Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Шубов Лазарь Яковлевич (Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства).
Технология твердых бытовых отходов : Учебник / Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства; Стан; Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства. - 1. - Москва : Издательский дом "Альфа-М", 2026. - 400 с. - (Технологический сервис). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-98281-255-1. - ISBN 978-5-16-110500-9 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-004913-7 (ISBN соиздателя).

УДК: 502(075)

Аннотация: Излагаются технологические основы решения проблемы твердых бытовых отходов. Рассматриваются вопросы комплексной переработки и утилизации отходов потребления. Раскрываются во взаимосвязи технологические аспекты обращения с отходами с позиций экологии экономики ресурсо- и энергосбережения. Для студентов вузов обучающихся по техническим технологическим и экологическим специальностям включая экологический сервис. Представляет интерес для преподавателей и специалистов работающих в системе инженерного обеспечения городского хозяйства и использования вторичных ресурсов а также для проектантов (книга содержит удобный для пользования обширный фактический материал).

Крым: новый вектор развития туризма в России : Монография; Монография / Российская академия наук; Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 364 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-012590-9. - ISBN 978-5-16-114019-2 (электр. издание).

УДК: 338.48(075.4)

Аннотация: Предлагаемая вниманию читателей монография посвящена проблемам создания и реализации региональных турпродуктов обеспечению их устойчивого воспроизводства в целях сохранения и наращивания туристского и человеческого потенциала страны и регионов укрепления через туризм позиций России в современном межцивилизационном диалоге. Раскрываются туристско-рекреационный потенциал Крыма состояние и проблемы туристского сектора экономики региона перспективы возврата Крыму функции всероссийской здравницы. Особое внимание уделяется маркетинговым технологиям в создании и продвижении данного регионального турпродукта. Для студентов изучающих туризм а также для специалистов туристской индустрии и широкого круга читателей интересующихся данным регионом и вопросами развития теории туризма.

Прохорова Эльза Модестовна (Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства).
Валеология : Учебное пособие / Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 253 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019625-1. - ISBN 978-5-16-102457-7 (электр. издание).

УДК: 61(075.8)

Аннотация: Предлагаемое учебное пособие содержит сведения о строении и функционировании отдельных систем и органов связи наследственности человека и его здоровья природе психологической конституции человека связи здоровья с окружающей средой образом жизни человека зависимости здоровья от отношения к своему здоровью установок на здоровый образ жизни знание своих возможностей санитарно-гигиенические основы жизни. В программу курса включены также основы биоритмологии поскольку большинство процессов происходящих в организме синхронизированы с периодическими солнечно-лунно-земными а также космическими влияниями. Данное учебное пособие разработано в соответствии с программой дисциплины и предназначено для студентов сервисных специальностей.

Паудяль Надежда Юрьевна (Государственный университет управления).
Культура речи и деловое общение : Учебное пособие / Государственный университет управления. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 526 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-015015-4. - ISBN 978-5-16-107510-4 (электр. издание).

УДК: 81’271(075.8)

Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический практический и справочный материал цитаты из классической художественной и публицистической литературы тексты в стилистике деловой коммуникации. Творческие задания аналитические упражнения основанные на анализе и синтезе информации тесты обеспечивают прикладной характер учебного пособия. Учебное пособие актуально для любого современного человека поскольку любая область деятельности предполагает владение культурой делового общения развитие навыков и умений эффективного речевого поведения. Среди задач которые призвано решить пособие — овладение культурой деловой речи и общения повышение культурного уровня знание правил речевого этикета и законов композиции стиля речи приемов убеждения и аргументации умение использовать теорию в практике ведения переговоров и создания презентаций. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для всех желающих овладеть нормами речевого поведения в разнообразных коммуникативных ситуациях делового общения. Может быть использовано в практике преподавания и изучения курсов по различным аспектам делового общения как в режиме аудиторных так и дистанционных как групповых так и индивидуальных занятий.

Ключевская Ирина Сергеевна (Российский государственный гуманитарный университет РГГУ).
Искусственный интеллект в управлении отелем: цифровая трансформация сервиса и персонала : Монография / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 199 с. - (Научная мысль). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-021366-8. - ISBN 978-5-16-114059-8 (электр. издание).

УДК: 004.8+640.4(075.4)

Аннотация: Монография исследует трансформацию гостиничного бизнеса под влиянием ИИ-технологий. Рассматриваются ключевые технологии: чат-боты системы динамического ценообразования предиктивная аналитика и автоматизация рутинных операций. Особое внимание уделено влиянию искусственного интеллекта на качество обслуживания оптимизацию бизнес-процессов и адаптацию персонала к новым цифровым реалиям. На примере ведущих российских и международных отелей демонстрируются реальные кейсы внедрения интеллектуальных систем их эффективность и возникающие организационные вызовы. Издание адресовано руководителям гостиничных предприятий HR-специалистам исследователям в сфере гостеприимства и цифровых технологий а также студентам профильных направлений.

Кибанов Ардальон Яковлевич (Государственный университет управления).
Основы управления персоналом : Учебник / Государственный университет управления. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 440 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-018872-0. - ISBN 978-5-16-111730-9 (электр. издание).

УДК: 331.1(075.8)

Аннотация: Рассмотрены основы управления персоналом: теория философия концепция закономерности принципы и методы управления персоналом; методология формирования стратегии и системы управления персоналом трудового потенциала и интеллектуального капитала персонала кадровой политики и кадрового планирования; технология управления персоналом и его развитием: маркетинг персонала наем оценка отбор подбор и расстановка аттестация профориентация адаптация обучение управление деловой карьерой служебно-профессиональным продвижением и кадровым резервом управление этическими нормами и конфликтами мотивация и стимулирование трудового поведения персонала; компетентностный подход в управлении персоналом безопасность условия и дисциплина труда высвобождение персонала; методики разработки проектов повышения эффективности управления персоналом с использованием функционально-стоимостного анализа оценки затрат на персонал оценки экономической и социальной эффективности совершенствования системы и технологии управления персоналом. Для студентов бакалавриата и магистратуры слушателей дополнительного профессионального образования в том числе МВА аспирантов докторантов руководителей и специалистов по управлению персоналом организаций реального сектора экономики.

Иванова Ирина Сергеевна (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова).
Этика делового общения : Учебное пособие / Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 168 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021248-7. - ISBN 978-5-16-100057-1 (электр. издание).

УДК: 174(075.8)

Аннотация: В учебном пособии описываются основные правила делового общения позволяющие достичь успеха благодаря соблюдению «золотого правила морали» использованию категорического императива И. Канта правилу Парацельса «не навреди»; рассматриваются конкретные ситуации деловых отношений в которых следует вспомнить то или иное этическое правило. Советы по выбору поведения при деловой беседе вербальном и невербальном общении с российскими и иностранными деловыми партнерами сопровождаются примерами из жизни истории художественной литературы. Для бизнесменов начинающих руководителей и делающих карьеру служащих студентов всех специальностей и особенно журналистов менеджеров дизайнеров преподавателей бизнесменов а также творческих людей вращающихся в деловом мире.

Ефимова Наталия Сергеевна (Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева).
Психология общения. Практикум по психологии : Учебное пособие / Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 192 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021555-6. - ISBN 978-5-16-108989-7 (электр. издание).

УДК: 159.9(075.8)

Аннотация: Цель курса «Психология общения» — актуализировать навыки общения получить возможность осмысленно подходить к оценке поступков и действий как своих так и других людей подготовить себя к профессиональной деятельности овладеть тонкостями педагогического общения. Практикум в краткой форме содержит теоретические основы и практические упражнения направленные на познание себя индивидуальных особенностей своей личности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов психолого-педагогических специальностей а также всех интересующихся вопросами развития личности и творческой самореализации в процессе общения.

Гордиенко Тамара Викторовна (Российский государственный университет туризма и сервиса).
Журналистика и редактирование : Учебное пособие / Российский государственный университет туризма и сервиса. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 176 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-021222-7. - ISBN 978-5-16-104377-6 (электр. издание).

УДК: 808(075.8)

Аннотация: В учебном пособии освещаются основные вопросы журналистики и редактирования включенные в рабочую программу учебной дисциплины «Журналистика и редактирование». Пособие состоит из трех глав. В первой представлена история становления и развития российской журналистики освещаются место и роль средств массовой информации в современном обществе понятийный аппарат и вопросы размещения рекламы в СМИ а также приведена характеристика видов и жанров журналистской деятельности. Во второй главе дана характеристика литературного редактирования как учебной дисциплины и основные понятия рассматривается общая методика работы над текстом правила и приемы редактирования виды и процесс правки. В третьей главе («Практикуме») приведены тексты для исправления стиля и задания которые помогут студентам на практике познакомиться с методикой анализа и редактирования текста а также с требованиями предъявляемыми к фактическому материалу. Для студентов обучающихся по специальности 43.03.01 «Сервис» специализация «Референтский сервис».

Генкин Борис Михайлович (Санкт-Петербургский государственный экономический университет).
Человек и его потребности : Учебное пособие / Санкт-Петербургский государственный экономический университет. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2026. - 256 с. - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-91768-348-5. - ISBN 978-5-16-107395-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-006416-1 (ISBN соиздателя).

УДК: 316.628(075.8)

Аннотация: Управление современными организациями основано на анализе потребностей целей и ценностей человека. Теоретические и методические основы такого анализа составляют основное содержание этой книги. Изложение учебного материала направлено на формирование компетенций предусмотренных Государственным стандартом высшего образования для направлений подготовки «Туризм» «Сервис» «Управление персоналом». Для студентов аспирантов и преподавателей экономических вузов и факультетов.

Гавчук Денис Васильевич.
Защита персональных данных в ресторанном бизнесе: институциональный подход : Учебное пособие. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 94 с. - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-114353-7 (электр. издание).

УДК: 004.056.5+347.77.03

Аннотация: Учебное пособие посвящено актуальной и важной теме защиты персональных данных клиентов в условиях современного ресторанного бизнеса. Книга охватывает широкий спектр вопросов касающихся обработки и хранения персональной информации гостей ресторанов кафе и гостиниц. Читатель познакомится с законодательными нормами Российской Федерации регулирующими деятельность предприятий общественного питания относительно обращения с персональными данными включая Федеральный закон № 152-ФЗ «О персональных данных». Издание ориентировано на студентов высших учебных заведений обучающихся по направлениям «Туризм» «Сервис» «Менеджмент организаций питания» а также всех заинтересованных лиц стремящихся повысить уровень своей профессиональной компетенции в области информационной безопасности.

Гавчук Денис Васильевич.
Архетипы: применение в индустрии гостеприимства : Монография. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 86 с. - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-114354-4 (электр. издание).

УДК: 004.056.5+347.77.03

Аннотация: Архетипы играют ключевую роль в восприятии бренда создании атмосферы и формировании уникальных ассоциаций с местами отдыха и питания. Данная книга исследует архетипические образы характерные для современных отелей и ресторанов раскрывая потенциал их грамотного использования для привлечения целевой аудитории и повышения конкурентоспособности заведений. Будет полезна владельцам и управляющим отелей и ресторанов маркетологам дизайнерам интерьеров бренд-менеджерам и другим специалистам заинтересованным в повышении привлекательности своего заведения путем осознанного обращения к коллективному бессознательному гостя.

Антощенков Владимир Семенович.
Ух ты! Сервис : Практическое пособие. - 1. - Москва : ООО "Альпина Паблишер", 2026. - 304 с. - (Маркетинг). - Дополнительное образование. - ISBN 978-5-9614-5417-8.

УДК: 658

Аннотация: Книга «Ух ты! Сервис» написана Виталием Антощенко руководителем «Объединенной Консалтинговой Группы». Это издание посвящено теории и практике оказания высококачественных услуг клиентского сервиса необходимого для успешной и продуктивной работы любой организации. Книга состоит из семи глав в каждой из которых описаны общие принципы стратегии построения идеальной клиентоориентированной компании. Автор объединил наиболее ценные факты и термины о практике оказания сервисных услуг сформировав словарь ключевых терминов. Читателю предлагаются полезные практические советы (в том числе с учетом опыта зарубежных фирм) по развитию профессионализма общению с клиентами созданию крепкой и доверительной атмосферы в коллективе. Работа создавалась на основе положительного практического опыта автора что делает ее ценным инструментом в работе любого профессионала в области продаж сервисных и консалтинговых услуг.

Тюлин Андрей Евгеньевич (Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы).
Управление конкурентоспособностью продукции : Учебник / Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 292 с. - (Высшее образование). - ВО - Магистратура. - ISBN 978-5-16-020525-0. - ISBN 978-5-16-113180-0 (электр. издание).

УДК: 339.137.2(075.8)

Аннотация: Учебник содержит основы теории и практики управления конкурентоспособностью продукции в текущих рыночных условиях. В нем описаны новые подходы к управлению конкурентоспособностью продукции учитывающие особенности наукоемких отраслей промышленности — основных движущих сил российской экономики. Рассматриваются практические вопросы управления конкурентоспособностью продукции в целях повышения конкурентоспособности организации в условиях цифровизации экономики. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов образовательных организаций высшего образования а также аспирантов и преподавателей вузов осуществляющих подготовку кадров. Может быть рекомендован руководителям и специалистам компаний вовлеченных в процесс управления конкурентоспособностью производимой организацией продукции.

Салкин Дмитрий Александрович (Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева).
Программное обеспечение для моделирования, проектирования, документирования и диагностики компьютерных сетей : Учебное пособие / Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева. - 1. - Вологда : Инфра-Инженерия, 2025. - 176 с. - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-9729-2570-4.

УДК: 004

Аннотация: Изложены основы работы со следующим программным обеспечением: Wireshark GNS3 (Graphical Network Simulator) diagrams.net nanoCAD BIM. Материал по работе с программным обеспечением дается на примерах выполнения конкретных задач. В конце глав предлагаются самостоятельные практические задания для закрепления полученных навыков. Для бакалавров и магистров по направлениям подготовки 10.03.01 «Информационная безопасность» (профиль «Организация и технология защиты информации») 10.04.01 «Информационная безопасность» (профиль «Комплексная защита объектов информатизации») и 43.03.01 «Сервис» (профиль «Информационный сервис») 43.04.01 «Сервис» (профиль «Сервис информационных систем») а также для студентов других направлений подготовки связанных с изучением компьютерных сетей и специализированного программного обеспечения.

Полухина Анна Николаевна (Поволжский государственный технологический университет).
Менеджмент в туристской индустрии : Учебное пособие / Поволжский государственный технологический университет; Поволжский государственный технологический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 329 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-017907-0. - ISBN 978-5-16-110917-5 (электр. издание).

УДК: 338.48(075.8)

Аннотация: В учебном пособии раскрываются темы курса «Менеджмент в туристской индустрии» в ракурсе понимания основных принципов и проблем управления организациями индустрии туризма. Выделены вопросы помогающие понять эволюцию представлений и современные подходы теории и практики менеджмента применительно к индустрии туризма. Раскрываются вопросы касающиеся международных тенденций развития туристского рынка формирования новых условий развития индустрии туризма в XXI веке и соответствующей этому адаптации классических целей и функций менеджмента в организациях туризма. Рассмотрена специфика менеджмента устойчивого развития и менеджмента инноваций в туристской индустрии особенности новых моделей управления и сетевых структур в туризме и гостеприимстве. Выявлены особенности и перспективы экономики совместного потребления. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов вузов обучающихся по специальностям 43.03.02 «Туризм» 43.00.00 «Сервис и туризм» 43.03.03 «Гостиничное дело».

Погорелова Марина Яковлевна.
Экономический анализ: теория и практика : Учебное пособие. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2025. - 286 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-369-01295-6. - ISBN 978-5-16-100482-1 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-009295-9 (ISBN соиздателя).

УДК: 330:658(075.8)

Аннотация: Учебное пособие знакомит читателей с методикой осуществления экономического анализа что имеет огромное значение при разработке оптимальных управленческих решений связанных с повышением эффективности хозяйственной деятельности организаций. Изложены основы теории экономического анализа и методика проведения комплексного экономического анализа хозяйственной деятельности условной организации по конкретным направлениям. Автором учтены последние изменения в области бухгалтерского учета и составления бухгалтерской (финансовой) отчетности. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы и тесты предложены примеры решения задач по осуществлению экономического анализа. Для студентов обучающихся по экономическим направлениям бакалавриата и магистратуры аспирантов и преподавателей экономических дисциплин а также практических работников экономистов аналитиков.

Ключевская Ирина Сергеевна (Российский государственный гуманитарный университет РГГУ).
Продвижение гостиничного предприятия в новых экономических условиях развития рынка: тренды и особенности : Монография / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 219 с. - (Научная мысль (РГГУ)). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-020331-7. - ISBN 978-5-16-112898-5 (электр. издание).

УДК: 640.4+339.138(075.4)

Аннотация: В монографии впервые представлены результаты исследования по выявлению маркетинговых трендов и их применения в продвижении гостиничных предприятий. Автором выделены следующие направления маркетинговых технологий продвижения гостиниц: практика применения интернет- и digital-технологий в продвижении использование искусственного интеллекта в маркетинговых коммуникациях внедрение омниканального маркетинга в систему коммуникаций — новая концепция и практика с учетом особенностей ведения гостиничного бизнеса в современных условиях специфика использования прямого маркетинга в работе гостиничных предприятий формирование бренд-технологий в зависимости от стадии жизненного цикла гостиничного предприятия и сформированности корпоративного имиджа и репутации отеля. По каждому из представленных направлений были предложены методика внедрения тренда в маркетинговые коммуникации компаний и эффективный маркетинговый инструментарий по их продвижению. Для широкого круга работников системы профессионального образования предприятий реального сектора экономики и предпринимателей.

Климова Наталья Владимировна (Кузбасский институт Федеральной службы исполнения наказаний).
Экономический анализ (с традиционными и интерактивными формами обучения) : Учебное пособие / Кузбасский институт Федеральной службы исполнения наказаний; Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 306 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019122-5. - ISBN 978-5-16-111881-8 (электр. издание).

УДК: 336.61(075.8)

Аннотация: Учебное пособие раскрывает роль предмет методы и приемы экономического анализа методологию анализа использования ресурсов и достигнутых результатов финансово-хозяйственной деятельности организаций включая поиск экономических резервов; приведены контрольные вопросы задания для самостоятельной работы студентов деловые игры тесты и задачи по дисциплине «Экономический анализ». Для преподавателей аспирантов и студентов экономических специальностей а также для практических работников — бухгалтеров финансистов менеджеров предпринимателей и руководителей организаций.

Кибанов Ардальон Яковлевич (Государственный университет управления).
Основы управления персоналом : Учебник / Государственный университет управления. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 440 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-018872-0. - ISBN 978-5-16-111730-9 (электр. издание).

УДК: 331.1(075.8)

Аннотация: Рассмотрены основы управления персоналом: теория философия концепция закономерности принципы и методы управления персоналом; методология формирования стратегии и системы управления персоналом трудового потенциала и интеллектуального капитала персонала кадровой политики и кадрового планирования; технология управления персоналом и его развитием: маркетинг персонала наем оценка отбор подбор и расстановка аттестация профориентация адаптация обучение управление деловой карьерой служебно-профессиональным продвижением и кадровым резервом управление этическими нормами и конфликтами мотивация и стимулирование трудового поведения персонала; компетентностный подход в управлении персоналом безопасность условия и дисциплина труда высвобождение персонала; методики разработки проектов повышения эффективности управления персоналом с использованием функционально-стоимостного анализа оценки затрат на персонал оценки экономической и социальной эффективности совершенствования системы и технологии управления персоналом. Для студентов бакалавриата и магистратуры слушателей дополнительного профессионального образования в том числе МВА аспирантов докторантов руководителей и специалистов по управлению персоналом организаций реального сектора экономики.