В учебнике подробно изложены вопросы классификации однородных групп непродовольственных товаров их товароведные характеристики свойства и показатели ассортимента. Рассмотрены вопросы состояния

Бухгалтерский учет в коммерческих организациях : Учебное пособие / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации; Псковский государственный университет. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 479 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - ISBN 978-5-00091-759-6. - ISBN 978-5-16-109642-0. - ISBN 978-5-16-017077-0.

УДК: 657(075.32)

Аннотация: Учебное пособие включает методическое обеспечение цикла учетно-аналитических дисциплин в том числе вопросы теории бухгалтерского учета финансового и управленческого учета экономического анализа. Выдержано методологическое и методическое единство изложения материала показана взаимосвязь основных позиций учетно-аналитических дисциплин.