Электронный каталог Фундаментальной библиотеки ННГУ им. Н.И. Лобачевского

Собольников Валерий Васильевич (Новосибирский государственный педагогический университет).
Менталитет, ментальность и этнопсихологические особенности китайцев : Монография / Новосибирский государственный педагогический университет. - 1. - Москва : Вузовский учебник, 2024. - 160 с. - (Научная книга). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-9558-0561-0. - ISBN 978-5-16-106314-9 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-012777-4 (ISBN соиздателя).

УДК: 159.9(075.4)

Аннотация: Монография посвящена одной из актуальных проблем этнопсихологии — менталитету ментальности и национальным особенностям китайцев. На материалах теоретического анализа и эмпирических исследований анализируются этнопсихологические феномены в контексте китайской ментальности изучаются механизмы их функционирования. Особое внимание уделено исследованию этнического самосознания и ценностных ориентаций китайцев а также особенностей их реального поведения. Предпринята попытка прогноза вероятностной трансформации менталитета и этнопсихологических особенностей китайцев. В работе дан обширный справочный материал по современному Китаю. Книга рекомендуется психологам социологам этнологам политологам культурологам синологам специалистам в различных областях межнациональных отношений а также студентам преподавателям и научным работникам предметом интереса которых является этнопсихология.

Скобкин Сергей Сергеевич (Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова).
Практика гостиничного и туристического менеджмента : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 1. - Москва : Издательство "Магистр", 2024. - 352 с. - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-9776-0557-1. - ISBN 978-5-16-111786-6. - ISBN 978-5-16-018980-2.

УДК: 658:[338.48+640.4](100)(07)

Аннотация: Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма; особенности организации и управления гостиничной деятельностью общественным питанием туристическими фирмами; планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации.

Селиванов Виктор Вениаминович.
Рекреационный туризм: крымские перспективы : Учебное пособие / Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского, ф-л Гуманитарно-педагогическая академия. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 207 с. - (Высшее образование (КрымФУ)). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-017887-5. - ISBN 978-5-16-110899-4.

УДК: 338.483+379.83/.84(075.8)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы касающиеся ряда теоретических и практических проблем связанных с изучением возможного направления формирования инновационных проектов в сфере развития

Резник Галина Александровна (Пензенский государственный университет архитектуры и строительства).
Сервисная деятельность : Учебник / Пензенский государственный университет архитектуры и строительства. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 202 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-005710-1. - ISBN 978-5-16-101214-7 (электр. издание).

УДК: 338.46(075.8)

Аннотация: В учебнике раскрываются основные понятия основополагающие для сервисной деятельности: сервис потребность услуга сервисная информация сервисный маркетинг. Особое внимание уделено особенностям развития современного сервисного обслуживания — информационному сервису этике и психологии сервисной деятельности. Для студентов бакалавриата обучающихся по направлению подготовки 43.01.01 «Сервис» а также 38.03.02 «Менеджмент».

Прохорова Эльза Модестовна (Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства).
Валеология : Учебное пособие / Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 253 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019625-1. - ISBN 978-5-16-102457-7.

УДК: 61(075.8)

Аннотация: Предлагаемое учебное пособие содержит сведения о строении и функционировании отдельных систем и органов связи наследственности человека и его здоровья природе психологической конституции человека связи здоровья с окружающей средой образом жизни человека зависимости здоровья от отношения к своему здоровью установок на здоровый образ жизни знание своих возможностей санитарно-гигиенические основы жизни.

Овчаров Антон Олегович (Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского).
Экономика туризма : Учебное пособие / Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 264 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-017365-8. - ISBN 978-5-16-109917-9 (электр. издание).

УДК: 338.48(075.8)

Аннотация: Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на макроуровне. Рассматриваются проблемы туристского рынка особенности туристского спроса и предложения. Особое внимание уделяется экономическому анализу туристской индустрии. Для научных работников и преподавателей студентов и аспирантов высших учебных заведений работников органов государственной власти в сфере туризма для всех интересующихся современным состоянием и перспективами развития российского туризма.

Мухаев Рашид Тазитдинович (Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова).
Медиаполитика : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 401 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-015134-2. - ISBN 978-5-16-107639-2 (электр. издание).

УДК: 32.019.5(075.8)

Аннотация: Если Вы хотите узнать как изменились механизмы и технологии политического господства в современных информационных обществах то прочтите первый российский учебник по новой учебной дисциплине «Медиаполитика». В учебнике рассмотрены основные интерпретации информационно-коммуникативного пространства политики его субъекты структура и технологии управления информационными потоками выявлены эффективные каналы информационного воздействия на политическое поведение человека групп и общностей раскрыт механизм символического господства в структуре современной политики выявлены его элементы технологии и коммуникативные стратегии. Особое внимание уделено анализу различных средств и каналов массовой коммуникации используемых для позиционирования и продвижения идей дискурсов и политических образов а также конструированию сообщений посредством различных медиа. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Адресован бакалаврам и магистрам обучающимся по специальностям «Реклама и связи с общественностью» «Политология» «Государственное и муниципальное управление» а также теоретикам практикам экспертам занятым в сфере политической коммуникации.

Можаева Нина Георгиевна (Российский государственный гуманитарный университет РГГУ).
Индустрия гостеприимства. Практикум : Учебно-методическая литература / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 113 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-016990-3. - ISBN 978-5-16-109571-3 (электр. издание).

УДК: 379.85(075.8)

Аннотация: В учебно-методическом пособии рассмотрено одно из направлений индустрии гостеприимства — гостиничная деятельность. Задания разработаны в целях проведения практических и семинарских занятий со студентами всех форм обучения. Соответствует федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» «Сервис» «Туризм» (бакалавриат). Также может быть использовано студентами колледжей слушателями центров и институтов дополнительного профессионального образования.

Малых Наталья Ильинична (Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ).
Экономика гостиничного предприятия : Учебное пособие / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ; Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 320 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-91134-745-1. - ISBN 978-5-16-101318-2 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-006742-1 (ISBN соиздателя).

УДК: 338.4

Аннотация: Данная книга представляет собой учебное пособие по курсу «Экономика гостиничного предприятия». В 8 главах и приложениях подробно рассмотрены характеристика гостиничных предприятий их основные фонды и оборотные средства трудовые ресурсы издержки результативность финансово-хозяйственной деятельности финансовое состояние гостиничного предприятия и инвестиции в гостиничном бизнесе. Учебное пособие предназначено студентам высших учебных заведений и бакалаврам обучающимися по направлению подготовки «Гостиничное дело».

Операционный менеджмент в сфере туризма и гостеприимства : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 413 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018510-1. - ISBN 978-5-16-111510-7.

УДК: 338.48(075.8)

Аннотация: В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства сущность бизнес-процессов аспекты формирования операционной стратегии изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов спектр дополнительных услуг анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература.

Операционный менеджмент в сфере туризма и гостеприимства : Учебник / Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 413 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018510-1. - ISBN 978-5-16-111510-7.

УДК: 338.48(075.8)

Аннотация: В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства сущность бизнес-процессов аспекты формирования операционной стратегии изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов спектр дополнительных услуг анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература.

Ключевская Ирина Сергеевна (Российский государственный гуманитарный университет РГГУ).
Управление персоналом гостиничного предприятия. Новые пути и решения : Монография / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 187 с. - (Научная мысль (РГГУ)). - Дополнительное профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-019426-4. - ISBN 978-5-16-112070-5 (электр. издание).

УДК: 005.95(075.4)

Аннотация: В монографии рассмотрены следующие актуальные вопросы: система управления персоналом на предприятии гостиничного хозяйства — применение новых методов набора персонала и работа по привлечению молодых специалистов в гостиничную сферу управление мотивацией и стимулированием трудовой деятельности персонала гостиничного предприятия на основе учета гендерных особенностей сотрудников и современного состояния развития отрасли развитие персонала организации — новая концепция и практика с учетом особенностей ведения гостиничного бизнеса в современных условиях проблемы и пути решения конфликтных ситуаций возникающих в работе современных гостиниц. Для широкого круга профессионалов системы профессионального образования предприятий реального сектора экономики и предпринимателей.

Каргин Николай Николаевич (Российский университет транспорта (МИИТ)).
Методология научных исследований : Учебник / Российский университет транспорта (МИИТ). - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 259 с. - (Высшее образование: Магистратура). - ВО - Магистратура. - ISBN 978-5-16-017831-8. - ISBN 978-5-16-110834-5.

УДК: 167(075.8)

Аннотация: В учебнике рассматриваются основные способы познания исследования явлений процессов протекающих в различных системных образованиях организациях окружающей нас действительности. Анализируется содержание категории «метод» в самой широкой его сущности понимаемой как система регулятивных принципов познания преобразования и управления от способов фиксации отдельных наблюдаемых явлений до перевода и преобразования их в научные факты и далее в закономерности структуры и модели отражающие действительность. Описываются процессы отражающие становление формирование научной идеи и последующее ее преобразование в продукт научную теорию технологию программу механизм. Представлены организационно-управленческие технологии проведения научных исследований. Учебный материал представлен в парадигме методологии системного подхода.

Казаков Сергей Петрович.
Влияние социальных медиа на поведение потребителей в индустрии гостеприимства и в туризме : Монография; Монография / Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики". - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2024. - 98 с. - (Научная мысль). - ДПО - повышение квалификации. - ISBN 978-5-369-01453-0. - ISBN 978-5-16-103390-6. - ISBN 978-5-16-011233-6.

УДК: 338.48-6

Аннотация: Книга посвящена проблемам влияния социальных медиа и интернет-ресурсов на поведение потребителей в сфере гостеприимства и в туризме.

Иванова Ирина Сергеевна (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова).
Этика делового общения : Учебное пособие / Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 168 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-008998-0. - ISBN 978-5-16-100057-1.

УДК: 174(075.8)

Аннотация: В учебном пособии описываются основные правила делового общения позволяющие достичь успеха благодаря соблюдению «золотого правила морали» использованию категорического императива И. Канта правилу Парацельса «не навреди»; рассматриваются конкретные ситуации деловых отношений в которых следует вспомнить то или иное этическое правило. Советы по выбору поведения при деловой беседе вербальном и невербальном общении с российскими и иностранными деловыми партнерами сопровождаются примерами из жизни истории художественной литературы.

Жукова Евгения Евгеньевна (Московский финансово-промышленный университет "Синергия").
Деловое общение и кросс-культурные коммуникации : Учебник; Учебник / Московский финансово-промышленный университет "Синергия". - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 323 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-018501-9. - ISBN 978-5-16-109565-2.

УДК: 316.454.5(075.8)

Аннотация: Учебник включает три раздела последовательно раскрывающих темы «Кросс-культурная коммуникация как взаимодействие разных культур» «Деловое общение как основа кросс-культурных коммуникаций» «Этические нормы в профессиональной деятельности». В учебнике рассматриваются особенности осуществления деловых кросс-культурных коммуникаций с учетом современных изменений в способах коммуникации. В конце каждого раздела содержатся вопросы и задания для самопроверки тесты дополнительная литература для более полного изучения проблем деловых кросс-культурных коммуникаций.

Егоренков Леонид Иванович (Государственный Университет Просвещения).
Внутренний туризм : Учебное пособие / Государственный Университет Просвещения. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 193 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-017825-7. - ISBN 978-5-16-110828-4 (электр. издание).

УДК: 338.48(075.8)

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются туристско-рекреационные ресурсы и туристско-рекреационный потенциал России география туристского спроса рекреация и туристская инфраструктура. Отмечены и охарактеризованы наиболее популярные туристско-рекреационные центры объекты и маршруты. Дается краткая характеристика перспективных туристско-рекреационных зон России показано место России в мировом экологическом туризме. Уделено внимание адаптационному потенциалу путешественника и туриста а также безопасности туризма. Предназначено для студентов обучающихся по рекреационному и туристскому профилям направления подготовки «Сервис и туризм». Может быть полезным учителям учащимся колледжей и широкому кругу читателей планирующих отдых в России.

Дурович Александр Петрович.
Реклама в туризме : Учебное пособие. - 5. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 158 с. - (Высшее образование). - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-16-019702-9. - ISBN 978-5-16-107986-7.

УДК: [379.85+659.1](075.8)

Аннотация: Излагаются современные концепции методические основы и практические рекомендации по осуществлению рекламной деятельности в туризме. Особое внимание уделяется рекламным технологиям позволяющим достичь высокой степени эффективности.

Гостиничный менеджмент : Учебное пособие / Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства; Московская международная академия; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова; Московский государственный университет спорта и туризма. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 326 с. - (Высшее образование). - Профессиональное образование. - ISBN 978-5-16-019372-4. - ISBN 978-5-16-106897-7.

УДК: 338.48(075.8)

Аннотация: Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента — системный процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента связанные с организацией сетевого бизнеса использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса.

Джум Татьяна Александровна (Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Краснодарский ф-л).
Организация гостиничного хозяйства : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Краснодарский ф-л. - 1. - Москва : Издательство "Магистр", 2024. - 400 с. - ВО - Бакалавриат. - ISBN 978-5-9776-0176-4. - ISBN 978-5-16-110635-8. - ISBN 978-5-16-004665-5.

УДК: 640.4(07)

Аннотация: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый инновационный и антикризисный менеджмент управление качеством в этой сфере как важные рычаги способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий.